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dimanche

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À propos

Ramen Youki sert des ramen authentiques de style Hiroshima, caractérisés par un bouillon riche en profondeur tout en conservant une légèreté surprenante. Des nouilles à la texture parfaite offrent une base équilibrée pour chaque bol proposé dans cet espace accueillant et chaleureux. Le menu présente du poulet karaage croustillant et des onigiri au porc savoureux qui complètent idéalement les plats de nouilles. La crème glacée maison apporte une finale rafraîchissante, avec des options fusion uniques comme le hojicha torréfié pour une expérience gustative distincte. Les places au comptoir offrent une vue dégagée sur la cuisine où la préparation se déroule en direct. Cet établissement mise sur la qualité et des méthodes précises pour offrir un goût authentique du Japon dans un cadre confortable et intime.

Avis pour Ramen Youki

Nourriture

Service

sur Google4.9 (60+)

*au 2026-08-01

4.9 45 évaluations

5★

91%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout ramen(47) authentic(10) broth(8) japanese(8) hiroshima(7) noodles(7) karaage(6) tonkotsu(6) onigiri(4) sake(4) rich(4) comptoir(3)

Résumé des avis

Ramen Youki s'est rapidement imposé comme une destination de choix à Montréal pour ses ramen authentiques de style Hiroshima. Les clients louent régulièrement la richesse et la saveur du bouillon, qui demeure étonnamment léger, ainsi que la texture parfaite des nouilles. Parmi les points forts du menu, on retrouve le délicieux poulet karaage, les onigiris au porc savoureux et les crèmes glacées maison, incluant des saveurs fusion originales comme le hojicha. Au-delà de la nourriture, le restaurant offre une atmosphère chaleureuse et conviviale où s'asseoir au comptoir permet d'admirer le travail minutieux de l'équipe en cuisine. Reconnu pour son service attentionné et son souci de la qualité, Ramen Youki est souvent décrit comme l'une des meilleures adresses de ramen en ville, une étape incontournable pour quiconque recherche une expérience japonaise authentique.

Page 1 de 1 - 2 Avis

Eddy

5.0

LET ME TELL YOU SOMETHING!

I had one of the best times of my life at Ramen Youki. ❤❤🔥🔥

I started off with a pork onigiri & it was the best rice I've ever bitten into for an onigiri. That was the perfect way to start.

Then, it was on to the Hiroshima tonkotsu ramen. Their ramen is FLAWLESS: a broth prepared over 2 days, full of flavour yet light enough for you to consider ordering a 2nd bowl (which I did). I went IN.

They have plum wine which will always get me in the door (I'm addicted. Seriously) &, because the hits keep coming, they also have some amazing, privately imported sake. I wish I took some pictures but they brought out 3 different bottles & I got a glass of all 3. I've never had sake that went down any smoother than these.

Food is good (the most important), always, but service is what makes an experience truly unforgettable & that's what makes Ramen Youki shine the brightest. The waiter, Kevin, was awesome & the cook, also Kevin, is already one of my favourite people; conversation for days, super knowledgeable & just a beast to the craft (you've seen my ramen bowls. Come on now).

I wish I got the name of the person who brought the sake (the man from Hiroshima... You know what? Maybe I should just call him that. It has a legendary sound to it) but he was amazing as well.

The vibes here are just fantastic. I love the staff & I LOVE Ramen Youki. I'm coming back. Don't worry about that. I'm. Coming. Back.

24 juil. 2026

sur Google

Hoshi

5.0

The ramen here was truly delicious.
As a Japanese person who loves authentic ramen, it's by far the best I've had in Montreal. The soup is rich yet has a light aftertaste, & the noodles are perfectly smooth. You absolutely have to try the karaage, too; it's the best I've ever eaten & truly shocking. The combination with cilantro & mayo is genius. For the ultimate experience, I highly recommend the ramen, karaage, & a dry sake. I was so happy to experience Japanese culture here. I'll definitely be back.

14 juin 2026

sur Google

Ramen Youki

L'authenticité des bols de nouilles japonaises au cœur du Plateau.

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