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Restaurant Top Pick

Pho Fleury

Authentic bowls of steaming noodle soup bringing the vibrant spirit of Vietnamese tradition to your table.

Ahuntsic-Cartierville
4.6$ & $$
OPEN10:30 am - 8 pm
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Photo of Pho Fleury, Ahuntsic-Cartierville - Montreal
VietnameseAsianSoupsGrill
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About

Pho Fleury provides a focused exploration of traditional Vietnamese culinary techniques centered on aromatic broths and fresh ingredients. The menu emphasizes the complexity of slow-simmered beef and chicken stocks paired with varied rice noodles and vibrant herbs. Guests encounter a straightforward preparation of signature noodle soups that highlight authentic seasoning profiles through star anise, cinnamon, and ginger. Each bowl features a balanced combination of textures, incorporating tender slices of protein alongside crisp bean sprouts, Thai basil, and chili slices. The environment facilitates a direct focus on the food, prioritizing speed and traditional presentation over unnecessary ornamentation. This establishment functions as a dedicated destination for those seeking a rigorous adherence to classic flavor profiles and methodical preparation standards within the expansive landscape of Southeast Asian soup traditions.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

Pho Fleury was featured in the article(s) below.

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Reviews for Pho Fleury

Food
Service
on Google4.5 (300+)
*as of 2026-08-15
4.6254 ratings
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Reviews often mention

soup(53) pho(43) poulet(22) thai(20) pad thai(19) prix(17) qualite(16) genereuses(12) savoureux(12) tonkinoise(12) vietnamien(11) rouleaux(11)

Review Summary

Pho Fleury is widely celebrated as a neighborhood gem, consistently praised for serving authentic, high quality Vietnamese cuisine including exceptional pho, bun bo hue, and pad thai. Guests frequently highlight the generous portion sizes, flavorful broths, and fresh ingredients that represent excellent value. The atmosphere is often described as calm, cozy, and welcoming, further enhanced by attentive, friendly, and professional service. Many diners appreciate the warm hospitality shown by the owners, who are noted for making guests feel at home, often providing complimentary tea. Whether dining in or ordering for takeout, visitors enjoy a reliable, pleasant experience that keeps them coming back as loyal customers.
Page 1 of 19 - 187 Reviews
Sabrina
5.0

Je suis venue manger un bol de pho ici & je ne suis pas déçue! La portion était grosse & le bol est bien rempli, le tout avec du thé complémentaire. Le service était très agréable, incluant le propriétaire (?) qui m'a montré sa façon de déguster le pho. Très recommandé si vous êtes dans le secteur!

Aug 3, 2026
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JC
5.0

Si vous voulez manger un bon pad thaï goûteux & généreux en portion, c'est l'endroit où aller. & la soupe aux légumes est délicieuse.

Jul 31, 2026
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Diego
5.0

Il faut aller à Pho Fleury. Les mets sont succulents, les portions généreuses & à bon prix. J'ai tout aimé, la soupe, le combo poulet grillé avec riz & le sauté au poulet & crevettes.

Jul 29, 2026
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Rémi
5.0

Nourriture delicieuse

Jul 26, 2026
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Kaira
4.0

So delicious!!!! I will definitely go again & it didn't take long for it to be ready

Jul 24, 2026
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Pascal
5.0

Très bon restaurant vietnamien je vous le recommande fortement la nourriture est excellente avec des plats très généreux ,essayer le pad thai au boeuf ces le meilleur que jai manger & le propriétaire es très gentil en plus il vous offre un the froid ou chaud avec le repas

Jul 24, 2026
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Gil
5.0

SO GOOD! I took the spicy beef soup & wow… best I ever had!

Jul 22, 2026
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Felix
5.0

Great place for a Pho !

Jul 21, 2026
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Perrot
5.0

Un restaurant vietnamien très sympa, avec un accueil dès l'arrivée avec le sourire. Les repas sont succulents, nous avons eu des assiettes copieuses, avec des légumes croquants & délicieux.

Jul 20, 2026
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Daly
5.0

La soupe Bun Bo Hué est parmi les meilleures en ville... pour une fille qui en mange souvent.
Brûlante, parfumée & réconfortante comme que j'aime.
Je recommande surtout pour la qualité/prix & le service rapide 😁

Jul 20, 2026
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www.restomontreal.ca