Monday

11:30 am - 10 pm

Tuesday

11:30 am - 10 pm

Wednesday

11:30 am - 10 pm

Thursday

11:30 am - 10 pm

Friday

11:30 am - 10 pm

Saturday

11:30 am - 10 pm

Sunday

11:30 am - 10 pm

About

Ramen Misoya specializes in authentic Japanese miso-based ramen, highlighting the distinct regional variations of this traditional fermented soybean paste. The menu features a comprehensive selection of bowls utilizing three primary types of miso: Mame, Kome, and Shiro, each contributing unique depth and complexity to the rich, savory broth. Guests choose from a variety of hearty toppings including tender chashu pork, seasoned soft-boiled eggs, sweet corn, and crisp bamboo shoots to customize their meal. The interior design emphasizes clean, minimalist aesthetics that reflect the focus on ingredient quality and traditional Japanese culinary techniques. Each bowl is meticulously prepared to ensure the balance of texture and flavor remains consistent with the standards of this internationally recognized franchise. This establishment remains a destination for those seeking a genuine, specialized ramen experience centered on the versatility of miso.

Reviews for Ramen Misoya

Food

Service

on Google4.3 (2000+)

*as of 2026-08-01

4.1 275 ratings

5★

55%

4★

20%

3★

10%

2★

14%

1★

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Reviews often mention

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Review Summary

Ramen Misoya is widely regarded as a hidden gem in Montreal, praised for its cozy atmosphere and flavorful, comforting ramen bowls that offer great value. Many diners frequently highlight the generous portions and the high quality of the broth and toppings, particularly the gold miso and cha shu, as reasons for their repeat visits. While the majority of guests have positive experiences with the friendly, hardworking staff, there are recurring mentions of inconsistent service speeds, occasional long wait times during peak hours, and some concerns regarding the cleanliness of the space. Although a few visitors have encountered issues with specific dish quality or communication regarding orders, the restaurant generally maintains a strong reputation as a welcoming spot for authentic Japanese comfort food that leaves many customers eager to return.

Page 1 of 1 - 8 Reviews

Road

3.0

Je partage l'un des avis indiquant que c'était bon, sans être excellent.

Le ramen était bon, mais j'ai connu bien meilleur. Il s'agissait d'un tonkotsu, mais dont l'épaisseur (le gras) n'était pas au rendez-vous (pas de choix sur le gras du bouillon, d'autant plus). À une cuillère de viande près, on était sur un ramen végétarien : le ramen contenait une cuillère à soupe de viande hachée (& encore). Certes, je mangeais le ramen'd'entrée de gamme', mais pas au point de le voir sur la carte des ramens avec de la viande. C'était ridicule. J'avais davantage l'impression que ce ramen était proposé dans la carte des ramens avec viande, histoire d'augmenter le volume de plats proposés & dire qu'il y aurait des ramens avec de la viande pour tous les prix (quantité de viande minimale pour l'un & maximale pour l'autre).

Personnel cordial & attentionné.

Il semblait effectivement y avoir une'incitation', au moins tacite, au pourboire. À commencer par un message placé à côté du terminal de paiement pour rappeler que l'addition ne contient pas de pourboire & le personnel zieutait mes actions à l'étape du pourboire du terminal. Au lieu de cultiver la précarité salariale avec des tips, veillez à mettre la pression aux patrons pour des salaires décents. S'il le faut, augmentez le prix de vos plats : on paiera le prix juste.

Tout de même près de 17$CA TTC le ramen'd'entrée de gamme' (dit'basique'). J'expérimentais meilleur rapport qualité prix, avec une quantité'sérieuse' de viande & pour moins onéreux que si je prenais le ramen dit'Deluxe' (en relatif). Aussi, même s'il se peut que ce restaurant soit moins onéreux que la concurrence, il n'en fait pas moins qu'il n'est pas abordable.

J'étais particulièrement attiré par ce restaurant en raison de la quantité d'avis & la notation moyenne tournant autour de 4/5 étoiles. Ce volume d'avis proviendrait-il des étudiants de l'université de Concordia ?

Rien à dire sur l'ambiance, c'était très bien. Au plus simple.

Aug 11, 2025

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Alejandro

5.0

Très delicieux, le meilleur Ramen de Montréal à un bon prix, & le service simplement incroyable, le serveur était vraiment gentil.

Mar 30, 2025

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Vincent

5.0

Ambiance japonaise avec des animés (avec des sous-titres français ce serait mieux!), service attentionné mais surtout goût authentique très fidèle aux plats originaux du Japon. C'est une belle découverte à prix raisonnable.

Sep 18, 2024

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Léa

5.0

Excellents ramen situé juste à côté du musée des beaux arts. Il y a trois options végétariennes au menu avec tofu frit très savoureux. Le prix est tout à fait abordable, ce qui devient de plus en plus difficile à trouver. Foncez y!

Feb 8, 2024

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Karine

5.0

Grosse portion pour le prix. Mon plat était vraiment délicieux!

Jan 30, 2024

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Antoine

5.0

Facilement dans le top 3 des restaurants à ramen a essayé a Montréal. Très bon & bonne portion pour le prix.

Oct 1, 2023

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Sébastien

5.0

Belle quantité pour le prix

Sep 24, 2023

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via Other

1 Review

4.5

+ Bon prix, bonne quantité, très rapide.
- Odeur d'urine... Serveuse qui ne parle qu'anglais.

May 14, 2023

Ramen Misoya

Authentic miso-based ramen mastery brings the heart of Japanese tradition to every bowl.

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About

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Mentioned in:

The Montreal Ramen Guide: Essential Bowls You Need to Try

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Sésame

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