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Restaurant

Restaurant 1881

Centre-ville
4.8$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 7:00 (am)
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Restaurant 1881 Centre-ville, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroMarchéSaladesGrilladesDéjeunerBrunch
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À propos

Restaurant 1881 opère en tant que bistro sophistiqué axé sur l'utilisation d'ingrédients de marché frais et de techniques culinaires contemporaines. La carte privilégie des salades composées complexes mettant en valeur des produits saisonniers issus de fournisseurs locaux. Chaque plat souligne les saveurs naturelles grâce à une préparation rigoureuse, en évitant les garnitures superflues ou les complications inutiles. L'espace intérieur adopte un design épuré facilitant une fluidité opérationnelle, soutenant ainsi l'accent mis sur une production culinaire centrée sur le produit. Les clients rencontrent un standard de préparation constant où l'intégrité des composants bruts demeure l'objectif premier de chaque assiette. En maintenant un processus de sélection exigeant pour toutes les denrées, l'établissement atteint un profil distinct défini par la qualité et la clarté du goût. Cette approche ciblée garantit que chaque proposition reste ancrée dans les principes fondamentaux de la cuisine de bistro moderne tout en affirmant une identité propre.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Restaurant 1881

Nourriture
Service
sur Google4.8 (200+)
*au 2026-07-01
4.8270 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Restaurant 1881 est largement considéré comme une perle cachée au centre-ville de Montréal, apprécié pour sa cuisine de bistro raffinée, ses ingrédients frais et son atmosphère calme et élégante. De nombreux clients soulignent l'excellente qualité des plats comme la salade de canard, les tartares, les côtes levées et la chakchouka, notant souvent la générosité des portions et la présentation soignée. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, un petit nombre de convives a fait état d'incohérences concernant l'engagement du personnel et des oublis occasionnels dans la qualité du service. Malgré des avis partagés sur les heures de fin de brunch et quelques critiques mineures sur le café ou les prix, la majorité des visiteurs apprécient le cadre à la fois sophistiqué et confortable, ce qui en fait un lieu privilégié pour les déjeuners décontractés comme pour les repas spéciaux.
Page 14 de 22 - 211 Avis
Jorge
5.0

Perfect for brunch, thanks a lot for having us!

1 déc. 2024
sur Google
Moheb
5.0

Beautiful restaurant, great service with good food!

27 nov. 2024
sur Google
Tatiana
5.0

I don't usually do reviews. But. The food is flavourful, the ingredients are fresh. In line with the MAA spirit the meals are healthy, no chemical or salty sulfite taste. Perfect salads, well seasoned tartares (without tons of mayonnaise), best fries in town... The place feels personal: the team is sweet & the chef - passionate about flavors - is always in the kitchen & often comes to exchange with the customers, to get their honest reviews & to thank them. I have eaten at this place at various occasions by now & I am pleasantly surprised with the consistency of flavors & cooking techniques. & let me tell you - the value for money thing is mind-blowing: good luck finding an alternative for that price! I highly recommend this place.

22 nov. 2024
sur Google
Jacquelyne
5.0

Had a great brunch here, great quality of food, & extremely kind wait staff & kitchen!

10 nov. 2024
sur Google
JenKon-3874
1 Commentaire
5.0

Wonderful meal, excellent service & amazing experience. The food was delicious & the owner made the evening so special. Thank you for your warm hospitality. Highly recommended.

9 nov. 2024
Tim
5.0

The food was absolutely amazing, with flavors that exceeded all expectations. The service was equally outstanding-attentive & friendly!

8 nov. 2024
sur Google
Nathalie
5.0

Très belle soirée au restaurant 1881. Bonne ambiance & excellent repas.

5 nov. 2024
sur Google
S
5.0

What a hidden gem! We went for weekend brunch & were not disappointed. Beautiful, chic restaurant with professional & friendly staff. The Smoked Salmon Benedict was exceptional. Fresh, flavourful salmon paired with perfectly poached eggs & a delicious hollandaise sauce that left us craving more. On the other hand, the 1881 Breakfast was absolutely incredible. The tender meat, flavourful mashed potatoes, & a fried egg with a runny yolk created a perfect harmony of textures & tastes. This dish was truly a surprise that elevated our breakfast to another level. Hats off to the chef! To be completely honest, the pictures don't do it justice.

2 nov. 2024
sur Google
Lahbiba
5.0

Loved my experience at Le 1881! Beautiful interior, service & you feel that the produce used are fresh & of good quality.

29 oct. 2024
sur Google
Roham
5.0

Nice place with some delicious food.

22 oct. 2024
sur Google
www.restomontreal.ca