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Restaurant

Restaurant L'Espiègle

L'art de sublimer les produits du terroir au cœur de Saint-Hyacinthe.

Saint-Hyacinthe
3.8$$
FERMÉOuvre mercredi à 16:30
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Photo de Restaurant L'Espiègle, Saint-Hyacinthe
Du TerroirMarchéSandwichsService de traiteur
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À propos

Restaurant L'Espiègle privilégie une philosophie culinaire axée sur le marché, mettant en valeur les saveurs naturelles des ingrédients régionaux. Le menu se concentre sur l'art du sandwich, utilisant des pains artisanaux accompagnés de protéines locales et de légumes saisonniers croquants. Chaque assiette souligne la qualité intrinsèque des produits bruts par des techniques de préparation minimalistes qui respectent l'intégrité de la récolte. L'environnement intérieur privilégie une atmosphère fonctionnelle et directe, s'adressant aux clients recherchant un accès immédiat à des provisions de premier choix. Cet établissement fait le pont entre la cuisine régionale traditionnelle et la commodité moderne des repas à la main. Une attention rigoureuse portée au choix des fournisseurs assure une rotation constante des saveurs reflétant le cycle agricole actuel. La cuisine maintient un engagement soutenu envers des compositions simples et raffinées qui définissent l'identité de cet établissement.
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Foire aux questions

Où est situé Restaurant L'Espiègle ?

Restaurant L'Espiègle est situé au 1834 Rue des Cascades O, Saint-Hyacinthe, J2S 3J3. dans le quartier Saint-Hyacinthe.

Quels sont les horaires d'ouverture de Restaurant L'Espiègle ?

FERMÉ Ouvre mercredi à 16:30

lundiFermé
mardiFermé
mercredi16:30 - 20:30
jeudi16:30 - 20:30
vendredi16:30 - 21:30
samedi16:30 - 21:30
dimancheFermé aujourd'hui
Est-ce que Restaurant L'Espiègle accepte les réservations ?

Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Restaurant L'Espiègle. Cependant, vous pouvez les appeler au (450) 778-1551 pour vous renseigner sur la disponibilité.

Est-ce que Restaurant L'Espiègle propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Restaurant L'Espiègle. Vous pouvez appeler au (450) 778-1551 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Restaurant L'Espiègle a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Restaurant L'Espiègle ?

Restaurant L'Espiègle se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Restaurant L'Espiègle ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Restaurant L'Espiègle :

Est-ce que Restaurant L'Espiègle a un site web ?

Oui, Restaurant L'Espiègle possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que Restaurant L'Espiègle a des liens vers les réseaux sociaux ou une fiche Google Entreprise ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Restaurant L'Espiègle, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter Restaurant L'Espiègle ?

Vous pouvez joindre Restaurant L'Espiègle par les moyens suivants :

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Avis pour Restaurant L'Espiègle

Nourriture
Service
sur Google4.3 (400+)
*au 2026-09-01
5★
51%
4★
15%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Restaurant L'Espiègle est régulièrement salué pour sa cuisine exceptionnelle et savoureuse, offrant une variété de cocktails uniques et des plats impressionnants qui marquent les esprits. De nombreux clients apprécient l'ambiance conviviale ainsi que le dévouement et la passion de l'équipe et du chef, qui prend souvent le temps d'échanger avec les convives. Malgré quelques remarques concernant des délais de service occasionnels et des tarifs parfois élevés, le consensus général souligne la grande qualité de la nourriture et l'accueil chaleureux, faisant de cet établissement une destination hautement recommandée où beaucoup prévoient de revenir.

Beaucoup trop cher pour la qualité, présentation & recette de la nourriture
Très bruyant & mauvais service

10 juil. 2026
sur Google

Bon plats, le service aurait pu être plus présent mais ça n'a pas été un problème. Côté ambiance, c'est très bruyant lorsque le resto est plein & le resto est souvent plein. Pour la cuisine, les plats sont de bonne qualité mais il manquait des éléments marqués au menu (moules, certains vins), un samedi soir.

8 nov. 2025
sur Google

Repas savoureux & coktails uniques (3 choix différents-trois amis) service courtois,dévoué, convivial.Ça vaut le détour: nous y retournerons ( ambiance, le chef propriétaire vient nous parler à la table) Les prix équivalents à la qualité ! Stationnement accessible sans frais â quelques minutes de marche.

30 sept. 2025
sur Google
3.0

Plats trop cher pour la qualité & la créativité !

26 sept. 2025
sur Google

Nous étions pas allé à ce restaurant depuis 2 ans . Je ne sais pas si ils ont changé de propriétaire mais ce n est plus ce que c était . Les prix sont exorbitant . Les ciabatta a 29$, tartare a 34$ & une soupe a 16$ . Qualité très moyenne en plus . C est terminé pour moi . À ce prix là il ya des bien meilleures restos

31 août 2024
sur Google

Resto très cher pour la qualité de la nourriture (très très ordinaire)... J'y suis allée 2 fois en 2 ans & je n'ai pas été impressionnée... Mon steak, très mince, était super coriace alors que j'ai demandé medium saignant. Pour 40$ je m'attendais à mieux. La première fois que j'y suis allée, c'était un macaroni au fromage avec 2 petits morceaux de porc pour environ 30$. C'était bon, mais ça ne valait pas le prix. Le service est bon, mais là encore, ça dépend sur qui on tombe.

29 juin 2024
sur Google

Repas sans harmonie de saveur, produits de piètre qualités. Prix excessif pour l'équivalent d'un repas de casse-croûte. Noms des plats pompeux & présomptueux. 2e expérience (on laissait la chance au coureur) encore plus décevante. A éviter!

6 juin 2024
sur Google