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Restaurant

Restaurant Tbsp.

Une cuisine italienne contemporaine alliée à une élégance urbaine au cœur du Square Victoria.

Centre-ville
4.7$$ & $$$
OUVERT7:00 (am) - 13:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Restaurant Tbsp., Centre-ville - Montréal
Contemporaine/ModerneItalienneDéjeunerOptions sans glutenBrunchGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsOptions de boissons non alcooliséesResto-Bar
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À propos

Restaurant Tbsp. propose une approche culinaire ciblée fusionnant des techniques de cuisson contemporaines avec des fondamentaux de la cuisine italienne. La cuisine utilise des ingrédients frais et saisonniers pour construire des plats qui équilibrent les saveurs rustiques avec des normes de présentation modernes. Les clients découvrent un menu qui met l accent sur la préparation de pâtes artisanales et une attention rigoureuse à la texture structurelle dans chaque assiette servie. L environnement maintient une esthétique urbaine et fonctionnelle conçue pour faciliter les flux de service tout en soulignant les aspects techniques de la préparation culinaire. Cet établissement privilégie la qualité constante des ingrédients et une exécution précise pour définir l identité du menu. Chaque sélection reflète un engagement délibéré envers des profils de saveurs épurés et l évolution des influences méditerranéennes classiques dans un cadre professionnel raffiné.
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Avis pour Restaurant Tbsp.

Nourriture
Service
sur Google4.3 (500+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Restaurant Tbsp. propose une expérience culinaire mémorable marquée par une atmosphère sophistiquée, un décor élégant et un service particulièrement attentionné. De nombreux convives louent la créativité et la qualité du menu, soulignant la fraîcheur des plats d'inspiration méditerranéenne, les cocktails raffinés et les options variées pour le déjeuner, le dîner ou le souper. Le personnel est constamment décrit comme professionnel, accueillant et compétent, se distinguant par une volonté d'offrir une expérience personnalisée lors d'occasions spéciales ou de visites décontractées. Bien que certains commentaires suggèrent une marge d'amélioration concernant la température des plats et les prix, le sentiment général demeure très positif, de nombreux clients exprimant une vive intention de revenir pour profiter de l'ambiance chaleureuse et de la qualité gastronomique.

Jamie my server was friendly, kind, patient. & super helpful with all my questions, & my requests for suggestions. The food & drinks that P. A. Created were fantastic. One off the best Ceaser salads I've had, an awesome hangar steak with duck-fat roasted potatoes, & a lovely fruit tart with lemon curd!. Not to mention AWESOME cocktails: The Jolly Rancher was awesome & original, & honestly there are very few places in the world that make an Aviation cocktail, & make it right! Thanks!😊👍🏻

23 juil. 2026
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Had dinner here because it was included in my hotel stay. They let me choose from 2 menus because their bar (Living Room) was combined with this restaurant.

Although service was very friendly, I wasn't too impressed with the food. It was good but overpriced for what it is, especially the Cauliflower Variation which, although very pretty, turned out to just be a fried ring made of cauliflower. The only dish that stood out was the Fried Brussels Sprout Salad, a twist on the classic Caesar salad. It wasn't as nicely presented as the cauliflower dish, but is it worth $23? Not in my book.

Déclinaison de Chou-Fleur (Cauliflower Variation) 6/10
Salade de Choux de Bruxelles Frits (Fried Brussels Sprout Salad) 8/10
Flétan Poché au Lait d'Avoine (Oat Milk-Poached Halibut) 7/10
Wagyu Burger 7/10

8 mai 2026
sur Google

Our first time in Montreal & at the W. This was a fantastic experience for dinner. Victoria was wonderful since she knew about the dishes & the wine & was very helpful. The menu was brand new so everyone was nervous about how it would be accepted. No need to worry, the menu was well thought out & the items were well planned & prepared. Flavors were balanced, portions were right on, & service was perfect. My Caesar salad was so well balanced I had no trouble tasting each component individually & combined. If we lived in the area I would make this a regular dinner spot. We would highly recommend the beetroot salad, caesar salad, risotto with scallops, & the encrusted cod with artichokes. The only drawback was the noise from a large group at the bar & in the lobby.

18 oct. 2024
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We had the ceasar salad along with the scrumptious whole sea bass served with delicious well seasoned veggies & potatoes. The banana cake was the cherry on the top. The servers were meticulous & catered to our needs.

14 sept. 2024
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The food was phenomenal. I loved the beetroot salad. it was just too pretty to eat..Our waiter was really nice & very attentive

9 nov. 2023
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