Restaurant Rizière propose une exploration authentique des traditions culinaires chinoises et asiatiques fusion à travers une sélection précise de plats raffinés. La cuisine privilégie l'équilibre en mettant en valeur des ingrédients frais intégrés dans des sautés traditionnels et des préparations à base de bouillons fumants. Les convives découvrent un cadre défini par des éléments de design pratiques qui favorisent un style de service direct et efficace. Des profils de saveurs complexes émergent de l'application précise d'épices aromatiques et de techniques de cuisson régionales caractéristiques des cuisines d'Asie de l'Est. Chaque plat reflète un engagement envers la cohérence technique et l'intégrité structurelle des recettes classiques. Le menu met en lumière un large spectre de textures, des accompagnements de légumes croquants aux protéines saisies avec expertise, assurant que chaque élément serve un objectif spécifique dans l'assiette.
Restaurant Rizière est largement reconnu comme un véritable bijou culinaire à Montréal, où les clients apprécient constamment l'authenticité, la fraîcheur et la richesse des saveurs de ses plats chinois. Les visiteurs soulignent fréquemment l'excellence des dumplings, la qualité des nouilles Dan Dan et l'originalité du saumon flambé, autant de spécialités qui allient goût et bon rapport qualité prix. Au delà de son menu savoureux, ce restaurant se distingue par une atmosphère accueillante et conviviale, idéale autant pour les repas en tête à tête que pour les sorties entre amis. La qualité du service, décrite comme efficace et attentionnée, contribue à rendre l'expérience globale des convives mémorable, incitant beaucoup d'entre eux à revenir régulièrement et à recommander cette adresse.
Great Chinese restaurant! The food is authentic & flavorful, & the noodles & dumplings are my absolute favorites. Friendly service & a clean, comfortable space. Will definitely come back!
Troisième fois à la Rizière & toujours aussi bien servie par tout le personnel & régalée par les bons plats à la carte ! Je recommande particulièrement le plat au saumon (plats F1) ainsi que le M4 & le nouveau Kra Pao, délicieux; en entrée les dumplings aux arachides en valent le détour ! Je reviendrai !
Been wanting to try this place forever now & I finally did, it was very good! The quantity of dumplings provided was absurd in a good way, & they were delicious. I also loved the noodles.
24 oct. 2025
sur Google
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Walking into Rizière in Montreal is always a treat for the senses. The bustling atmosphere, combined with the savoury aromas wafting from the kitchen, immediately sets the stage for an authentic experience. I recently tried their spicy beef with rice & it was absolutely exquisite. The Dumplings were perfectly prepared crisp on the outside, tender & flavourful inside. The service was prompt, friendly, & attentive, ensuring our tea cups were never empty. If you are looking for top-notch Cantonese cuisine (or Szechuan, depending on the restaurant), this is easily one of the best spots in the city. A must-visit for any serious food lover!
My first time going here & not ordering dumplings! I'm so glad we decided to try the dandan noodles & the black bean saucy noodles. Both were so delicious, the noodles had the perfect chew, & everything was really flavourful. The dandan noodles were a bit different than at most places I've tried (a bit more of a creamy broth at the bottom- delicious!) but I loved them anyway.
Honnêtement exceptionnel. C'est notre rituel immanquable chaque fois qu'on est à Montreal, on se trouve même parfois des excuses pour se rendre dans la grandville (on est près de Sherbrooke) & manger à la Rizière.
Il m'est arrivé de faire un rêve légèrement érotique centré autour de leurs dumplings.
C'est rendu difficile d'apprécier des rouleaux impériaux avec les leurs comme comparatif.
Si je n'étais pas moralement en désaccord avec les services de livraison de nourriture, la Rizière aurait certainement ruiné mes économies.
Merci au gens derrière cet endroit, grâce à vous Montréal est devenu pour nous'observer le flot humain de Mont-Royal piéton en sirotant un exceptionnel thé glacé maison.'
100% recommend to my brother, mother, grandmother, grandchildren, personal reincarnation.
Just went there a couple of hours ago - honestly, no words for how good it was! We got the dumplings, chow mein, & the salmon. Everything was amazing. Totally recommend it!
