Regina Pizzeria est à la recherche d'un cuisinier expérimenté en cuisine italienne, disponible à temps plein ou à temps partiel. Si vous êtes passionné par l'art culinaire et souhaitez rejoindre notre équipe chaleureuse, contactez-nous dès aujourd'hui !
Pasqualino Eni est un chef et pizzaiolo passionné, dont la mission est de faire découvrir l’authentique cuisine italienne et la pizza de qualité supérieure, le tout avec une touche de spectacle. Reconnue pour son savoir-faire exceptionnel, cette figure emblématique de la pizza italienne est aujourd’hui l’un des chefs les plus renommés dans son domaine.
Au cours des dix dernières années, Pasqualino a parcouru l’Italie afin de perfectionner son art. Il est maintenant établi au Canada, où il partage sa passion à travers des prestations culinaires impressionnantes qui mettent en valeur les vraies traditions italiennes.
Originaire de Pace del Mela, une petite ville de la province de Messina en Sicile, Pasqualino a commencé sa carrière dans le restaurant “La Griglia”. Il a ensuite dirigé pendant plusieurs années le réputé “Aeolia Seafood Restaurant”. Son rêve a toujours été clair : faire voyager les saveurs authentiques de l’Italie partout dans le monde.
Aujourd’hui, Pasqualino est chef exécutif et pizzaiolo vedette au restaurant Regina, situé sur la Rive-Sud de Montréal, un établissement réputé pour son ambiance chaleureuse et ses plats aux saveurs italiennes incomparables.
Nos Spécialités
Pizza four à bois, viandes, poissons, desserts maison & cocktails.
Regina Pizzeria propose une expérience italienne chaleureuse avec des pizzas cuites au feu de bois, des pâtes fraîches et des plats savoureux dans une ambiance conviviale et familiale. Le service est attentif et sympathique, l'équipe veille à ce que les assiettes et les verres soient toujours remplis et l'on se sent rapidement comme à la maison. Les pizzas napolitaines à croûte fine et les plats, préparés avec des ingrédients frais et de qualité, séduisent par leur authenticité et leurs portions généreuses, tout en offrant un bon rapport qualité-prix. L'ambiance peut varier selon les soirées, allant d'une atmosphère détendue à des moments plus animés, mais elle demeure chaleureuse et propice à des repas entre amis, en famille ou en couple, et de nombreux visiteurs estiment vouloir y revenir.
Belle petite trouvaille! Les prix peuvent paraître cher de prime abord, mais les portions sont généreuses. Bonnes entrées, les pizzas, qui pourraient un peu plus garnies, ont une excellente croute mince & sont parfaites & le panacotta est merveilleusement chocolaté. Pour le tiramisu, pas mauvais, mais beaucoup trop de crème versus gâteau!! La liste des vins, tous italiens, est courte, mais adéquate. L'espresso est correct, mais abstenez-vous d'en prendre un décaféiné, s'il y en a; il est imbuvable!!! Mais c'est le seul bémol. les employés sont biens sympathiques... surtout la petite rouquine!
19 août 2024
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
**Review for the Restaurant** ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ I had the pleasure of dining at this restaurant, & I can confidently say the food is authentic Italian cuisine at its finest. The flavors are rich & true to tradition, making every bite a delightful experience. The owners are incredibly attentive, with special mention to Sara, who went above & beyond to ensure our meal was perfect. The owner, Lino, is meticulous in his service & the quality of food, which truly shows in the overall experience. Highly recommended!
Absolutely amazing! New destination restaurant for when we come to Montreal. Food was four star Michelin grade with extremely fine dining atmosphere at prices that are family friendly. Highly Recommend! Great service too & that was the best calamari I've ever had!
I love this place! We go there frequently, food is delicious, fresh & full of flavour & service is amazing! The pasta is homemade & you can tell. They are very accommodating of young children as well
14 août 2024
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Expérience moyenne. Les pizza sont bonnes: croute mince & cuite au four à bois. Pour le reste, ça manque cruellement d'assaisonnement. Le poulet parmigiana etait tellement cuit & sec qu'il etait quasi impossible à couper , & sans saveur. Les pâtes rosées en accompagnement étaient également sans saveur. Pour ce qui est du vin, la sélection est correcte, mais environ 5x le prix SAQ. Bref, allez y pour les pizza, mais passer votre chemin pour le reste.
I can't really rate the service or atmosphere as this was an Uber delivery. However, I was really pleasantly surprised at the quality of the pasta & pizza, especially for a very reasonable price. The ingredients were excellent. Honestly, I'm still surprised at how fresh everything considering the 30 minutes commute. I'm definitely going to try to eat in person, but good job to the staff.
2 août 2024
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On a passé une superbe soirée. Délicieuses pizzas & super généreuses!! La bavette & les frites: plaisir du palais assuré! Note spéciale aussi à notre serveuse: sympathique, polie sans être envahissante. On y était en famille & on y reviendra assurément. On recommande 150%!!
Récemment, j'ai eu la chance de passer trois semaines sur la rive sud de Montréal pour le travail. Pendant ce séjour, j'ai découvert le restaurant Regina Pizzeria, & quel délice! Leur bavette est un véritable régal, le saumon grillé est parfaitement cuit, les linguinis aux fruits de mer sont un festin pour les papilles, & leur pizza au four à bois est sans doute l'une des meilleures de Montréal. Chaque repas était une expérience culinaire inoubliable! Best authentic Italian restaurant on south shore
It is overall a great restaurant. We were a bit spooked by the prices because most items in their menu are above 25$ but the portions are seriously big so it's a reasonable price. The food itself was good. Their fire oven pizza had good flavours & generous amount of toppings. The size was also impressive. I do feel like it was a bit dry though, I would have liked it if there were a bit more sauce. The pasta was also pretty good, the flavours were amazing & it paired very well with the pasta. Finally the tiramisu was delicious too. It was creamy & had great flavours along with great texture. I believe if the ratio of cake compared to cream was higher, it would be better in my opinion. The service was really friendly & welcoming which was nice. The food also arrived under 10 minutes which is quite impressive.
We went for a birthday dinner tonight, food is always good & service is very friendly. Had a personal touch for our dinner, they brought out a slice of chocolate cake & mini cannolis as a surprise for our daughter. It was greatly appreciated & looking forward to returning. We always think of Regina's when we want to eat Italian 😊
Great Italian restaurant with great service. The entire staff made us feel great from beginning to end. From outside it didn't look that busy or big inside... there's a huge parking in the back & inside was very big for an Italian resto. Our waitress was awesome! The pizza, Caesar Salad & octopus was very good. The spaghetti was watery & was sorta disappointed in that one. So if you are looking for a great spaghetti, not here for atmosphere, service & other things BIG Yes! will be commibg back for our Italian fix for sure! Thank you for brining Brossard great Italian food!
