Ramen Nakamichi draws strong praise for authentic ramen with rich broths, springy noodles, generous toppings and a calm, cozy vibe that makes it feel like a quiet corner of Japan in Montreal. Several reviews rate the bowls as among the best in town, with favorites including thick noodles, a silky tonkotsu or yuzu chicken broth, and well executed chashu, while noting generous portions and good value. The service is repeatedly described as friendly and professional, and the atmosphere is praised as relaxed and inviting, with some comments about a lively or quiet dining room depending on the time. Yet a number of visits report inconsistent execution such as cold eggs, lukewarm broth, and toppings like raw onions or arugula that clash with the ramen, or occasional miscommunication between kitchen and staff. Overall the consensus places Ramen Nakamichi as a standout ramen option in Montreal, with many calling it the go to spot for a comforting bowl and dependable experiences, even if some visits fall short of expectations.
Je rejoins les autres commentaires dommage l'oeuf arrive froid & n'est pas coulant & le bouillon manque un peu de gout. Je vous conseille aussi de prendre les nouilles epaisse celle de base sont trop fines
Feb 14, 2026
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Plutôt fan de Pho que de Ramen, j'ai pri le ramen Hakata Tonikotsu & je me suis régalée avec le bouillon, les fines tranches de porcs, les nouilles etait délicieuse & les quantités tres génereuses. Je reviendrais !
Entrés totalement par hasard, en quête d'un endroit calme pour dîner entre deux rendez-vous professionnels - & entre deux averses - nous voilà dans un lieu que les jeunes qualifieraient d'« instagrammable ».
Visiblement, le coup de feu est passé : les clients sortent plus qu'ils n'entrent. Parfait pour savourer un bon bol de ramen au calme. Le décor est épuré, je remarque la mention Bar de ramen qui amène un ton sobre, discret & raffiné pour la place.
En entrée, le traditionnel takoyaki : ces fameuses boules croustillantes à souhait, avec leurs morceaux de pieuvre brûlants - comme à chaque fois où je me précipite sans attendre, me brûlant le palet, puis me maudissant moi-même. La sauce apporte un bel équilibre, & les copeaux de bonite séchée rehaussent le tout avec élégance.
Pour le plat principal, ce sera le Tori-Paitan : un ramen au bouillon blanc, soyeux & parfumé. Il est garni de fines tranches de porc cha siu, de roquette, d'oignon rouge, de champignons kikurage & de naruto. Cette fois, je prends mon temps. Chaque bouchée est pensée. Les graines de sésame apportent une profondeur subtile au bouillon, déjà riche & savoureux.
On y retourne ? Très certainement. Il y a encore bien d'autres bols à explorer.
Un bon ramen au goût typique & authentique ! Nous avons essayé le blanc, le rouge & le truffe. 3 bouillons au goût différent servi avec des nouilles vraiment faites sur place.
Pour une occasion spéciale je me cherchais un Ramen sur Île de Montréal mais dans l'Est, évidemment je n'ai rien trouvé! On oublie la rue Mont Royal qui est devenue piétonnière pour l'été, aucun stationnement possible & le trafic doit être infernal. Je me résigne donc à essayer un nouveau sur le boulevard St-Laurent. Accueil rapide & désignation du choix de table. Menu non familier ?!? Je cherchais le nom Tonkotsu mais je ne vois que poulet ou épicé. J'ai donc pris le poulet , préparation un peu longue à mon goût. Lorsque soupe arrive, le bouillon est chaud mais j'aurais aimé plus chaud que ça. Le goût est différent, genre mousseux & pâteux difficile de décrire, les ramen sont un peu trop addente à mon goût, oignons crus. J'ai aimé que ce ne soit pas trop salé & que l'oeuf est complète. Au final je n'ai pas trop aimé , je m'attendais à plus , le goût & les nouilles m'ont déçu.
Nouilles maison de haute qualité & bouillon (rouge épicé) excellent & crémeux. Service un peu débordé, serveuse très aimable mais seule. Il semble manqué une hotte d'aération au dessus de la cuisine ouverte. On en ressort imprègnés de quelques odeurs.
