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Pho Fleury

Ahuntsic-Cartierville
4.5$ & $$
CLOSEDOpens Tomorrow at 10:30 am
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Pho Fleury Ahuntsic-Cartierville, Montreal: Menu, Reviews & Reserve (2026)
VietnameseAsianSoupsGrill
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About

Pho Fleury provides a focused exploration of traditional Vietnamese culinary techniques centered on aromatic broths and fresh ingredients. The menu emphasizes the complexity of slow-simmered beef and chicken stocks paired with varied rice noodles and vibrant herbs. Guests encounter a straightforward preparation of signature noodle soups that highlight authentic seasoning profiles through star anise, cinnamon, and ginger. Each bowl features a balanced combination of textures, incorporating tender slices of protein alongside crisp bean sprouts, Thai basil, and chili slices. The environment facilitates a direct focus on the food, prioritizing speed and traditional presentation over unnecessary ornamentation. This establishment functions as a dedicated destination for those seeking a rigorous adherence to classic flavor profiles and methodical preparation standards within the expansive landscape of Southeast Asian soup traditions.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

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Reviews for Pho Fleury

Food
Service
on Google4.5 (300+)
*as of 2026-07-01
4.5234 ratings
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Reviews often mention

soup(48) pho(37) poulet(20) thai(18) pad thai(17) prix(15) qualite(15) savoureux(12) tonkinoise(12) rouleaux(11) genereuses(11) soupes(11)

Review Summary

Pho Fleury is widely celebrated as a neighborhood gem, frequently praised for its delicious, authentic Vietnamese cuisine, particularly the rich and aromatic pho, flavorful bun bo hue, and generous portions. Guests consistently highlight the exceptionally kind and attentive service provided by the staff and owners, who often welcome diners with complimentary tea and helpful dining tips. The atmosphere is described as cozy, clean, and relaxing, making it a perfect spot for both casual dining and family meals. While almost all feedback is glowing regarding the quality, value, and professional service, a few diners expressed concerns over recent pricing adjustments or occasional inconsistencies in specific dishes. Overall, the restaurant remains a highly recommended destination known for its welcoming environment, consistent flavors, and impressive value.
Page 14 of 18 - 172 Reviews
Jean-Frédéric
5.0

Oui très goûteuse vaux le détou

Jul 8, 2024
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Valérie
5.0

J'ai mangé un poulet général tao, franchement j'ai été agréablement surprise du blanc de poulet c'est très très rare, pas de gras WoW, je travaille au CLSC Ahuntsic je vais en parler à mes collègues c'est certain les portions sont très généreuses de plus le proprio parle français. J'y retourne bientôt pou essayer autre chose ♥️♥️

Jul 4, 2024
on Google
Ngoc
5.0

J'ai eu le plaisir de dîner au Pho Fleury récemment, & l'expérience a été tout simplement exceptionnelle. Dès mon arrivée, j'ai été accueilli chaleureusement par le personnel, qui s'est montré attentif & professionnel tout au long de la soirée. La décoration du restaurant est élégante & crée une ambiance conviviale & relaxante. J'ai particulièrement apprécié les petites touches de décoration qui ajoutent une touche unique à l'atmosphère. Quant à la cuisine, chaque plat était un véritable délice. Les ingrédients étaient frais & savoureux, & la présentation des plats était digne d'un grand chef. Le service était impeccable : rapide sans être pressé, & toujours avec le sourire. L'équipe a su répondre à toutes nos questions avec compétence & courtoisie. En résumé, le Pho Fleury est une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine & d'ambiance agréable. Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui cherchent à passer un moment mémorable. Je reviendrai sans hésitation !

Jul 1, 2024
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Mostafavi
5.0

This was the best value I've had in a while in Montreal. Amazing service, amazing food.. I took their Mixed Combo, which came with Beef, Chicken & Porc. My halal buddy switched the Porc for Shrimp Brochette.. I had to add it to my plate & it was DELICIOUS!!! Definetly worth every penny & I left so full & happy that I had to take the rest to go. I tipped 30% in this economy just to show you how satisfying my experience was. 100/10. Thanks again!!!

Jun 24, 2024
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Shaline
5.0

A very welcoming environment with delicious food at affordable prices. I would definitely return if I'm ever in the area again.

Jun 20, 2024
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Eric
5.0

Très gentil. Très généreux. Très bon. Merci :)

Jun 13, 2024
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Nathalie
5.0

Nous y commandons régulièrement des plats à emporter & c'est délicieux à chaque fois. Les portions sont généreuses. Ma préférée: la soupe Poulardine

Jun 12, 2024
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Francesco
3.0

Cuisine excellente...mais le service laisse à désirer quand la serveuse roulent les yeux parce que j'ai ajouté un item à ma commande,franchement & aussi rouleaux de printemps oublié comme entrée,facturation pénible,ils étaient pas capables d'enlever les rouleaux non reçu sur la facture,le take out est une meilleure option

Jun 8, 2024
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Mar
5.0

Great find. Charming owner. Loved my Pad Thai. Good size portion. The Pho soup was excellent

May 29, 2024
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Kenny
5.0

Je vous recommande leur pad thai. Le meilleur point final.

May 24, 2024
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www.restomontreal.ca