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Restaurant

Restaurant L'Espiègle

L'art de sublimer les produits du terroir au cœur de Saint-Hyacinthe.

Saint-Hyacinthe
3.8$$
FERMÉOuvre mercredi à 16:30
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Fête du Travail: l'horaire peut varier
Photo de Restaurant L'Espiègle, Saint-Hyacinthe
Du TerroirMarchéSandwichsService de traiteur
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À propos

Restaurant L'Espiègle privilégie une philosophie culinaire axée sur le marché, mettant en valeur les saveurs naturelles des ingrédients régionaux. Le menu se concentre sur l'art du sandwich, utilisant des pains artisanaux accompagnés de protéines locales et de légumes saisonniers croquants. Chaque assiette souligne la qualité intrinsèque des produits bruts par des techniques de préparation minimalistes qui respectent l'intégrité de la récolte. L'environnement intérieur privilégie une atmosphère fonctionnelle et directe, s'adressant aux clients recherchant un accès immédiat à des provisions de premier choix. Cet établissement fait le pont entre la cuisine régionale traditionnelle et la commodité moderne des repas à la main. Une attention rigoureuse portée au choix des fournisseurs assure une rotation constante des saveurs reflétant le cycle agricole actuel. La cuisine maintient un engagement soutenu envers des compositions simples et raffinées qui définissent l'identité de cet établissement.
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Foire aux questions

Où est situé Restaurant L'Espiègle ?

Restaurant L'Espiègle est situé au 1834 Rue des Cascades O, Saint-Hyacinthe, J2S 3J3. dans le quartier Saint-Hyacinthe.

Quels sont les horaires d'ouverture de Restaurant L'Espiègle ?

FERMÉ Ouvre mercredi à 16:30

lundiFermé aujourd'hui
mardiFermé
mercredi16:30 - 20:30
jeudi16:30 - 20:30
vendredi16:30 - 21:30
samedi16:30 - 21:30
dimancheFermé

<b>Fête du Travail:</b> l'horaire peut varier

Est-ce que Restaurant L'Espiègle accepte les réservations ?

Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Restaurant L'Espiègle. Cependant, vous pouvez les appeler au (450) 778-1551 pour vous renseigner sur la disponibilité.

Est-ce que Restaurant L'Espiègle propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Restaurant L'Espiègle. Vous pouvez appeler au (450) 778-1551 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Restaurant L'Espiègle a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Restaurant L'Espiègle ?

Restaurant L'Espiègle se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Restaurant L'Espiègle ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Restaurant L'Espiègle :

Est-ce que Restaurant L'Espiègle a un site web ?

Oui, Restaurant L'Espiègle possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que Restaurant L'Espiègle a des liens vers les réseaux sociaux ou une fiche Google Entreprise ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Restaurant L'Espiègle, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter Restaurant L'Espiègle ?

Vous pouvez joindre Restaurant L'Espiègle par les moyens suivants :

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Avis pour Restaurant L'Espiègle

Nourriture
Service
sur Google4.3 (400+)
*au 2026-09-01
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Restaurant L'Espiègle est régulièrement salué pour sa cuisine exceptionnelle et savoureuse, offrant une variété de cocktails uniques et des plats impressionnants qui marquent les esprits. De nombreux clients apprécient l'ambiance conviviale ainsi que le dévouement et la passion de l'équipe et du chef, qui prend souvent le temps d'échanger avec les convives. Malgré quelques remarques concernant des délais de service occasionnels et des tarifs parfois élevés, le consensus général souligne la grande qualité de la nourriture et l'accueil chaleureux, faisant de cet établissement une destination hautement recommandée où beaucoup prévoient de revenir.

Délicieux & service excellent. Effectivement, la salle à manger peut être bruyante dépendant de l'achalandage. La terrasse offre une belle alternative selon la météo.

22 août 2026
sur Google

Grand choix de mocktails & breuvages, nourriture excellente. Le serveur était aux petits soins. Un samedi soir d'été, c'était l'endroit parfait pour se gâter pour notre anniversaire de mariage. On a mangé des tartares succulents sur la terrasse.

18 août 2026
sur Google

Un service plutôt agréable avec une explication des plats par la serveuse. La cuisine est bonne avec un choix de plat assez varié & original. C'est cependant assez cher, comme tous les restaurants de la rue des Cascades. Le restaurant mériterait un rafraîchissement au niveau de la décoration mais la terrasse est tout de même sympathique.

11 août 2024
sur Google

Pas terrible mais pas fabuleux non plus. Un potage du moment aux asperges à 17$ c'est exagéré... Les plats manquent de travail. Je pense que la meilleur chose dans ce resto ce sont les frites avec les petites mayos, l'entrée de calmar était bonne mais vraiment trop petite. Les cocktails sont moyens aussi. Ils sont dû pour un rafraichissement au niveau de la déco. Le plancher est rendu noir, doit être sablé & revernis, les murs sont vraiment dû pour être repeint, grille d'aération sale sans parler qu'une bonne partie de la salle à manger a comme vu les toilettes avec les portes ouvertes, vraiment pas génial. On nous a pas offert l'accès à la terrasse, l'eau n'est pas servie dès notre arrivée etc.

28 juin 2024
sur Google