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Restaurant

Restaurant L'Espiègle

L'art de sublimer les produits du terroir au cœur de Saint-Hyacinthe.

Saint-Hyacinthe
3.9$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 16:30
lundi
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Photo de Restaurant L'Espiègle, Saint-Hyacinthe
Du TerroirMarchéSandwichsService de traiteur
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Détails

À propos

Restaurant L'Espiègle privilégie une philosophie culinaire axée sur le marché, mettant en valeur les saveurs naturelles des ingrédients régionaux. Le menu se concentre sur l'art du sandwich, utilisant des pains artisanaux accompagnés de protéines locales et de légumes saisonniers croquants. Chaque assiette souligne la qualité intrinsèque des produits bruts par des techniques de préparation minimalistes qui respectent l'intégrité de la récolte. L'environnement intérieur privilégie une atmosphère fonctionnelle et directe, s'adressant aux clients recherchant un accès immédiat à des provisions de premier choix. Cet établissement fait le pont entre la cuisine régionale traditionnelle et la commodité moderne des repas à la main. Une attention rigoureuse portée au choix des fournisseurs assure une rotation constante des saveurs reflétant le cycle agricole actuel. La cuisine maintient un engagement soutenu envers des compositions simples et raffinées qui définissent l'identité de cet établissement.

Commodités & services

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Foire aux questions

Où est situé Restaurant L'Espiègle ?

Restaurant L'Espiègle est situé au 1834 Rue des Cascades O, Saint-Hyacinthe, J2S 3J3 dans le quartier Saint-Hyacinthe.

Quels sont les horaires d'ouverture de Restaurant L'Espiègle ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 16:30

lundiFermé
mardiFermé
mercredi16:30 - 20:30
jeudi16:30 - 20:30
vendredi16:30 - 21:30
samedi16:30 - 21:30
dimancheFermé
Est-ce que Restaurant L'Espiègle accepte les réservations ?

Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Restaurant L'Espiègle. Cependant, vous pouvez les appeler au (450) 778-1551 pour vous renseigner sur la disponibilité.

Est-ce que Restaurant L'Espiègle propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Restaurant L'Espiègle. Vous pouvez appeler au (450) 778-1551 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Restaurant L'Espiègle a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Restaurant L'Espiègle ?

Restaurant L'Espiègle se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Restaurant L'Espiègle ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Restaurant L'Espiègle :

Est-ce que Restaurant L'Espiègle dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, Restaurant L'Espiègle dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

Est-ce que Restaurant L'Espiègle est ouvert le dimanche ?

Non, Restaurant L'Espiègle est fermé le dimanche.

Est-ce que Restaurant L'Espiègle est ouvert le lundi ?

Non, Restaurant L'Espiègle est fermé le lundi.

Est-ce que Restaurant L'Espiègle a un site web ?

Oui, Restaurant L'Espiègle possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que Restaurant L'Espiègle a des liens vers les réseaux sociaux ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Restaurant L'Espiègle, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter Restaurant L'Espiègle ?

Vous pouvez joindre Restaurant L'Espiègle par les moyens suivants :

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Avis pour Restaurant L'Espiègle

Nourriture
Service
sur Google4.3 (400+)
*au 2026-09-15
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Les avis mentionnent souvent

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Ce que disent les avis

Restaurant L'Espiègle est régulièrement salué pour sa cuisine exceptionnelle et savoureuse, offrant une variété de cocktails uniques et des plats impressionnants qui marquent les esprits. De nombreux clients apprécient l'ambiance conviviale ainsi que le dévouement et la passion de l'équipe et du chef, qui prend souvent le temps d'échanger avec les convives. Malgré quelques remarques concernant des délais de service occasionnels et des tarifs parfois élevés, le consensus général souligne la grande qualité de la nourriture et l'accueil chaleureux, faisant de cet établissement une destination hautement recommandée où beaucoup prévoient de revenir.

Service moyen, mais la bouffe !! Oh la la !!! Tout était absolument parfait, excellent en bouche 👌 !!
Mise à part la serveuse qui nous a oublié & qui mentionne à son collègue haut & fort entre les tables qu'elle s'en va faire pipi, c'était Top & nous y retournerons sans hésiter !!
Le chef est même venue dire Bonjour !!

29 mars 2026
sur Google

Repas savoureux & coktails uniques (3 choix différents-trois amis) service courtois,dévoué, convivial.Ça vaut le détour: nous y retournerons ( ambiance, le chef propriétaire vient nous parler à la table) Les prix équivalents à la qualité ! Stationnement accessible sans frais â quelques minutes de marche.

30 sept. 2025
sur Google

Mais quel belle découverte ! Un menu extraordinaire, un service impeccable, un chef attentionner & passionné. La bouffe est tout simplement sublime, je recommande sans hésitation ! Nous reviendrons chaque fois que nous serons de passage en ville ! Merci à toute l'équipe de feu de L'espiègle

27 sept. 2025
sur Google
2.0

Plats excessivement salés, sauf la joue de porc. C'est à se demander s'ils avaient quelque chose à cacher en salant trop. Il vaudrait mieux moins saler & mettre des salières aux tables pour laisser les clients saler au besoin. Il y a tellement d'autres épices que le sel & le poivre. Tartare de boeuf très vinaigré. Je fais du tartare à la maison, & sans être chef, j'en fais un meilleur. Des pommes de terre, en voulez-vous, en voilà, par contre. & salade de roquette amère avec du fromage de chèvre émietté. Cocktails excessivement sucrés. Service ordinaire. J'ai demandé à rapporter les restants, qui finalement vont se ramasser à la poubelle. On m'a donné une boîte pour que je m'arrange avec mes troubles. Cher pour rien. 259$ gaspillés. À ce prix-là, j'aurais aimé être époustouflée. Bref, une première & dernière expérience. Le lendemain, on est allé déjeuner au Mondor, & les clubs sandwichs déjeuners étaient de la cuisine cinq étoiles par comparaison, le tout pour la modique somme de 30$.

25 juin 2025
sur Google