Restaurant de l'ITHQ
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Restaurant de l'ITHQ
7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm
| Monday | 7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm |
| Tuesday | 7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm |
| Wednesday | 7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm |
| Thursday | 7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm |
| Friday | 7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm |
| Saturday | 7:30 am - 10 am, 6 pm - 9 pm |
| Sunday | 7:30 am - 10 am |
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Info & Location
The Restaurant de l'ITHQ on rue Saint-Denis is open year round, morning, noon and evening. Through its refined cuisine, prepared with the freshest Québec products, the Restaurant de l'ITHQ is a testament to the quality of the culinary training provided at the leading hotel school that is the ITHQ. The service staff's know-how, particularly in terms of food and wine pairing, further enhances the patron experience. Its peaceful and cosy ambience, bathed in natural light, is heightened by a splendid view of Square Saint-Louis, which is located right in front. During the week, the kitchen and dining room welcome ITHQ students who are nearing completion of their program and, under the vigilant eye of their professors, are putting into practice what they learned in class.
Amenities, services & more
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Reviews for Restaurant de l'ITHQ
Reviews often mention
vin(230) qualite(156) dessert(145) prix(137) degustation(118) menu dégustation(98) saveur(68) professionnel(46) chef(41)Page 8 of 79 - 1564 Reviews
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Notre serveur était vraiment parfait: courtois, disponible, sympathique.
Merci!
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Comme mentionné à Véronique, ça fait un peu ridicule voire choquant de voir des +2 ou +6 à votre menu "table d'hôte" . De grâce, changez les prix à 59$ & on n'en parle plus !!! Les gens qui vont chez-vous ne s'attendent pas à ça. Notre première impression a été de trouver ça "cheap".
De plus, nous lui avons aussi mentionné qu'il serait plus transparent & "honnête" d'afficher que les cafés sont en sus & leur coût.
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Bonjour, le plat principal était excellent (omble). Le dessert (Kouign Amann) était trop cuit: très dur sur la surface. Aussi, très salé. La mousse au chocolat était sublime.
Merci
Repas du 17 janvier 2024
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J'ai été conquis par l'ambiance,le service & la qualité des mets.
Vraiment apprécié. Je le recommande à tous.
via LibroLe seul inconvénient était la table d'à côté, trop bruyante. Hélas, vous n'y pouvez pas grand chose!
via LibroMenu tout simplement divin!! Nous sommes enchantés de notre expérience. Merci.
via LibroLe dessert était un peu trop audacieux à mon goût (crème anglaise au gras de canard). Autrement, c'était très bien. Merci pour cette belle soirée!
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Les entrées (Tartare de légumes racines & Ragout de haricots blancs) étaient délicieuses & très bien présentées. *****
Plats principaux (Agneau & Risotto aux pétoncles) étaient merveilleux à tous les niveaux. *****
Le dessert par contre était décevant. Belle présentation & le gâteau aux roses sauvage était bon mais la sauce & le panais confit goutaient trop le gras de canard - ce qui n'allait pas très bien dans un dessert. **
Service excellent - professionel, courtois vec de bons conseils. *****
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C'était notre première fois à ithq pour le déjeuner.
Le prix était abordable considérant l'inflation actuelle.
L'expérience demeure moyen étant donné que notre réservation était à 9h & que la responsable de l'équipe ne cessait de répéter que nous avons 1 heure pour manger ou que le buffet ferme bientôt c'était stressant.
Dorénavant, nous allons prendre la réservation plutôt.
via LibroIl serait bon que les étudiants qui servent aux tables connaissent les 10 plats au menu par coeur!
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L'expérience était excellente. Mon 3 sur 5 pour le service est que les serveurs manquaient bcp de pratique. J'imagine que vu que c'est une écoles, les serveurs sont en formation. Mentions pour eux, ils étaient souvent à notre table pour vérifier si nous avions besoin de quelque chose ou si c'étais à notre goût. Mais, les serveurs manquaient de pratique ou d'expérience. Ils ne pouvaient pas énumérer ce que le plat contenait, échappé à quelques reprises les couvert, pas la bonne quantité de vin commandé, deux serveurs différents ont dit des noms différents de fromage & manquent d'assurance pour le service des plats. Mes commentaires n'ont rien à voir avec l'agréable soirée que nous avons passé mais constructif s'ils les serveurs sont en formation. & pour terminer, les commentaires s'appliquent surtout aux serveurs en appui à notre serveuses principale qui elle, était beaucoup plus confortable au service.
Merci
via LibroTout était parfait. Le cadre est apaisant, les saveurs sont extraordinaires, & le personnel est très professionnel. Nous avons passé un très bon moment en famille.
via LibroLa mise en place pour le petit-déjeuner à été bruyante d'autant plus que nous avions la table juste à côté. Ça m'a donné l'impression qu'il était temps que l'on quitte. Suggestion: installer les clients qui ont des réservations plus tardives plus loin du coin petit-déjeuner.
via LibroSUPERBE expérience. J'ai tout aimé personnel attentif, nourriture extraordinaire & décor incroyable au rendez-vous!
via LibroJ'ai pris le menu dégustation aléatoire. Mon invité a été forcé de prendre la même chose si je prenais ce choix. Un des plats était des fèves au lard dégoûtantes, le reste était moyen. Pain sec. Absolument rien de spécial, je ne paierai pas $20 pour la même chose. Le service était moyen, on se faisait déranger pendant le repas.
via LibroPour l'expérience dégustation, peut-être ajouter un fil conducteur ou un rappel entre les plats des différents services.