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Restaurant

Restaurant L'Espiègle

Saint-Hyacinthe
3.8$$
OUVERT16:30 - 21:30
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Restaurant L'Espiègle Saint-Hyacinthe : Menu, Avis & Réservation (2026)
Du TerroirMarchéSandwichsService de traiteur
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À propos

Restaurant L'Espiègle privilégie une philosophie culinaire axée sur le marché, mettant en valeur les saveurs naturelles des ingrédients régionaux. Le menu se concentre sur l'art du sandwich, utilisant des pains artisanaux accompagnés de protéines locales et de légumes saisonniers croquants. Chaque assiette souligne la qualité intrinsèque des produits bruts par des techniques de préparation minimalistes qui respectent l'intégrité de la récolte. L'environnement intérieur privilégie une atmosphère fonctionnelle et directe, s'adressant aux clients recherchant un accès immédiat à des provisions de premier choix. Cet établissement fait le pont entre la cuisine régionale traditionnelle et la commodité moderne des repas à la main. Une attention rigoureuse portée au choix des fournisseurs assure une rotation constante des saveurs reflétant le cycle agricole actuel. La cuisine maintient un engagement soutenu envers des compositions simples et raffinées qui définissent l'identité de cet établissement.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Restaurant L'Espiègle

Nourriture
Service
sur Google4.3 (400+)
*au 2026-07-15
3.866 évaluations
5★
50%
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Les avis mentionnent souvent

chef(3) qualite(3)

Résumé des avis

Restaurant L'Espiègle propose une expérience culinaire contrastée où de nombreux clients louent l'excellence des plats savoureux et l'implication passionnée du chef, tandis que d'autres expriment leur déception face à un service parfois irrégulier, des prix élevés et des problèmes de dosage d'assaisonnement ou de disponibilité des plats. Bien que certains visiteurs apprécient l'atmosphère conviviale et la qualité de la cuisine, soulignant l'originalité des cocktails et l'accueil chaleureux, d'autres font part de leur mécontentement concernant le niveau sonore, les plats trop salés et un rapport qualité-prix jugé insuffisant. Malgré des avis partagés sur la constance et le coût, l'établissement demeure une destination prisée qui continue d'attirer une clientèle en quête d'une expérience marquante en ville.
Page 1 de 4 - 34 Avis
Justine
2.0

nous avons attendu plus d'une heure pour recevoir notre commande

11 juil. 2026
sur Google
Sylvie
1.0

Beaucoup trop cher pour la qualité, présentation & recette de la nourriture
Très bruyant & mauvais service

10 juil. 2026
sur Google
Stéphane
5.0

Belle accueil très conviviale

26 juin 2026
sur Google
Josee
5.0

Service moyen, mais la bouffe !! Oh la la !!! Tout était absolument parfait, excellent en bouche 👌 !!
Mise à part la serveuse qui nous a oublié & qui mentionne à son collègue haut & fort entre les tables qu'elle s'en va faire pipi, c'était Top & nous y retournerons sans hésiter !!
Le chef est même venue dire Bonjour !!

29 mars 2026
sur Google
Rebecca
4.0

Entré: Calmar Frit 10/10

Repas Linguine Carbonara: excellent mais un peu cher pour faire gratiné

Repas Steak&Frite: assiette peu remplie... Ne viens pas avec de légumes ou salade.

8 févr. 2026
sur Google
Richard
1.0

Mon avis viendra dès que je pourrais...

22 janv. 2026
sur Google
Ysabel
1.0

Repas a partager 80$ une bouché chaque c'était froid on a commander veau saignant,poulets, extra crevettes dont ils ont retourné en cuisine & a nôtre surprise reservi les même pièces donc médium bien cuie.... & toujours aussi tiède, & ca même choses pour chaque viandes.... bref
il ma donné 10% de rabais ca ma coûté 250$ plus 50$ de pourboire...2 entrer & un repas 1 bouteille de vin & 2 café l'ambiance vraiment pas bonne

21 janv. 2026
sur Google
Anthony
5.0

De loin le meilleur restaurant a st-hyacinthe
& kevin le propriétaire est vraiment de service

Nourriture, excellente.

Je le conseil à tous

8 janv. 2026
sur Google
Samuel
4.0

Bon plats, le service aurait pu être plus présent mais ça n'a pas été un problème. Côté ambiance, c'est très bruyant lorsque le resto est plein & le resto est souvent plein. Pour la cuisine, les plats sont de bonne qualité mais il manquait des éléments marqués au menu (moules, certains vins), un samedi soir.

8 nov. 2025
sur Google
Maryz
5.0

Tout était wow🥰🥰🥰

29 oct. 2025
sur Google
www.restomontreal.ca