Pho Bang New York se spécialise dans les soupes vietnamiennes traditionnelles caractérisées par des bouillons aromatiques riches, mijotés longuement pour en extraire des saveurs intenses. Le menu met en avant le phở classique, composé de tranches de bœuf, de poitrine ou de boulettes, accompagnées de nouilles de riz fraîches et d une sélection d herbes croquantes. Les convives personnalisent leurs bols avec des pousses de soja, du basilic thaï, des quartiers de lime et des piments pour équilibrer le profil savoureux du bouillon. La cuisine privilégie des méthodes de préparation authentiques et une constance dans la qualité des ingrédients. Au-delà des soupes emblématiques, la carte propose des assiettes de riz et diverses entrées reflétant les techniques culinaires vietnamiennes essentielles. Cet établissement mise sur des plats traditionnels servis dans un cadre pratique favorisant une efficacité constante pour des repas centrés sur des bouillons préparés avec précision.
Pho Bang New York est largement considéré comme une véritable institution du quartier chinois de Montréal, régulièrement salué pour sa cuisine vietnamienne authentique, fraîche et savoureuse, notamment pour son vaste choix de soupes phô et d'assiettes grillées. De nombreux clients apprécient la générosité des portions et les prix abordables, faisant souvent de cet établissement une destination de choix pour une cuisine réconfortante. Bien que le service soit fréquemment décrit comme rapide et efficace, les expériences peuvent varier, certains clients rapportant des interactions brusques ou des politiques rigides concernant le partage des repas et le pourboire. Les visiteurs doivent garder à l'esprit que le restaurant n'accepte que l'argent comptant et qu'il est souvent bondé, ce qui nécessite parfois de la patience pour profiter d'une expérience culinaire animée et sans prétention.
I used to come here over a decade ago. Same menu, virtually the same prices, same cash only policy, even the same servers! I always get #1 small pho. Pho is fragrant, beef has depth, plenty of onion, scallion & cilantro to give it punchy flavour. Service is fast, too! Extra bonus: bathrooms are sooooo clean!!!
La pho était très bonne.
Il faut demander plusieurs fois pour obtenir ce qu'on veut.
Le serveur était sympathique mais pas le patron
Il m'a crié dessus pour du pourboire alors que je l'avais dans mes mains.
Paiement cash qui n'est pas indiqué à l'entrée.
Pour toutes ces raisons je n'y retournerai pas.
11 juil. 2026
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Sat there for 15min & does not have a menu, we asked for it then they finally gave I menu for 2 people. After we got the menu the waiter never come. Really bad service. The food is really good, but you better be a white or a viet or more the 3 people to come eat here or they WILL NOT SERVE YOU.
So this place committing tax fraud by accepting only cash, also will have you threatened & denied by force from leaving if you do not give money to one of the waiter at the exit.
Mind you he will tell you how much he wants & if that's not enough he won't let you exit.
This is what happened to us this lunch.
This practice is un acceptable, you have lost clients & hopefully more in the future
The restaurant only accepts cash, which already felt suspicious. They have an ATM inside, but it charges a $3 fee.
The worst part was what happened after I paid. Tipping is not mandatory, a staff member followed me all the way to the entrance asking for a tip. After I gave one, they said it wasn't enough & kept asking for more. I felt pressured & very uncomfortable.
The pho was good, but no customer should ever be pressured into tipping. I won't be coming back.
Decent food with welcome pot of green tea for our table of 3 people, but sleazy with money! Our bill was 55 CAD for 1 appetizer, 2.5 pho bowls & 3 drinks. When I realized they only accept cash (no credit cards), I asked the server if they accept USD. He came back & said the rate would be 1.3 (instead of 1.4). I agreed, went up to the counter & gave him 100 USD bill. He then tells me that he has exchanged the money on 63 CAD after adding an automatic 15% tip! It felt a bit awkward but no big deal, I quietly took the change of 47 USD & left the restaurant. Later, I realized that 53 USD in exchange for 63 CAD is actually a rate of 1.18 & not 1.3 as agreed. I couldn't believe it! & I certainly don't want to think about what goes on behind the scenes in the kitchen!
Pho Bang has been one of my favorite restaurants for years. I have tried many different things on the menu, all of them delicious. Specifically, the vermicelli noodles with chicken & beef, adding peanut sauce & hoisin, is a true delicacy. The Ox Tail soup us also delicious. When I am in the city. I always make a point of eating here, sometimes more than twice.
