Regina Pizzeria est à la recherche d'un cuisinier expérimenté en cuisine italienne, disponible à temps plein ou à temps partiel. Si vous êtes passionné par l'art culinaire et souhaitez rejoindre notre équipe chaleureuse, contactez-nous dès aujourd'hui !
Pasqualino Eni est un chef et pizzaiolo passionné, dont la mission est de faire découvrir l’authentique cuisine italienne et la pizza de qualité supérieure, le tout avec une touche de spectacle. Reconnue pour son savoir-faire exceptionnel, cette figure emblématique de la pizza italienne est aujourd’hui l’un des chefs les plus renommés dans son domaine.
Au cours des dix dernières années, Pasqualino a parcouru l’Italie afin de perfectionner son art. Il est maintenant établi au Canada, où il partage sa passion à travers des prestations culinaires impressionnantes qui mettent en valeur les vraies traditions italiennes.
Originaire de Pace del Mela, une petite ville de la province de Messina en Sicile, Pasqualino a commencé sa carrière dans le restaurant “La Griglia”. Il a ensuite dirigé pendant plusieurs années le réputé “Aeolia Seafood Restaurant”. Son rêve a toujours été clair : faire voyager les saveurs authentiques de l’Italie partout dans le monde.
Aujourd’hui, Pasqualino est chef exécutif et pizzaiolo vedette au restaurant Regina, situé sur la Rive-Sud de Montréal, un établissement réputé pour son ambiance chaleureuse et ses plats aux saveurs italiennes incomparables.
Nos Spécialités
Pizza four à bois, viandes, poissons, desserts maison & cocktails.
Regina Pizzeria propose une expérience italienne chaleureuse avec des pizzas cuites au feu de bois, des pâtes fraîches et des plats savoureux dans une ambiance conviviale et familiale. Le service est attentif et sympathique, l'équipe veille à ce que les assiettes et les verres soient toujours remplis et l'on se sent rapidement comme à la maison. Les pizzas napolitaines à croûte fine et les plats, préparés avec des ingrédients frais et de qualité, séduisent par leur authenticité et leurs portions généreuses, tout en offrant un bon rapport qualité-prix. L'ambiance peut varier selon les soirées, allant d'une atmosphère détendue à des moments plus animés, mais elle demeure chaleureuse et propice à des repas entre amis, en famille ou en couple, et de nombreux visiteurs estiment vouloir y revenir.
L'escalope était délicieuse ainsi que notre pizza
Service sympathique
Mon seul bémol concerne le prix du vin en suggestion qui n'était pas sur la carte
Il était excellent, mais à 90$ alors que celui-ci se vend en SAQ à 31$ :(
À la prochaine visite nous nous contenteront d'un verre ou deux à la carte
Salutations! 🍷
Très bonne pizza aux LÉGUMES AVEC ARTICHAUTS.LA MEILLEUR DANS BROSSARD METS ITALIEN, bon DESSERTES. À EMPORTER Où MANGER sur place. Aujourd'hui table d'hôte du midi incluse soupe Où salade césar Où belle entrée de calamars frits. Choix de pizza, pâte, Où morue tomates, câpres,& olive & café inclus. Un bon verre de vin blanc italien 6 Oz (12$) une peu cher pour le vin mais quand même bon! Belle ambiance! Petit stationnement. SITUÉ À BROSSARD SUR TASHEREAU. OUVERT POUR DINER 11:00 À 14:30 & RÉOUVERTURE LE SOIR 16:00 jusqu'à 22:00! Pizza au four de bois.
Excellente cuisine & bon service,ce qui se fait rare !nous avons adoré les pizzas,calmar bon mais manquait les tentacules(détail).Parcontre,fantini a $50.vs $10.50 à la saq....avons pris un vin à $70. & franchement ,le montepuciano d Abruzzo est meilleur ,lui aussi vendu à $49.99!
