lundi

9:00 - 18:00

mardi

9:00 - 18:00

mercredi

9:00 - 18:00

jeudi

9:00 - 18:00

vendredi

9:00 - 19:00

samedi

10:00 - 18:00

dimanche

Fermé

À propos

Pensée gourmande se spécialise dans la production de pâtisseries artisanales et de produits de boulangerie confectionnés avec précision. La cuisine privilégie les techniques de fermentation traditionnelle et l'utilisation de beurre de haute qualité pour garantir des textures distinctes dans chaque pâte feuilletée et croûte. Les vitrines présentent une sélection renouvelée de tartes aux fruits de saison, de gâteaux à la ganache au chocolat riche et de desserts individuels délicats. Chaque création témoigne d'un dévouement aux techniques fondamentales, priorisant un équilibre des saveurs et une intégrité structurelle du produit fini. La farine, le sucre et la crème forment la base d'un menu étendu qui souligne les standards de la confiserie française classique. Chaque réalisation démontre une maîtrise technique rigoureuse du contrôle des températures et du feuilletage. L'établissement assure une production constante d'articles frais destinés à la vente directe.

Pensée gourmande est largement reconnue pour ses gâteaux personnalisés exceptionnels et ses pâtisseries de grande qualité à Longueuil, de nombreux clients louant le savoir-faire visuel et les saveurs délicieuses. La boutique est fréquemment appréciée pour son atmosphère accueillante, son personnel professionnel et son dévouement envers l'artisanat local, notamment pour ses croissants aux amandes, sa mousse Ferrero Rocher et ses gâteaux de mariage très prisés. Bien que la grande majorité des avis souligne une expérience positive, certains clients ont exprimé des avis mitigés concernant la taille, la texture ou l'intensité du goût des desserts trompe l'oeil, et des incohérences occasionnelles dans l'exécution des commandes personnalisées ou la fraîcheur des produits ont été notées. Dans l'ensemble, cette pâtisserie est considérée comme une perle locale où la passion et le travail acharné permettent de créer des douceurs mémorables pour les événements spéciaux comme pour les plaisirs du quotidien.

Avis pour Pensée gourmande

Nourriture

Service

sur Google4.6 (400+)

*au 2026-07-01

4.4 202 évaluations

5★

79%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

gateau(72) patisserie(44) gateaux(20) magnifique(15) dessert(14) longueuil(10) qualite(9) fête(9) croissant(9) mariage(8) cupcake(8) recommande fortement(7)

Résumé des avis

Page 9 de 15 - 148 Avis

5.0

The owner is really nice.

5 déc. 2024

sur Google

Merlyn

Je recommande vivement ! Quel accueil & c'est très bon !

20 nov. 2024

Martine

Quelle merveilleuse pâtisserie ! Les employés sont tellement sympathiques. C'est un privilège d'avoir se commerce dans notre quartier. Des gens de coeur, qui font tout pour satisfaire la clientèle. En plus d'etre beaux les gateaux sont tellement bons ! Ma petite fille était tellement heureuse de son gâteau de fête ! J'adore ce commerce & bravo a toute l'équipe, continuer votre excellent travail ! Martine

David

Tout se quelle font est vraiment bon & se sont les filles les plus sympathique que vous trouverez un endroit à ne pas manque

11 oct. 2024

Jonathan

Un commerce a l'ambience chaleureuse & une equipe dynamics je recommende fortement cet etablissement a toute personne voullant faire une ballade au pays des trolls entre cupcake arc-en-ciel, gateaux personalise. Vous y trouverai a coup sur les plus haut standard on patisserie

9 oct. 2024

Marie-josee

Le Shortcake aux fraises wow❤️

5 oct. 2024

Jessyca

Les gâteaux sont magnifiques & le service super ❤️🤙🏻🙌🙌

Yang

2.0

**Mise à jour** J'ai parlé avec la propriétaire & apparemment l'employé qui nous a donné le gâteau est nouveau avait oublié qu'il fallait ajouter les animaux sur le gâteau. Extrêmement déçue du gâteau que j'ai commandé. J'avais explicitement demandé un gâteau type "smash cake" avec thème "animaux de la forêt" (tel qu'indiqué sur la feuille de commande) pour la fête d'un an de mon enfant. Au lieu de ça, j'ai reçu un gâteau avec du glaçage vert & des ?champignons. AUCUN animal sur le gâteau & excessivement de glaçage de sorte que le bébé ne puisse pas le briser. 60$ pour un gâteau d'anniversaire qui ne respecte aucunement vos demandes. Allez ailleurs & gardez votre argent, vous risquez d'être mieux servis.

30 sept. 2024

Tania

Wow! Le meilleur croissant aux amandes que j'ai jamais mangé. Tout simplement incroyable.

27 sept. 2024

Myriam

J'ai demandée un gâteau pour fêter l'arrivée de notre bébé. La thématique était dragon car il.va naître en 2024 sous le signe du dragon xox & je ne peux pas être plus contente du résultat & que dire du goût du gâteau xox Nous sommes très contents & tout le monde s'est bien régalé lors de notre célébration 🎊🎉🤰🏽🐲

22 sept. 2024

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