Première Moisson specializes in authentic artisanal baking rooted in traditional French-Quebecois craftsmanship. The menu features a comprehensive selection of sourdough breads, flaky butter croissants, and seasonal fruit tarts prepared with high-quality ingredients. Patrons select from an array of handcrafted macarons, decadent chocolate éclairs, and layered cakes designed for refined palates. The production process emphasizes long fermentation techniques and the use of unbleached flour to ensure superior texture and flavor profiles. Beyond baked goods, the selection includes savory quiches and fresh sandwiches prepared daily on crusty house-made baguettes. This establishment maintains a rigorous commitment to culinary standards, ensuring that every pastry and loaf reflects time-honored methods. The integrated retail environment provides direct access to these expertly prepared products, which remain staples for those seeking genuine, high-quality bakery and confectionery items.
Première Moisson is widely recognized for its fresh, high-quality bread, pastries, and diverse lunch options, making it a popular destination for many patrons. While many customers praise the delicious offerings, including their signature croissants and seasonal cakes, experiences with the service and the mandatory ticket system remain polarized. Some appreciate the organized approach to managing crowds, while others find it inefficient and frustrating, particularly during busy hours. Although the atmosphere is generally considered inviting, concerns regarding inconsistent service quality, staffing turnover, and price adjustments have surfaced, leading to a mix of loyal support and occasional disappointment.
On s'entend, pour le pain & les viennoiseries, le Première Moisson est une référence. Mais j'ai commandé un latte au lait d'avoine & c'était…horrible. Un mauvais choix de lait qui ne mousse pas, un café aigre…. De nos jours, les café & torréfacteurs offrent des options de café succulents avec des laits végétaux. Impossible que dans un endroit comme celui là on n'arrive pas à offrir quelque chose de meilleur en termes de café…
J'aime bien aller à cet endroit pour une pause en après-midi, j'aime les pâtisseries & l'ambiance.
Cependant, je suis confuse pour le menu où les options changent selon la personne qui nous sert. J'aime le chaï latté & ici il est excellent (quand on veut bien me le servir)
Je m'explique, parfois je me fais dire qu'il n'a jamais existé sur le menu... 🤨Pourtant il est bien sur leur écran en 2 formats, parfois on me dit que ce n'est pas disponible depuis des mois🙄 ( pas vrai non plus, car ça ne fait pas des mois que j'ai réussi à en commander) parfois on me dit qu'il n'en reste plus 🫤 & si j'ai de la chance je peux le déguster (c'est rendu que je suis étonnée lorsque le barista me dit ; un chaï latté, ensuite?) 😳
Alors c'est rendu un running gag où l'on fait des paris entre nous pour savoir quelle'excuse' les employés vont me donner à ma prochaine visite.
Puisque je ne peux l'avoir 3 fois sur 4, je fini par commander une autre boisson, mais ça donne toujours un goût amer car ce n'est pas ça que je voulais. Hier j'y suis aller avec des amies & nous étions 2 à commander cette boisson car nous ne voulions pas de café, nous avons toutes les 2 dû choisir autre chose... la dernière excuse de l'employée ;'oui je sais que c'est bien au menu mais ce n'est pas disponible'. Je crois que je vais tout simplement trouver un autre endroit au dix30 où je peux juste avoir, ainsi que mes invités ce qu'on l'on désire sans excuses mensongères & menu trompeurs.
Peut-être mettre à jour votre menu. Cela ne devrait pas être si compliqué de le changer selon l'humeur de vos employés puisque c'est digital!
Apr 29, 2025
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Connaissant maintenant Première Moisson depuis 4 ans maintenant, j'ai toujours connu Première Moisson de celui à Lebourgneuf & Beauport, mais jamais ceux de Montréal... Toutefois, lors de ma visite aux Première Moisson Dix30, nous avons eu le droit a un excellent service à la clientèle, comme toujours, même que nous avons été accueilli avec un numéro ce qui facilitait la logostique pour les employés & pour la file d'attente, nous avons presque pas attendu. Malgré que les produits sont cher, ils offrent plusieurs promotions & les produits sont tous aussi beau & frais. De plus le magasin était magnifique! Je recommende vivement de faire un tour si vous adorez les cafés. 🥐☕?
Leurs pains, leurs pâtisseries & leurs sandwichs sont excellents. J'y retourne depuis des années pour en acheter. J'adore leur pain aux olives, leurs croissants aux amandes, leurs feuilles de palmiers pour ne nommer que ceux-là. Cependant, j'ai été très déçue la dernière fois que j'y suis allée. J'ai commandé une salade de farfalles au proscuitto, tomates cerises & parmesan qui était très, très huileuse. J'ai aussi commandé un latte à la vanille pour faire changement d'un latte ordinaire. 5$ pour une toute petite tasse. Ce n'était pas buvable! Très, très sucré (& je n'ai pas ajouté de sucre moi-même!) & un goût ultra artificiel. J'aurais dû aller deux portes plus loin au Starbucks! Plus jamais ne boirai de café là-bas!
Une belle surprise au milieu du quartier Dix30. Le lieu ma été recommander par des connaissances & comme quoi ils avaient belle & bien raison, ce petit café/pâtisserie est un excellent endroit à aller pour ces pâtisseries de qualité & pour des sandwichs qui sont tout simplement excellent. Sans parler de leur service accueillant & personnalise dès l'entrer avec quelqu'un qui nous accueil & tout au long bien servie.
Everybody in Montreal & its suburbs knows about this chain of cafes serving viennoiseries, breads, & pastries. Everything is tasty. Here, there is a sitting area outside, which is nice when weather permits.
Je crois que les nouveaux employés devraient recevoir une meilleure formation..improvisation de café spécialisé..... un café très fort, sans saveur aromatisé tel que dans la description, brûlant, ...bref loin d être ce que j ai demandé !
Depuis quelques temps, plusieurs personnes utilisent la salle à manger comme bureau d'affaires en tenant des réunions FaceTime à volume élevé qui s'entendent même à l'étage. C'est un bruit métallique dérangeant auquel s'ajoute les voix fortes des participants. Mon petit déjeuner me coûte 25$ alors que pour certaines personnes, c'est un café & un croissant & ils occupent des tables très longtemps. Pourquoi ne pas exiger le port d'écouteurs ou les envoyer à l'étage?
Super endroit & excellent service & produits offerts 👍🙏 Juste une petite remarque pour les formats tasse 🍵 grande du café doit être remplacé par d'autre formats Grandes spécialement pour le café pas celles pour les Soupes Merci pour tout
