Pizzeria Sofia sublime l art de la pizza traditionnelle grâce à un engagement envers des ingrédients de haute qualité et des techniques italiennes authentiques. La cuisine met l accent sur une pâte étirée à la main qui obtient une croûte à la fois croustillante et légère, agrémentée de fromages artisanaux et de sauces tomate vibrantes. Chaque création reflète une maîtrise parfaite de la chaleur et du temps de cuisson, utilisant un four spécialisé pour obtenir des bords légèrement brûlés et des saveurs équilibrées. Au-delà des pizzas signature, la carte propose une sélection d essentiels italiens élaborés avec une précision technique rigoureuse. La salle à manger offre une esthétique dépouillée qui place l expérience culinaire directement au centre de l attention. Les clients découvrent un standard de préparation constant où chaque élément joue un rôle précis dans la composition de l assiette.
Pizzeria Sofia est largement reconnue pour sa cuisine italienne exceptionnelle, proposant des plats remarquables comme les pizzas au four à bois, les pâtes fraîches et les steaks de haute qualité qui séduisent régulièrement les clients. De nombreux visiteurs apprécient l'ambiance moderne et branchée ainsi que la générosité des portions, soulignant que le restaurant est une destination idéale pour les réunions de famille, les rendez-vous amoureux et les occasions spéciales. Plusieurs commentaires mettent en avant le service professionnel et attentionné du personnel, ce qui améliore considérablement l'expérience culinaire. Bien que certains clients trouvent les prix élevés et l'environnement assez animé, la majorité apprécie la fraîcheur des ingrédients et la qualité globale, recommandant fréquemment cet établissement à ceux qui recherchent un repas mémorable.
Toute une expérience pour les papilles! Tout était tellement bon! Je le recommande fortement! Peu importe ce que vous choisirez sur le menu, ça sera bon!
Je recommande ce resto depuis plusieurs années. J'y retourne parce que c'est bon. Cette année, les frites étaient moyennes. Le tartare de saumon à 26$ était accompagné de rien, non, 4 petits croûtons. 3 choses me déplaisent. 1. Le resto est bruyant, on ne s'entend pas parler. 2. Les prix ont augmenté de façon exponentielle surtout le vin au verre & il faut payer pour avoir de l'eau. 3. Au moment de payer, les % suggérés sont entre 18 & 25%. Sofia n'est pas le seul resto à faire cela mais je ne paierai pas 1/4 de la facture en pourboire. C'était ma dernière visite.
I will start with the food. & let me say that the food here is the best pizza I have ever had in my life. Slightly better than Salvatore, I would go as far as to say that. I had almost a whole pizza alone there. The service is slow, but it is a fancy area so it makes sense. But the staff is nice. The atmosphere is beautiful, & the bathrooms are actually clean, which in my opinion is incredible. I do not see clean bathrooms in a restaurant very often. Highly recommend it. The only problem is that it is a little pricy.
18 nov. 2023
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Food was nice we had two pizzas & a beer each. I had the burrata pizza & unfortunately it was not very hot so it was a little disappointing, but overall it was nice. My friend really enjoyed their pizza & would recommend the diavola pizza.
I had asked for tap water, but they brought bottled water, a bit annoying & pricey.
The staff were nice, & I would probably give it another go.
Ambiance un peu bruyante, les pizzas sont généreuse & bonne, le choix est intéressant.
Par contre surprise de devoir payer pour avoir de l'eau régulière alors quitte à payer on a pris de l'eau pétillante, une bouteille de St pellegrino de mémoire mais le prix m'a marqué lui, 7$50 pour une bouteille d'eau, c'est un peu ordinaire.
On n'a pas mal mangé mais je ne recommande pas forcément l'endroit.
Le seul commentaire positif est la terrassear restaurant tres tres bruyant & beaucoup trop cher pour la quantité
Mon mari a commendè des tortellini a la sauce rosée , son plat était le format d'une entrée chez les compétiteurs.
Ma pizza Margharitta était ultra mince avec le tour brûlé & sans garniture, je cherchais le fromage. J'avais demandé qu'on rajoute de l'ail & ce fût oublié !
La serveuse n'était pas trés attentionnée & frustrée car nous ne commandions pas tous un apéro.
Mon pepsi diete comportait 65% de glace pour la modique somme de 3.59 plus tx & service.
Notre groupe de 6 personnes ne recommande pas du tout ce resaurant & nous aviserons nos anis de la rive sud.
First & last time there! The food was horrible, the service mediocre. The calamari were ok, the arrancini was dry, the tomato sauce was sour, the pizzas that we ate were not good at all. They were so terrible that we did not even bring home the left overs. I do not recommend this place at all, go somewhere else, anywhere!!!
Troisième fois que je vais à ce restaurant & c'est toujours aussi bon!! Pour commencer, le service est très lent dût au fait qu'il y a toujours beaucoup de clients & une fois sur les trois fois que j'y suis allée le serveur était bête. Nous avons tous un panier de focaccia maison pendant que nous attendons notre plat & j'adore cette petite attention. J'ai mangé une Arancina & c'était un délice! Je pourrais même dire que c'était meilleur que ceux de ma grand-mère. Pour ce qui est des plats principaux, les pizzas sont écoeurantes & je les recommandes toutes! Personnellement, je ne vais jamais au restaurant pour manger des pâtes (tout le monde est capable d'en faire à la maison) donc je n'ai aucun feedback à donner de ce côté. Retournons aux pizzas! À la vue de tous, les chefs font les pizzas dans la salle à manger avec des fours à bois. Croute mince, sauce tomate maison & fromage maison: que demandé de mieux! Pour les desserts, ils sont tous bons! Plus particulièrement le tiramisu.. à essayer.
Donc, voilà. Un décor époustouflant, de la nourriture italienne de haute qualité & une ambiance festive!
