Pintxo focuses on the vibrant traditions of Basque culinary heritage by serving a diverse array of authentic bite-sized snacks known as pintxos. Small plates dominate the menu, featuring carefully curated combinations of fresh seafood, cured meats, and seasonal vegetables arranged on crusty bread slices. The preparation emphasizes high-quality ingredients sourced to mirror the traditional taverns of Northern Spain. Diners encounter a bustling atmosphere designed to facilitate the communal sharing of multiple dishes across the table. Each creation reflects the methodical balance of simple flavors found in coastal gastronomy. The establishment functions as a specialized hub for those seeking to explore regional Spanish delicacies through a structured yet accessible format of varied, flavor-forward portions served continuously throughout the service period.
Yes, Pintxo offers gluten-free options on their menu. If you have celiac disease or a gluten allergy, please notify the staff so appropriate precautions can be taken.
Pintxo is widely regarded as a standout destination within the food hall, celebrated for its high-quality, authentic tapas and creative dishes. Patrons frequently highlight the grilled octopus, scallops, and lamb chops as exceptional culinary experiences, noting the consistent flavors and careful preparation. The atmosphere is vibrant and energetic, making it a popular spot for those who enjoy a lively, bustling environment. Furthermore, the attentive and friendly service, particularly from the chef and staff, consistently receives praise for adding a personal touch that enhances the overall dining experience. With many considering it a reliable and excellent value, it remains a go-to location for those seeking memorable meals and professional hospitality.
Nourriture , ambiance incroyable. Meilleurs tapas rapport qualité prix. Le chef/proprio Alonso vraiment très sympathique & toute son équipe aussi ! Merci pour l'expérience.
Pintxo est devenu mon restaurant de prédilection au centre-ville, & chaque visite confirme pourquoi j'y retourne plusieurs fois par semaine. La qualité du service & des repas demeure constante, ce qui en dit long sur le sérieux de l'équipe.
Le chef Alonso & Eric méritent une mention spéciale. Leur attention à la clientèle se ressent dans chaque détail, & j'apprécie tout particulièrement leur délicatesse à ajuster le menu lorsque je reviens souvent dans la même semaine. Cette capacité à personnaliser l'expérience témoigne d'un véritable souci du client.
La table d'hôte du midi représente une aubaine, alliant finesse & générosité à un excellent rapport qualité-prix. Pour quiconque cherche une adresse fiable au centre-ville, Pintxo coche toutes les cases. Je recommande chaleureusement.
Premier review mais 3ème visite à ce restaurant qu'on considère le plus fiable au Central depuis des années.
Encore une fois, le service est supérieur à la moyenne, intéressé & sympathique.
En cuisine, on ne réinvente pas la roue, mais ce qu'on fait, on le fait très bien. On retourne toujours vers la pieuvre, fraîche, bien dorée sur le grill. La portion de thon est minuscule mais le goût & le plat était impeccable.
De loin, la vedette ce soir-là était le poisson du jour, savamment apprêté, beau mélange d'ingrédients, du grand art. En finale, on a légèrement regretté les betteraves, correct, sans plus.
Avec une bouteille de vin & apéro, plus de $200 pour 2 personnes. Un peu cher comparé à la compétition, aurait pu tomber à 4 étoiles car prix élevé mais le service & la qualité de la nourriture le maintien en tête de peloton au Central si vous cherchez un bon repas dans une ambiance de marché.
Recommandé.
P.S.: si ce review vous a été utile, svp laisser un 👍, merci ! 🙏🏼
Wow, quelle belle découverte ! Nous avons choisi ce restaurant au départ grâce à l'accueil chaleureux & attentionné du personnel… & nous n'avons pas été déçus.
J'ai été agréablement surprise par la qualité exceptionnelle des plats, surtout considérant le prix très abordable : seulement 35 $ pour un menu quatre services. Chaque assiette était savoureuse & bien présentée.
Un gros plus : l'équipe a su adapter le menu à nos restrictions alimentaires & allergies avec beaucoup de soin & de professionnalisme.
Je recommande fortement cet endroit sans hésitation !
Très décevant le plat d'olives est arrivé avec une huile complètement figées sur les olives !!! Directement sortie du frigo!!! Faut le faire servir cela aux clients.Quand on a demandé un autre plat d'olives celles-ci ont simplement été passées sous l'eau !!! En plus des olives qui sortent directement des pots de l'épicerie! Ayoye! La salade de roquette n'est tout simplement pas fraîche. Elle commençait à jaunir :-( . Pour revenir à l'huile, la serveuse nous affirme selon le CHEF que l'huile fige car elle est de très bonne qualité & que les autres huile ...bas de gamme ne figent pas au froid, alors que toute les huiles méditerranéennes doivent être conservées à la température de la pièce & à l'abris de la lumière! Conclusion, on nous a pris pour des idiots :-(
C'était une déception, c'est le genre de restaurant où vous ne savez pas pourquoi on vous apporte la facture. Les portions sont certes de qualité mais très très petites & très chères. Si vous voulez manger de l'espagnol il y a à Montréal des biens meilleurs choix.
Nous n'avions pas mangé dans ce resto depuis environ une année, & nous avons été ravie de constater que la cuisine n'y a en rien perdu de la qualité qu'elle avait. La morue noire était comme toujours savoureuse & mes deux partners de table peuvent témoigner que leur côte de boeuf avait fait l'objet d'une cuisson minutieusement parfaite. Heureuse donc de constater que dans ce quartier où tant de restos connaissent un déclin de leur qualité celui-ci demeure intègre & parmi les meilleurs restaurants espagnoles en ville.