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Restaurant Top Pick

Pho Fleury

Authentic bowls of steaming noodle soup bringing the vibrant spirit of Vietnamese tradition to your table.

Ahuntsic-Cartierville
4.6$ & $$
CLOSEDOpens Today at 10:30 am
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Photo of Pho Fleury, Ahuntsic-Cartierville - Montreal
VietnameseAsianSoupsGrill
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About

Pho Fleury provides a focused exploration of traditional Vietnamese culinary techniques centered on aromatic broths and fresh ingredients. The menu emphasizes the complexity of slow-simmered beef and chicken stocks paired with varied rice noodles and vibrant herbs. Guests encounter a straightforward preparation of signature noodle soups that highlight authentic seasoning profiles through star anise, cinnamon, and ginger. Each bowl features a balanced combination of textures, incorporating tender slices of protein alongside crisp bean sprouts, Thai basil, and chili slices. The environment facilitates a direct focus on the food, prioritizing speed and traditional presentation over unnecessary ornamentation. This establishment functions as a dedicated destination for those seeking a rigorous adherence to classic flavor profiles and methodical preparation standards within the expansive landscape of Southeast Asian soup traditions.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

Pho Fleury was featured in the article(s) below.

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Reviews for Pho Fleury

Food
Service
on Google4.5 (300+)
*as of 2026-08-15
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Reviews often mention

Display Allsoup(53) pho(43) poulet(22) thai(20) pad thai(19) prix(17) qualite(16) genereuses(12) savoureux(12) tonkinoise(12) vietnamien(11) rouleaux(11)

Review Summary

Pho Fleury is widely celebrated as a neighborhood gem, consistently praised for serving authentic, high quality Vietnamese cuisine including exceptional pho, bun bo hue, and pad thai. Guests frequently highlight the generous portion sizes, flavorful broths, and fresh ingredients that represent excellent value. The atmosphere is often described as calm, cozy, and welcoming, further enhanced by attentive, friendly, and professional service. Many diners appreciate the warm hospitality shown by the owners, who are noted for making guests feel at home, often providing complimentary tea. Whether dining in or ordering for takeout, visitors enjoy a reliable, pleasant experience that keeps them coming back as loyal customers.
Page 1 of 2 - 18 Reviews
Diego
5.0

Il faut aller à Pho Fleury. Les mets sont succulents, les portions généreuses & à bon prix. J'ai tout aimé, la soupe, le combo poulet grillé avec riz & le sauté au poulet & crevettes.

Jul 29, 2026
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Annie
5.0

Les légumes sont frais & minutieusement coupés, les plats savoureux & chauds, les portions généreuses.

Jun 26, 2026
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Sandra
5.0

Tout était parfait. Soupe au poulet délicieuse, le bouillon est vraiment excellent. Portion très généreuse & ambiance agréable.

Jun 10, 2026
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Huy
5.0

Portion généreuse & bouillon pas trop salé.

May 2, 2026
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Nany
5.0

Tout était excellent, les nombreuses options végétariennes sont très appréciées & les portions sont plus que généreuses (je n'ai jamais vu un rouleau de printemps aussi gros!). Service impeccable 👌🏻

Feb 27, 2026
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Léa
5.0

Savoureux, très bon rapport qualité-prix. Généreuse portion pour la soupe tonkinoise avec beaucoup de viande. Il nous on même donné du thé au jasmin gratuitement! Nouveau resto préféré!

Jan 9, 2026
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Raphael
5.0

Super bon pho au poulet & portion généreuse!

Dec 30, 2025
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Marjolaine
5.0

Je n'ai pas été manger sur place. J'ai commandé un repas. Livraison rapide & courtoise. La soupe wonton était délicieuse. Portion généreuse du repas principal. Le rouleau, le poulet grillé, vermicelles & salade tout comme la soupe étaient délicieux. Belle présentation. Je recommande fortement.

Sep 29, 2025
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Annie
5.0

Un vrai coup de coeur en famille !

Nous avons eu le plaisir de manger en famille dans ce charmant restaurant & ce fut une excellente expérience du début à la fin. Nous avons dégusté une soupe tonkinoise absolument délicieuse : un bouillon onctueux & savoureux, qui réchauffe le coeur. Les rouleaux impériaux & les rouleaux de printemps étaient frais & bien garnis, & que dire du Général Tao… un pur régal !

Les portions sont généreuses & le rapport qualité-prix est excellent. Le propriétaire est venu nous parler à notre table avec beaucoup de gentillesse, ce qui a ajouté une belle touche humaine à notre repas. Sa femme, en cuisine, fait un travail remarquable. On sent l'amour dans chaque plat.

Nous recommandons ce restaurant sans hésitation. Une belle adresse à découvrir & à revisiter !

Aug 9, 2025
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Isabelle
5.0

Toujours bon, rapide, portions généreuses.

Aug 8, 2025
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View 254 ratings
www.restomontreal.ca