Première visite & wow, c'est notre nouveau meilleur resto italien sur la Rive-Sud! Pourquoi? 1- Les recettes sont vraiment authentiques. Il n'y a pas de crème dans les pâtes carbonara!!! Enfin un chef qui a compris. C'est un petit voyage culinaire en Italie. 2- La pizza au four à bois. Rien à rajouter, c'est incomparable. Pour les amateurs de vraie pizza italienne, rien à voir avec les monstruosités américaines. 3- Service impeccable, amical & attentionné. La jeune demoiselle qui nous a servi était une vraie perle. Le seul, mais vraiment le seul bémol... Le vin rouge est servi beaucoup trop froid. C'est décevant de commander un Brunello de Montalcino à 150$ & de se rendre compte qu'il sort du même frigo que le vin blanc. Gardez quelques bouteilles à température ambiante pour nos prochaines visites svp! Le menu est varié, les prix aussi. Chacun y trouvera son compte. Sans considérer le prix du vin & des breuvages, attendez-vous à un bon 150-200$ par couple pour un souper 3 services. Les portions sont très généreuses, nous avons ramenés assez de nourriture pour notre dîner du lendemain. Nous y retournerons avec grand plaisir!
C'était jeudi après 16h, Lady's night, une consommation gratuite par plat commandé. Ambiance agréable. Vrai menu italien, pizza excellente, portions très généreuse, nous aurions pu partager une pizza à 2 & réduire la facture de 25$! 2 filles, 2 pizzas, une salade césar partagée & 2 délicieux cocktails gratuits (nous aurions aussi pu choisir parmi la magnifique carte des vins) : 64$+ pourboire, vu l'excellence du service nous avons laissé 20%. & nous avons ramené chacune nos demi pizzas!
Belle petite trouvaille! Les prix peuvent paraître cher de prime abord, mais les portions sont généreuses. Bonnes entrées, les pizzas, qui pourraient un peu plus garnies, ont une excellente croute mince & sont parfaites & le panacotta est merveilleusement chocolaté. Pour le tiramisu, pas mauvais, mais beaucoup trop de crème versus gâteau!! La liste des vins, tous italiens, est courte, mais adéquate. L'espresso est correct, mais abstenez-vous d'en prendre un décaféiné, s'il y en a; il est imbuvable!!! Mais c'est le seul bémol. les employés sont biens sympathiques... surtout la petite rouquine!
19 août 2024
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Expérience moyenne. Les pizza sont bonnes: croute mince & cuite au four à bois. Pour le reste, ça manque cruellement d'assaisonnement. Le poulet parmigiana etait tellement cuit & sec qu'il etait quasi impossible à couper , & sans saveur. Les pâtes rosées en accompagnement étaient également sans saveur. Pour ce qui est du vin, la sélection est correcte, mais environ 5x le prix SAQ. Bref, allez y pour les pizza, mais passer votre chemin pour le reste.
On mange très bien ! Ensuite excellent service! no stress des employés il vont à notre rythme vin italien a bon prix ! Sylvie est une vrai pro j habite Québec mais je passe près ma voiture dévie la hihi
La pizza que j'ai mangé était excellente. Pour la qualité de ce plat, j'y retournerais. Cependant, très déçue de constater que votre carte de vin n'offre pas de vin plus abordable. Pour cette raison, je n'y retournerai probablement pas, dommage.
30 oct. 2023
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Nourriture très ordinaire pour le prix!
Tortellinis sauce rosée aux champignons & pancetta: un seul champignon, pas vu de pancetta! 26$
Pizza au prosciutto: très peu de sauce tomate & pratiquement pas de fromage!
Serveuse hyperactive qui parle trop fort.
Giorgio est bcp mieux rapport qualité/prix & on peut apportez notre vin!
Pour ma conjointe & moi, c'était notre première visite. Nous avons partagé deux entrées (Burrata & Salade Verte) & une pizza Capricciosa. Tout était délicieux ainsi que le vin au verre. Tout est fait sur place & c'est bon. Que dire de plus ? Le service assuré par Sylvie a aussi été à la hauteur. Bref, nous y retournerons certainement. Seul bémol, pas de café décaf.
26 mars 2022
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Ce restaurant est beaucoup plus qu'une pizzeria. Le menu est très varié; pâtes, poisson, poulet, salade, pieuvre... & très bons vins.
Nous avons partagé des gnocchis au truffes & pistaches (absolument sublimes) & une pizza Parma (délicieuse). C'était notre première visite, mais nous y retournerons avec plaisir.
