Restaurant Plume

Sacha

5.0

It's been a really long time since I had such a great restaurant experience in Montreal. From the attentive service, the exquisite, fresh terroir food to even the bathroom soap, we were taken care off without over baring. Thank you for making my birthday magical!

Ps try their cocktails, bread, yuzu tuna & macreuse de boeuf. Oh & also the oyster with the ginger mignonette!

Sylvain

5.0

Quel excellent restaurant !

C'est le principe des plats à partager (tapas). La carte des plats est relativement courte (10 - 12 plats) mais chacun des plats était excellent. Nous avons pris le pain au levain, le tartare de boeuf (très goûteux), les asperges dans une sauce hollandaise (excellente), le flan de porc (ce plat était à se rouler par terre tellement cela fondait sous la bouche) & le bar rayé (excellent) accompagné d'aubergines.

Le tout accompagné d'un vin rosé qui tirait sur le rouge pâle de la région de St-Armand au Québec (Pigeon Hill).

Le tout pour $185. La qualité était excellente & nous y retournerons sûrement.

Le seul côté négatif est que le restaurant était à moitié occupé pour un samedi soir. Ce resto a intérêt à être connu car la bouffe y est excellente & s'avère moins cher que bien des restos (de ce niveau) connu de Montréal.

Hibou

4.0

Nouveau restaurant sur Fairmount. C'est beau & moderne. Le service est excellent, les entrées sont fameuses (tomates, sauce roquette & burrata ainsi que le flanc de porc) & les plats principaux contiennent des excellents produits ( pâtes aux chanterelles & macreuse de boeuf) mais les pâtes sont fades & la sauce de la macreuse trop sucrée. Dommage. !!!

Miss

4.0

Nous étions excités de découvrir ce restaurant relativement nouveau.

Côté cuisine, plusieurs plats se sont démarqués: le pork belly & le boeuf étaient particulièrement réussis, tout comme les asperges & la tomate burrata. Les linguine aux noisettes méritent également une mention. Les cocktails étaient délicieux.

Un léger bémol: nous étions six à table & partagions tous les plats. Quelques indications sur les quantités à prévoir par personne auraient été appréciées. Résultat, nous avons quitté le restaurant avec l'impression de ne pas avoir assez mangé.
Les délais entre les plats étaient aussi assez longs, alors que la salle était loin d'être pleine & l'offre de vins au verre est plutôt limitée.

Les desserts étaient corrects, sans plus. Comme on nous avait venté les mérites du chef pâtissier, nos attentes étaient élevées.

Au final, compte tenu des prix & de la concurrence particulièrement forte sur la scène gastronomique montréalaise, nous espérions une expérience un peu plus aboutie pour cette première visite.