Feb 18, 2024
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Pas de chichi, une carte simple, une salle simple & un bar... A ramen. Nous avons pris des karaages à partager en entrée parce que nous sommes gourmands mais le ramen seul aurait été largement suffisant. Quel régal ! Ces bouillons sont à tomber par terre : ma femme a pris le blanc & moi le rouge. Les petits fils de piment ne sont pas usuels & permettent des shots de piquant qui montent fort mais qui s'atténuent aussitôt pour garder de bonnes sensations de dégustation. Je me suis lâché, car pour un souper j'ai pris un extra nouille quand j'ai constaté avec effroi que j'avais tout mangé sans m'en rendre compte. & j'ai quand même bien dormi, donc ce plat, en plus d'être délicieux, il est très digeste. A tester, à re tester & à re tester (boucle infinie)
Un des meilleurs ramen de Montréal. Les bouillons sont faits à partir de poulet & sans ajout de MSG ! Je recommande vivement. Insta : @cestentreparentheses
Ce restaurant de ramen était dans ma liste de restaurants à tester depuis longtemps & bien je n'ai pas été déçue par cette attente. Leur spécialité le bouillon de poulet est très bon & vraiment différent de ramen Tonkatsu. Le lieu est chaleureux & le service est vraiment très agréable notre serveuse était super souriante. Les ramens sont copieux, excellent rapport qualité-prix. Je recommande cette place 😊
Dec 17, 2023
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Ce misérable novembre. Le ciel si bas, si gris. Comme si la tristesse, elle même désabusée, avait décidé de ramper sans conviction au dessus de la ville déjà à genoux pour fuir vers le sud fantasmé. Quoi faire si ce n'est de s'accrocher à la bouée, revenir aux origines? Ne pas pleurer. Ou discrètement, surtout pas devant les enfants. Magnifique Ramen Nakamichi, qu'on m'a recommandé, merci P.F. Un rapport qualité prix presque inexplicable. L'endroit est épuré mais habité. La lumière est douce mais assumée. Tous ces livres partout que je n'aurais jamais la chance de lire. Depuis quelques temps j'évite le Kara-age parce que j'ai l'impression paranoïaque que tous les restaurants de Ramen de Montréal s'en approvisionnent de la même chaîne de montage à Ville Saint-Laurent. Montage ou démontage... de poulet? Oh mais pas ici, regarde la photo. Trois belles boulettes de poulet, façonnées main. Croustillantes à l'extérieur, savoureuses à l'intérieur. Le riz d'assise était parfumé de ce qui aurait pu être le souffle du bouillon à venir sur la table. Les mots qui me viennent à l'esprit sont "délicatesse" & "raffinement". Le bouillon est bon, opaque & rond sans être trop riche ni glissant. Réconfortant & heureux. La version "spicy" du menu est subtilement "spicy" mais évite ainsi de subjuguer les autres parfums & saveurs qui s'embrassent dans la soupe. Parce qu'on arrive à distinguer chaque élément présent avant que l'amalgame ne se complète dans ta bouche gourmande. C'est très agréable. Les nouilles sont belles, un peu fermes & gouteuses. Les tranches de porc font du bien. Le service est ultra efficace & sympathique. Le menu est simple & concis, ça évite les maladresses. Je me permet une digression ici. À la fin de mon primaire on a organisé une sorte de bal de fin d'année. Tous les garçons voulaient y danser avec la même belle fille, une Isabelle blonde avec des yeux de chat. Ce fut finalement mon tour. Mais après seulement 30 secondes de danse hasardeuse ma mère, qui visiblement a fait alors une très très médiocre lecture de la situation, à tapé sur l'épaule d'Isachat pour prendre sa place & valser avec son fils ébahi & quelque peu violenté. Aujourd'hui le Ramen de Nakamichi à presque racheté l'affront ainsi infligé au garçon pur que j'étais à la fin de ma sixième année primaire. Oui cette soupe est aussi bonne que ça.
Restaurant de ramen authentique dans un cadre moderne. Leur bouillon de poulet est vraiment taste . Je conseille à tous les amateurs seul bémol le serveur à oublié ma boisson mais cela n'a pas impacter l'expérience. Je recommande.
