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Restaurant

Restaurant 1881

Centre-ville
4.8$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 7:00 (am)
lundi
mardi
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samedi
dimanche
Restaurant 1881 Centre-ville, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroMarchéSaladesGrilladesDéjeunerBrunch
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À propos

Restaurant 1881 opère en tant que bistro sophistiqué axé sur l'utilisation d'ingrédients de marché frais et de techniques culinaires contemporaines. La carte privilégie des salades composées complexes mettant en valeur des produits saisonniers issus de fournisseurs locaux. Chaque plat souligne les saveurs naturelles grâce à une préparation rigoureuse, en évitant les garnitures superflues ou les complications inutiles. L'espace intérieur adopte un design épuré facilitant une fluidité opérationnelle, soutenant ainsi l'accent mis sur une production culinaire centrée sur le produit. Les clients rencontrent un standard de préparation constant où l'intégrité des composants bruts demeure l'objectif premier de chaque assiette. En maintenant un processus de sélection exigeant pour toutes les denrées, l'établissement atteint un profil distinct défini par la qualité et la clarté du goût. Cette approche ciblée garantit que chaque proposition reste ancrée dans les principes fondamentaux de la cuisine de bistro moderne tout en affirmant une identité propre.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Restaurant 1881

Nourriture
Service
sur Google4.8 (200+)
*au 2026-07-15
5★
88%
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Résumé des avis

Restaurant 1881 est largement considéré comme une perle cachée au centre-ville de Montréal, apprécié pour sa cuisine de bistro raffinée, ses ingrédients frais et son atmosphère calme et élégante. De nombreux clients soulignent l'excellente qualité des plats comme la salade de canard, les tartares, les côtes levées et la chakchouka, notant souvent la générosité des portions et la présentation soignée. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, un petit nombre de convives a fait état d'incohérences concernant l'engagement du personnel et des oublis occasionnels dans la qualité du service. Malgré des avis partagés sur les heures de fin de brunch et quelques critiques mineures sur le café ou les prix, la majorité des visiteurs apprécient le cadre à la fois sophistiqué et confortable, ce qui en fait un lieu privilégié pour les déjeuners décontractés comme pour les repas spéciaux.
Page 13 de 22 - 213 Avis

Excellent food & service! The tartare I had was amazing, & the wine was great as well! 10/10

27 févr. 2025
sur Google

Excellent food & service for lunch. Had a soup & salad that came with a warm baguette. Staff is friendly & warm .

25 févr. 2025
sur Google

Exceptional service, excellent breakfast, lovely presentation. Thank you😊

20 févr. 2025
sur Google

Wonderful service (thanks Thomas), food, & atmosphere/music! A real hidden gem downtown.

29 janv. 2025
sur Google

I had hamburger 1881, & sandwich 1881.. The hamburger was perfect-the thickness & tenderness of the beef patty, the balance of seasoning, & the subtle meat aroma all blended harmoniously without being overshadowed by the other ingredients. From the first bite to the last, I could fully enjoy the essence of a real beef burger. Another detail that deserves applause for the chef was the lightly toasted burger bun. The crisp texture with every bite made it possible to savor the food all the way to the last mouthful. For the chicken sandwich, I thought that if the mayonnaise had been seasoned with something like lemon juice or light herbs, the delicate flavor of the chicken wouldn't have been overwhelmed by the heaviness of the mayo.

26 janv. 2025
sur Google
5.0

Le 1881 Restaurant is a great place to sit relax & enjoy the delicious meal made from the heart before the hands , thank you Gary for the excellent experience & you made me proud as lebanese for the work you do . Definitely will visit you again .P.S: for the lovers of Hamburgers this is your place , you'll never regret it.

22 janv. 2025
sur Google

Le chef Gary & son équipe reçoivent admirablement au 1881. La nourriture délicieuse & l'ambiance très agréable. Une adresse à connaître, surtout pour les groupes (15-20), qui disposent d'un espace semi-privatif dans le fond du restaurant

11 janv. 2025
sur Google

Fantastic dishes, excellent service, & very calming & comfortable atmosphere. I had the beef flank with chimichurri sauce. Very flavorful without being too salty. Will definitely come back.

11 janv. 2025
sur Google

I stumbled upon this restaurant after a workout at the gym, & I'm so glad I did! The lentil soup was absolutely delicious, & the salmon tartare was incredibly refreshing-both dishes were bursting with fresh flavors. The staff was warm & welcoming, & a special shoutout to Gary for making the experience even better. The prices are very affordable, especially considering the top-notch quality of the food. Highly recommend this spot!

10 janv. 2025
sur Google

Everything was delicious. It was a wonderful breakfast! My daughter loves menus that combine warm milk & honey. We just had the best breakfast ever!

21 déc. 2024
sur Google