Restaurant 1881 opère en tant que bistro sophistiqué axé sur l'utilisation d'ingrédients de marché frais et de techniques culinaires contemporaines. La carte privilégie des salades composées complexes mettant en valeur des produits saisonniers issus de fournisseurs locaux. Chaque plat souligne les saveurs naturelles grâce à une préparation rigoureuse, en évitant les garnitures superflues ou les complications inutiles. L'espace intérieur adopte un design épuré facilitant une fluidité opérationnelle, soutenant ainsi l'accent mis sur une production culinaire centrée sur le produit. Les clients rencontrent un standard de préparation constant où l'intégrité des composants bruts demeure l'objectif premier de chaque assiette. En maintenant un processus de sélection exigeant pour toutes les denrées, l'établissement atteint un profil distinct défini par la qualité et la clarté du goût. Cette approche ciblée garantit que chaque proposition reste ancrée dans les principes fondamentaux de la cuisine de bistro moderne tout en affirmant une identité propre.
Restaurant 1881 est largement reconnu comme une perle rare au centre-ville de Montréal, apprécié pour la grande qualité de sa cuisine et son atmosphère accueillante. Les clients louent fréquemment la diversité du menu, mettant en avant des plats incontournables comme le tartare de saumon, la salade de canard, les côtes levées et les différentes options de brunch, le tout préparé avec des ingrédients frais et de qualité supérieure. L'expérience culinaire est souvent décrite comme raffinée tout en restant conviviale, offrant un environnement paisible où il est facile de discuter. De nombreux visiteurs soulignent le professionnalisme et l'attention du personnel, qui se distingue par son accueil chaleureux, contribuant largement à une expérience globale très positive. Bien que les avis puissent varier, la majorité des clients apprécient la générosité des portions, les prix raisonnables et l'équilibre des saveurs, faisant de cet établissement une destination hautement recommandée pour les dîners décontractés comme pour les occasions spéciales.
Je n'es pas aimer le restaurant la nourriture est arriver froid & pas frais j'ai attendu très longtemps avant d'être servi & puis le serveur Thomas très bêtes avec moi & crouse ma femme devant moi ces pas professionnel du tous tous & se n'es pas la premières fois qu'il agis de la sorte mon ami est aller & il m'a dit le meme commentaire sur lui vraiment a ne pas recommande
Very beautiful & prestigious place
Very professional & respectful service
Very tasty dishes
Fair price
Tip starts from 18%
Taste of coffee wasn't woww
They have also ba
25 janv. 2026
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
We had dinner here on our first day in Montreal. We were so impressed by the food & the atmosphere. The waiter was very nice, & the restaurant was not noisy-it was quiet & easy to have a conversation. We ordered three dishes: the soup of the day, duck salad, & sirloin steak. The portion of dishes was large. I really liked the duck salad. It was special with the crispy duck skin.
This was the first time my husband & I visited Montreal. We stayed at a hotel next to this restaurant. We searched on Google for nearby
a restaurant & decided to have dinner here.
We ordered soup, a house salad, duck salad, & sirloin steak. Everything was excellent! The staff were also very nice.
We highly recommend this restaurant. For me, this was the first time I had ever tried such an amazing duck salad.
Truly the best brunch I've ever had. I'm used to settling for'basic' or heavy food at brunch, but Le 1881 is on another level. I ordered the classic breakfast & was blown away by the freshness of the ingredients; it exceeded every expectation. The prices are fair, the decor is stunning, & for once, I received a perfectly made cappuccino. I dined alone today, but I will definitely be back with friends!
This place lives up to its reputation! Try the 1881 breakfast. There are many reviews on that, but something I was impressed by is the selection of fruits- various melons, berries, pineapple were each perfectly ripe. Someone carefully selected each of those to ensure they were just right. That level of detail is rare & speaks for how they prepare everything else.
We were nearby & decided to have lunch at a new place, so we checked Google & this restaurant had a very high rating. When we arrived, we waited to be welcomed, which was not a pleasant start. The tables were small, & the items on them weren't complete for all tables. We ordered from the menu, but things only got worse. The bottle of wine was almost empty, & the server shook it just to fill the second glass - very disappointing for the price, especially for less than 5 oz.
The burger was tasty but nothing special, & the steak was bloody even though I specifically asked for well done. It was also served as three small pieces of meat instead of one proper cut.
To make things worse, one of the waitresses was spraying detergent to clean the next table, & it splashed onto our table & even on my hand. Overall, I felt like my job was just to eat, pay, & leave so that I wouldn't bother them. This place is far from a 4.9-star experience, & I will not waste my time or money here again. I hope more people share honest reviews so the rating becomes realistic.
?
Nous étions dans le coin & avons décidé de dîner dans un nouveau restaurant. Selon Google, celui-ci avait une très bonne note. En arrivant, nous avons attendu pour être accueillis, ce qui n'a vraiment pas donné une bonne impression. Les tables étaient petites, & il manquait des éléments sur plusieurs d'entre elles. Nous avons commandé, mais les choses ont empiré. La bouteille de vin était presque vide, & la serveuse l'a secouée pour remplir le deuxième verre - très décevant considérant le prix, surtout pour moins de 5 oz.
Le burger était bon mais sans rien de spécial, & le steak était saignant même si je l'avais demandé bien cuit. En plus, il était servi en trois petits morceaux au lieu d'une seule pièce correcte.
Pour couronner le tout, une des serveuses vaporisait du détergent pour nettoyer la table voisine, & le produit a éclaboussé notre table ainsi que ma main. Honnêtement, j'ai eu l'impression que mon rôle était simplement de manger, payer & m'en aller pour ne pas les déranger. Ce restaurant est très loin d'une expérience à 4,9 étoiles, & je n'y retournerai pas. J'espère que davantage de personnes laisseront des avis honnêtes pour que la note reflète la réalité.
