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Pho Fleury

Ahuntsic-Cartierville
4.6$ & $$
OPEN10:30 am - 8 pm
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Photo of Pho Fleury, Ahuntsic-Cartierville - Montreal
VietnameseAsianSoupsGrill
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About

Pho Fleury provides a focused exploration of traditional Vietnamese culinary techniques centered on aromatic broths and fresh ingredients. The menu emphasizes the complexity of slow-simmered beef and chicken stocks paired with varied rice noodles and vibrant herbs. Guests encounter a straightforward preparation of signature noodle soups that highlight authentic seasoning profiles through star anise, cinnamon, and ginger. Each bowl features a balanced combination of textures, incorporating tender slices of protein alongside crisp bean sprouts, Thai basil, and chili slices. The environment facilitates a direct focus on the food, prioritizing speed and traditional presentation over unnecessary ornamentation. This establishment functions as a dedicated destination for those seeking a rigorous adherence to classic flavor profiles and methodical preparation standards within the expansive landscape of Southeast Asian soup traditions.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

Pho Fleury was featured in the article(s) below.

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Reviews for Pho Fleury

Food
Service
on Google4.5 (300+)
*as of 2026-07-15
4.6249 ratings
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Reviews often mention

Display Allsoup(51) pho(40) poulet(20) thai(19) pad thai(18) qualite(16) prix(16) savoureux(12) tonkinoise(12) vietnamien(11) rouleaux(11) genereuses(11)

Review Summary

Pho Fleury is widely celebrated as a neighborhood gem, frequently praised for its authentic Vietnamese cuisine, exceptionally generous portions, and flavorful, well-balanced broths. Patrons consistently highlight the high quality of ingredients and the variety of dishes, including standout options like the pho, bun bo hue, and pad thai. Beyond the food, the restaurant is recognized for its warm, family-oriented atmosphere and the notably kind, professional service provided by the owners and staff. While most feedback is glowing regarding the welcoming environment and value, a small number of experiences noted occasional inconsistencies or pricing concerns; however, the overwhelming majority of diners strongly recommend the restaurant as a reliable, cozy, and delicious destination for an excellent meal.
Page 1 of 2 - 15 Reviews
Daly
5.0

La soupe Bun Bo Hué est parmi les meilleures en ville... pour une fille qui en mange souvent.
Brûlante, parfumée & réconfortante comme que j'aime.
Je recommande surtout pour la qualité/prix & le service rapide 😁

Jul 20, 2026
on Google
Ana
5.0

Nous avons beaucoup aimé la qualité de la nourriture, la amabilité du service, la décoration de la salle à manger & aussi l'histoire de Monsieur & Madame les prioprietaires du resto si bien placé sur la rue la plus jolie du quartier Ahuntsic.
Merci beaucoup & bravo !!!
Dix étoiles pour vous! Étoile ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

Jun 8, 2026
on Google
Léa
5.0

Savoureux, très bon rapport qualité-prix. Généreuse portion pour la soupe tonkinoise avec beaucoup de viande. Il nous on même donné du thé au jasmin gratuitement! Nouveau resto préféré!

Jan 9, 2026
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Alexandrine
5.0

Excellent rapport qualité/prix, service chaleureux, un parfait restaurant de quartie

Dec 2, 2025
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Bogdan
5.0

Très bon, vous êtes les seuls qui n ont pas changé la qualité de la bouffe & c est très apprécié, merci beaucoup.
Toujours un plaisir de manger on est chanceux de vous avoir parmi nous, félicitations.

Nov 27, 2025
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Alex
5.0

Super expérience ici ! J'ai essayé la Soupe Phô toute garnie en spécial & c'était délicieux. Vraiment une belle qualité pour le prix. Le service était top, le serveur était très gentil avec nous. L'ambiance est peut-être simple, mais elle est authentique & relaxante. Un bon plan pour un repas savoureux & tranquille.

Nov 2, 2025
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Annie
5.0

Un vrai coup de coeur en famille !

Nous avons eu le plaisir de manger en famille dans ce charmant restaurant & ce fut une excellente expérience du début à la fin. Nous avons dégusté une soupe tonkinoise absolument délicieuse : un bouillon onctueux & savoureux, qui réchauffe le coeur. Les rouleaux impériaux & les rouleaux de printemps étaient frais & bien garnis, & que dire du Général Tao… un pur régal !

Les portions sont généreuses & le rapport qualité-prix est excellent. Le propriétaire est venu nous parler à notre table avec beaucoup de gentillesse, ce qui a ajouté une belle touche humaine à notre repas. Sa femme, en cuisine, fait un travail remarquable. On sent l'amour dans chaque plat.

Nous recommandons ce restaurant sans hésitation. Une belle adresse à découvrir & à revisiter !

Aug 9, 2025
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Gabriel
5.0

Le meilleur pho de Montréal!! J'ai été ébloui par la qualité & la saveur! Je recommande de demander extra protéines car ils donnent de très grande portion🔥🔥🔥

May 28, 2025
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Lianna
5.0

Cuisine vietnamienne toujours de bonne qualité! Service très amical & chaleureux.

May 23, 2025
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Henri
5.0

Excellent qualité prix. Le padthaï au poulet est excellent.

May 9, 2025
on Google
View 249 ratings
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