Pizzeria Sofia sublime l art de la pizza traditionnelle grâce à un engagement envers des ingrédients de haute qualité et des techniques italiennes authentiques. La cuisine met l accent sur une pâte étirée à la main qui obtient une croûte à la fois croustillante et légère, agrémentée de fromages artisanaux et de sauces tomate vibrantes. Chaque création reflète une maîtrise parfaite de la chaleur et du temps de cuisson, utilisant un four spécialisé pour obtenir des bords légèrement brûlés et des saveurs équilibrées. Au-delà des pizzas signature, la carte propose une sélection d essentiels italiens élaborés avec une précision technique rigoureuse. La salle à manger offre une esthétique dépouillée qui place l expérience culinaire directement au centre de l attention. Les clients découvrent un standard de préparation constant où chaque élément joue un rôle précis dans la composition de l assiette.
Pizzeria Sofia est largement reconnue pour sa cuisine italienne exceptionnelle, proposant des plats remarquables comme les pizzas au four à bois, les pâtes fraîches et les steaks de haute qualité qui séduisent régulièrement les clients. De nombreux visiteurs apprécient l'ambiance moderne et branchée ainsi que la générosité des portions, soulignant que le restaurant est une destination idéale pour les réunions de famille, les rendez-vous amoureux et les occasions spéciales. Plusieurs commentaires mettent en avant le service professionnel et attentionné du personnel, ce qui améliore considérablement l'expérience culinaire. Bien que certains clients trouvent les prix élevés et l'environnement assez animé, la majorité apprécie la fraîcheur des ingrédients et la qualité globale, recommandant fréquemment cet établissement à ceux qui recherchent un repas mémorable.
Ambiance un peu bruyante, les pizzas sont généreuse & bonne, le choix est intéressant.
Par contre surprise de devoir payer pour avoir de l'eau régulière alors quitte à payer on a pris de l'eau pétillante, une bouteille de St pellegrino de mémoire mais le prix m'a marqué lui, 7$50 pour une bouteille d'eau, c'est un peu ordinaire.
On n'a pas mal mangé mais je ne recommande pas forcément l'endroit.
Accueil très désagréable par un homme qui semble incapable de sourire & dire bonjour. Ça commence très mal. Ensuite, la serveuse… elle très polie & souriante, nous mentionne que même l’eau (plate) est payante. Inaceptable. Pizza correcte mais très cher. Ambiance agréable & beau resto. .. mais… En somme, j’y retournerai pas. Il y a beaucoup mieix autour.
Lunch d'affaires très décevant, j'ai commandé une pizza aux épinards, & les épinards avec le jus qui a tout mouillé la pâte à pizza, lorsque j'ai avisé le serveur il m'a offert de prendre autre chose & j'ai commandé une salade de Kale au chèvres, dans la salade il n'y avait aucun fromage de chèvre, 3 pacanes & 4 petits morceaux de betteraves, le serveur m'a apporté le fromage dans un peut bol mais comme il s'agit d'un fromage crémeux il ne s'emiettait pas donc impossible de la distribuer dans la salade. J'ai avisé le serveur & Il m'a quand même charge la salade en me disant que la prochaine fois Il allait s'assurer que la salade soit bien faite.
J'allais régulièrement à ce restaurant mais aujourd'hui c'était ma dernière visite .
Les pizzas sont délicieuses (particulièrement la Parma), les produits sont frais & le tout est assez authentiques. Il y a beaucoup de variétés sur le menu. Le point le plus négatif est que c'est très bruillant, c'est difficile de maintenir une conversation. L'hôte semblait se prendre un peu pour un autre à notre arrivée. Le service laisse un peu à désirer, le serveur jouait un peu un personnage de Gino italien, mais s'est finalement avéré très genti.
After paying 20$ for a small pizza I expect at least something good & of good quality. Pizza itself is ok... But almost no cheese, no sauce & no toppings. If it's a pizza with meat surely you expect more then 4 bits on it Well you won't get it at Sofia...
Excellent quality food. We enjoyed everything we ordered. Arancini was superb! Pizza was delish. Proper wood fired crust with great toppings which is unfortunately seems hard to find around the South shore & Montreal. The service was not polished & the staff can definitely use some more training,overall it was a good experience & I look forward to my return visit.
Le seul commentaire positif est la terrassear restaurant tres tres bruyant & beaucoup trop cher pour la quantité
Mon mari a commendè des tortellini a la sauce rosée , son plat était le format d'une entrée chez les compétiteurs.
Ma pizza Margharitta était ultra mince avec le tour brûlé & sans garniture, je cherchais le fromage. J'avais demandé qu'on rajoute de l'ail & ce fût oublié !
La serveuse n'était pas trés attentionnée & frustrée car nous ne commandions pas tous un apéro.
Mon pepsi diete comportait 65% de glace pour la modique somme de 3.59 plus tx & service.
Notre groupe de 6 personnes ne recommande pas du tout ce resaurant & nous aviserons nos anis de la rive sud.
