Restaurant 1881 opère en tant que bistro sophistiqué axé sur l'utilisation d'ingrédients de marché frais et de techniques culinaires contemporaines. La carte privilégie des salades composées complexes mettant en valeur des produits saisonniers issus de fournisseurs locaux. Chaque plat souligne les saveurs naturelles grâce à une préparation rigoureuse, en évitant les garnitures superflues ou les complications inutiles. L'espace intérieur adopte un design épuré facilitant une fluidité opérationnelle, soutenant ainsi l'accent mis sur une production culinaire centrée sur le produit. Les clients rencontrent un standard de préparation constant où l'intégrité des composants bruts demeure l'objectif premier de chaque assiette. En maintenant un processus de sélection exigeant pour toutes les denrées, l'établissement atteint un profil distinct défini par la qualité et la clarté du goût. Cette approche ciblée garantit que chaque proposition reste ancrée dans les principes fondamentaux de la cuisine de bistro moderne tout en affirmant une identité propre.
Est-ce que Restaurant 1881 propose la commande en ligne ?
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Restaurant 1881. Vous pouvez appeler au (514) 845-8002 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Est-ce que Restaurant 1881 a un menu disponible ?
Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.
Restaurant 1881 est largement reconnu comme une perle rare au centre-ville de Montréal, apprécié pour la grande qualité de sa cuisine et son atmosphère accueillante. Les clients louent fréquemment la diversité du menu, mettant en avant des plats incontournables comme le tartare de saumon, la salade de canard, les côtes levées et les différentes options de brunch, le tout préparé avec des ingrédients frais et de qualité supérieure. L'expérience culinaire est souvent décrite comme raffinée tout en restant conviviale, offrant un environnement paisible où il est facile de discuter. De nombreux visiteurs soulignent le professionnalisme et l'attention du personnel, qui se distingue par son accueil chaleureux, contribuant largement à une expérience globale très positive. Bien que les avis puissent varier, la majorité des clients apprécient la générosité des portions, les prix raisonnables et l'équilibre des saveurs, faisant de cet établissement une destination hautement recommandée pour les dîners décontractés comme pour les occasions spéciales.
I came to this restaurant for the duck salad & it was so good & so amazing. Also the steak & the big meat in the video. Omg it was so goodd. The staff very nice & friendly with us despite I kind of mess up with the fork. The dessert is killing me, perfect. Must try the creme brulee & chocolate bundant
Went for dinner & had the fish of the day (dorade) which was delicious, if a little small for the price. I think that having more than 2 pieces of broccoli would not have taken too much effort for the chef. Note that the 2 pieces I got were some of the best broccoli I ever had. Desserts were pretty mid however. My tarte tatin came with a small ball of what I guess was vanilla ice cream (rather bland) instead of the creme anglaise in the menu. The creme brulee was also average.
The atmosphere is a little odd with the gym being next door & the restaurant tries to balance folks going to their evening dinner & folks in gym clothes getting a drink.
Service was good & prompt.
Had a wonderful meal this evening at Restaurant LE 1881. We were looking for an establishment with outdoor seating & it was full at when we stopped by. Eloise caught up with us as we were walking out & informed us that the group outside was going to leave shortly & encouraged us to stay a bit longer. She was charming & we agreed. Which was a very good decision as the food was delicious & the service superb. Started with the soup of the day (butternut squash) - creamy & nicely seasoned. Followed up with the Cavatelli maison & Salade chevre chaud. Generous portions & both wonderful. The Creme Brulee dessert, was a perfect way to end the meal. A great meal with terrific service.
Nous avons découvert par hasard ce restaurant & nous nous sommes arrêtés pour prendre un dessert. Les 2 desserts étaient excellents & les plats servis autour de nous faisaient très envie.
. The salads were perfect, with dressings that were full of taste without overpowering the greens or cheese. I dared to try the catch of the day-ray- & was pleasantly impressed with the subtle taste & soft texture. The lovely wife had the Cavatelli & enjoyed the last of it despite being very full. The shared chocolate dessert was superb. We couldn't have asked for a more helpful & pleasant server/bartende
Rather excellent restaurant, food was amazing & professional service in a modern, but relaxed setting - I took a large portion each of the salmon & beef tartare as entree & main, the salmon in particular was one of the best I've ever tasted Kids had the burger & cedar salad, & crème brûlée & chocolate mousse - they loved it I was slightly less impressed with the wines, but that might just be me, & I would have liked there to be a cheese plate for dessert
En arrivant au restaurant, on a été accueilli chaleureusement par le personnel & le Chef Gary. Les falafels & les entrées de Tartare étaient parfaitement assaisonnés, un vrai délice! Pour le menu principal, on avait choisi, le burger 1881 & les cavatellis. Un des meilleurs burgers mangé à ce jour si non le meilleur & les cavatellis maison étaient incroyables. AU dessert, on a commandé la tarte Tatin, c'est certainement la meilleure tarte Tatin à Montréal. On y retourne sans hésiter, on planifie déjà notre prochaine visite.
Je remercie le chef Gary de nous avoir cuisiné une entrée raffinée & un plat principal 5 étoiles, avec un dessert absolument délicieux * la tarte tatin* pour tout le groupe de M & Mme Morali. Ce fut un délice pour les yeux & les papilles gustatives. Merci au Chef Gary & à toute son équipe très professionnelle. Je recommande Le Restaurant 1881 & je donne une note de 5 étoiles 🍾🥂
Quelle expérience parfaite. Un beau restaurant très chaleureux, un bel accueil. Les plats sont délicieux & copieux. Des choix variés pour tous les goûts. Seul ou en famille. Les desserts sont délicieux. Une belle découverte.