Plongez dans un univers gastronomique où la diversité des saveurs rencontre l’ambiance chaleureuse d’un bistro steak house. Notre menu, riche et varié, vous invite à découvrir des plats qui combleront toutes vos envies.
Découvrez notre spécialité : les plateaux à partager, véritables festins pour les sens, où se mêlent délices du canard, de la terre et de la mer, ainsi que des assortiments de charcuterie d’exception. Chaque bouchée est une invitation au voyage gustatif.
Le Chalumeau est perçu comme une adresse généreuse où les cuissons sont maîtrisées et les plats partagés comme le plateau terre et mer ou l'onglet de boeuf impressionnent par leur qualité, tout comme le canard et les fruits de mer qui accompagnent le repas et les desserts renversent les palais par leur finesse. Le cadre chaleureux et l'ambiance conviviale créent une soirée agréable, et le service est généralement attentif et efficace, avec un rythme qui met tout le monde à l'aise. La carte des vins offre des choix variés et des accords soignés avec les plats, même si quelques avis mentionnent l'absence de boissons sans alcool et une sélection qui peut ne pas plaire à tous les convives. Les portions et la fraîcheur des ingrédients sont souvent saluées, tout comme la présentation soignée et la texture des desserts comme la crème brûlée et le tiramisu au goût marqué de café. En somme, Le Chalumeau est une adresse recommandée pour les amateurs de viande et de fruits de mer, alliant qualité, générosité et ambiance chaleureuse, avec une expérience que plusieurs souhaiteraient renouveler.
Je voulais du pain & beurre & ont m'a répondu qu'il n'y avais pas de pain & beurre dans ce restaurant, mon repas était bon mais tiède ..( joue de boeuf).
À notre table quelqu'un avait pris du canard, le gras pas assez croustillant...
Pas reçu la soupe à l'oignon demandé...
Repas de pétoncles ordinaire..manquait de cuisson.. Désolé.....
Groupe de 10 personnes qui essayait ce resto pour la première fois . À la lecture du menu, les attentes étaient très élevées pour des carnivores féroces comme nous! Je confirme, ce restaurant livre la marchandise. Nous avons commandé plusieurs plats différents & tout était impeccable. Les planches à déguster sont à se jeter par terre. La planche « carnivore « bien que dispendieuse, vaut le détour. Pour se gâter! Nous recommandons !!!!
Très dispendieux pour la qualité de la nourriture. Mon chum & moi avons pris une pièce de viande différente. La cuisson demandée n'etait pas correcte pour aucun des 2 repas. Les accompagnents sont soit inexistants, soit très ordinaires. Le vin, supposément d'importation privée, n'était pas très goûteux. Le service etait lent. Seulement 2 serveuses pour tout le resto. C'est désolant, mais je ne recommande pas.
La nourriture excellente & le service aussi. Par contre la cuisine est un peu à même la salle à manger & il y avait beaucoup de fumée de cuisson partout dans le resto & nos vêtements sentaient beaucoup. Faudrait corriger cette situation !
Ambiance parfaite, nous avons pris le plateau à partager terre & mer, tout était cuit à la perfection & très savoureux. Le service a été impeccable, nous y retournerons assurément
J'y suis allé pour la première fois avec un ami. Une très belle expérience!! Belle ambiance, les serveuses connaissent leurs menus, type de cuisson demandé lors de la commande. Plats bien préparé, cuisson respectée. Le plateau terre/mer pour 2 à paratger est vraiment génial. J'aurais 2 suggestions pour vous! 1. Mettre les différents fruits de mer en nombre paire dans le plateau pour 2. La seconde suggestion serait de mettre davantage de votre sublime purée de courge butternut. Le trait mis sur notre plateau était plus décoratif mais elle était super bonne !! Bref, il est sur que je reviendrais. Ne lâchez pas votre bon travail !
