Restaurant de l'ITHQ
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Restaurant de l'ITHQ
Opens Today at 7 am
| Monday | 7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm |
| Tuesday | 7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm |
| Wednesday | 7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm |
| Thursday | 7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm |
| Friday | 7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm |
| Saturday | 7:30 am - 10 am, 6 pm - 9 pm |
| Sunday | 7:30 am - 10 am |
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Info & Location
The Restaurant de l'ITHQ on rue Saint-Denis is open year round, morning, noon and evening. Through its refined cuisine, prepared with the freshest Québec products, the Restaurant de l'ITHQ is a testament to the quality of the culinary training provided at the leading hotel school that is the ITHQ. The service staff's know-how, particularly in terms of food and wine pairing, further enhances the patron experience. Its peaceful and cosy ambience, bathed in natural light, is heightened by a splendid view of Square Saint-Louis, which is located right in front. During the week, the kitchen and dining room welcome ITHQ students who are nearing completion of their program and, under the vigilant eye of their professors, are putting into practice what they learned in class.
Amenities, services & more
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Reviews for Restaurant de l'ITHQ
Reviews often mention
vin(232) qualite(156) dessert(146) prix(137) degustation(118) menu dégustation(98) saveur(69) professionnel(47) chef(41)Page 11 of 79 - 1569 Reviews
via LibroI have sensitivities to onions & was quite pleased that the chef accommodated me & made some of the sauces for the char dish without onions. That extra work by chef is much appreciated. Thank you!
via LibroNous avons particulièrement apprécié le service & les informations sur les vins & la composition du menu.
via LibroExcellent would recommend to everyone, a definite must try the tasting menu & wine pairing is always excellent!
via Libro
Pour le souper, service lent : 1:20 heure avant la réception de l'entrée.
Déjeuner buffet oeufs brouillés pas chauds, bacon pas assez cuit
Très bon service & courtois
via LibroCette soirée fut un must!! Une expérience mémorable !!A renouveler.....Merci
via LibroEn tant que lieu du savoir-faire hôtelier & de l'art culinaire, je n'ai pu à regret donner une note plus que 2 étoiles; suggestion de vin basé sur le prix sans considérer l'accord mets & vin, mets sans grandeur ni prétention, lors du service du vin, oubli de remplir le verre d'un convive sans s'en rendre compte, desservir les assiettes sans précautions. Dans le hall d'entrée, personnel des cuisines qui couraient partout centrées sur leur tâche n'ont pas montré la convivialité ni l'attention attendue à la clientèle.
via LibroTrès belle expérience! J'encourage les jeunes serveurs & sommeliers à ouvrir leurs ailes & à gagner en assurance/confiance. Merci beaucoup pour cette belle expérience que je vais renouveler sans faute!
via LibroPour ma note de nourriture, mon (3) est du à mon assiette de magret de canard. Je n'ai jamais mangé un magret aussi coriace. Il y avait ce nerf tout du long & difficile à couper même avec le couteau à steak. Cette difficulté se reflétait à la mastication. Les autres assiettes (mignon de porc & omble) des personnes avec qui j'ai partagé ce repas étaient tant qu'à elles délicieuses.
via LibroBonjour à tous. Nous avons vraiment aimés la soirée & le souper qui était vraiment exceptionel. Félicitations pour vos belles chambres avec un matelats de qualité. ce fût un plaisir & mes 7 employés sont vraiment contents. Ils vont retourner avec leur famille. Félicitations à vos serveuses & serveurs qui ont fait un travail professionel. Merci beaucoup Daniel Legault
via LibroMerci de nous avoir permis d'avoir le menu trois services alors que nous étions 8 personnes après 2 défections de dernière minute (covid & urgence imprévue au travail)
via LibroCe fut excellent & je vous recommande à toutes mes connaissances.
via LibroUne très belle expérience pour un petit-déjeuner copieux dans une ambiance des plus agréable. Ça commence bien une journée. Merci !
via LibroNous avons été très déçues du plat principal, nous avons pris le poisson, l'omble & le goût était très fade, la sauce aux betteraves était pas très relevée. Par contre le dessert, la tartatin était délicieuse. Je ne crois pas que je vais recommander ce restaurant à d'autres personnes & que je vais y revenir pour luncher, peut être juste pour le petit-déjeuner en espérant que ce sera meilleur.
via LibroNous étions un groupe de 12 personnes, le service s'est fait sans délais, les plats étaient excellents! Je vais recommander l'ITHQ. Merci