Restaurant Tbsp. propose une approche culinaire ciblée fusionnant des techniques de cuisson contemporaines avec des fondamentaux de la cuisine italienne. La cuisine utilise des ingrédients frais et saisonniers pour construire des plats qui équilibrent les saveurs rustiques avec des normes de présentation modernes. Les clients découvrent un menu qui met l accent sur la préparation de pâtes artisanales et une attention rigoureuse à la texture structurelle dans chaque assiette servie. L environnement maintient une esthétique urbaine et fonctionnelle conçue pour faciliter les flux de service tout en soulignant les aspects techniques de la préparation culinaire. Cet établissement privilégie la qualité constante des ingrédients et une exécution précise pour définir l identité du menu. Chaque sélection reflète un engagement délibéré envers des profils de saveurs épurés et l évolution des influences méditerranéennes classiques dans un cadre professionnel raffiné.
Restaurant Tbsp. propose une expérience culinaire mémorable marquée par une atmosphère sophistiquée, un décor élégant et un service particulièrement attentionné. De nombreux convives louent la créativité et la qualité du menu, soulignant la fraîcheur des plats d'inspiration méditerranéenne, les cocktails raffinés et les options variées pour le déjeuner, le dîner ou le souper. Le personnel est constamment décrit comme professionnel, accueillant et compétent, se distinguant par une volonté d'offrir une expérience personnalisée lors d'occasions spéciales ou de visites décontractées. Bien que certains commentaires suggèrent une marge d'amélioration concernant la température des plats et les prix, le sentiment général demeure très positif, de nombreux clients exprimant une vive intention de revenir pour profiter de l'ambiance chaleureuse et de la qualité gastronomique.
The W hotel use to be one of Montreal few hot spot destinations for drinks & networking unfortunately they chose to destroy the plateau lounge, which was one of my favorite spots in the city to bring a date or business meeting. Now it's mostly just a space you can rent for private or corporate events.
Had dinner here because it was included in my hotel stay. They let me choose from 2 menus because their bar (Living Room) was combined with this restaurant.
Although service was very friendly, I wasn't too impressed with the food. It was good but overpriced for what it is, especially the Cauliflower Variation which, although very pretty, turned out to just be a fried ring made of cauliflower. The only dish that stood out was the Fried Brussels Sprout Salad, a twist on the classic Caesar salad. It wasn't as nicely presented as the cauliflower dish, but is it worth $23? Not in my book.
Déclinaison de Chou-Fleur (Cauliflower Variation) 6/10
Salade de Choux de Bruxelles Frits (Fried Brussels Sprout Salad) 8/10
Flétan Poché au Lait d'Avoine (Oat Milk-Poached Halibut) 7/10
Wagyu Burger 7/10
This hotel is in the W, it's beautiful, but the service was so slow, & the place was pretty empty. Our food was cold, & we had to ask for it to be warmed up & one of the other guest on my table ordered a dish because there was an error on hers & by the time we were all done eating we were still waiting on hers to come out. I'm staying at the hotel so I figured it would be convenient, but I don't think I'd recommend coming here for dinner. The drinks were very good.
23 avr. 2026
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À chaque fois que je vais au W Hôtel, je suis toujours bien reçu! Merci pour le super beaux services! Merci à Jamie de pour le bon service & ta bonne humeur!
Had a lovely meal here after a long day exploring the city. If you're staying in the hotel, it's very convenient & not too expensive. Shout out Jamie for the incredible service
WOW ! Had a great time with a friend at this restaurant but we ate in the lobby of the W hotel to enjoyed the night with a DJ, very nice. Food & drinks were delicious & gourmet, service impeccable & the ambiance was the best of all, we ate, drank & dance, highly recommend !
Je me suis rendue dans ce restaurant attirée par l'idée originale d'un brunch acoustique présentée sur leur site (qu'ils devraient mettre à jour). Malheureusement, l'expérience a été décevante. À notre arrivée, aucun accueil : nous avons attendu sans savoir à qui nous adresser. La serveuse semblait désorganisée, ce qui a mené à plusieurs erreurs dans notre commande. Le menu était très basique, loin de la promesse d'un brunch original, & la cuisine manquait clairement de saveur & de créativité. Le restaurant est rattaché à l'hôtel W mais rien ne justifie le détour, je ne pense pas y retourner.
It has been a wonderful week here. Absolutely my favourite hotel! Jamie, Chloe & Leah were our servers & they all were fantastic! We couldn't have asked for anything more. Thank you!!
