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mardi

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jeudi

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À propos

Pensée gourmande se spécialise dans la production de pâtisseries artisanales et de produits de boulangerie confectionnés avec précision. La cuisine privilégie les techniques de fermentation traditionnelle et l'utilisation de beurre de haute qualité pour garantir des textures distinctes dans chaque pâte feuilletée et croûte. Les vitrines présentent une sélection renouvelée de tartes aux fruits de saison, de gâteaux à la ganache au chocolat riche et de desserts individuels délicats. Chaque création témoigne d'un dévouement aux techniques fondamentales, priorisant un équilibre des saveurs et une intégrité structurelle du produit fini. La farine, le sucre et la crème forment la base d'un menu étendu qui souligne les standards de la confiserie française classique. Chaque réalisation démontre une maîtrise technique rigoureuse du contrôle des températures et du feuilletage. L'établissement assure une production constante d'articles frais destinés à la vente directe.

Avis pour Pensée gourmande

Nourriture

Service

sur Google4.6 (400+)

*au 2026-08-01

4.5 213 évaluations

5★

80%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout gateau(73) patisserie(47) gateaux(22) magnifique(16) dessert(15) mariage(11) longueuil(10) qualite(9) fête(9) croissant(9) anniversaire(8) cupcake(8)

Résumé des avis

Pensée gourmande est largement reconnue comme une pâtisserie de choix sur la Rive Sud, souvent saluée pour ses gâteaux personnalisés exceptionnels, ses desserts en trompe l'oeil visuellement impressionnants et ses créations de qualité comme les croissants aux amandes et la mousse au Ferrero Rocher. De nombreux clients apprécient le dévouement et le savoir-faire de la propriétaire et de son équipe, soulignant une atmosphère accueillante, un service professionnel et une belle capacité à répondre aux demandes spécifiques pour divers événements. Bien que la majorité des retours témoignent d'une grande satisfaction tant au niveau du goût que de la présentation, certains commentaires font état d'une certaine inconstance concernant l'intensité des saveurs, la texture ou la fraîcheur, et quelques clients ont exprimé que certains produits ne répondaient pas tout à fait à leurs attentes par rapport au prix. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment célébré comme une entreprise locale passionnée qui propose des expériences culinaires créatives, faites à la main et mémorables.

Page 1 de 1 - 8 Avis

Rita

5.0

Je suis allée acheter deux patisseries'trompe oeil' . Un mangue & l'autre Dubai. Je peux vous dire qu'ils sont super délicieux. La prochaine fois je vais essayer framboise & citron. Je vous recommande fortement cette pâtisserie. La jeune fille au comptoir a été vraiment très aimable. Une belle pâtisserie à Longueuil.

23 avr. 2026

sur Google

Ann

5.0

Quelle belle découverte que cette pâtisserie à Longueuil. Le gâteau commandé pour un shower de bébé est magnifique & vraiment délicieux. Je recommande fortement la pâtisserie Pensée Gourmande pour un bon & beau gâteau à la vanille. Le glaçage à la vanille est incroyable.

8 févr. 2026

sur Google

Patrick

5.0

Une superbe découverte à Longueuil! 🥐🍰
Les produits de la pâtisserie Pensée Gourmande sont tout simplement excellents : toujours frais, variés & faits avec soin. On sent vraiment la passion derrière chaque création.
L'entrepreneuse est enjouée, accueillante & mérite amplement d'être connue. C'est exactement le genre d'entreprise locale qu'on aime encourager!
C'est d'ailleurs à cet endroit que j'ai découvert les meilleurs croissants aux amandes de tout Longueuil, un vrai coup de coeur! Sans oublier mon dessert préféré : la mousse Ferrero Rocher 🤤 absolument divine.
Bravo pour ce beau travail & pour l'importance accordée à l'achat local. C'est toujours plaisant d'encourager quelqu'un d'ici qui met autant de coeur dans ce qu'elle fait!

3 févr. 2026

sur Google

Dina

3.0

La première fois que j'ai acheté le cheesecake aux fruits il y a moins d'un mois ils étaient trop bons & frais je me suis dit que c'est la meilleure place à Longueuil & je l'ai recommandé à plusieurs personnes. Hier je suis passée l'après-midi pour en prendre & nous avons été choqué par la qualité les fruits n'étaient pas frais du tout & le gâteau non plus je laisse 3 étoiles au lieu de 1 juste car j'ai eu un bon gâteau la première fois. C'est dommage..

14 nov. 2025

sur Google

Leila

5.0

Un petit mot pour souligner le talent de Panse Gourmande - la pâtisserie de ma belle amie Sarah!
Elle a confectionné mon gâteau d'anniversaire : non seulement il était magnifique 🎂, mais aussi absolument délicieux 🤤
Merci à mes amis d'avoir pensé à cette thématique parfaite : une agente de voyage ✈? passionnée… jusque dans son assiette haha 🍰

Je vous recommande cette superbe pâtisserie située à Longueuil 🧁 Un vrai bijou à découvrir!

#PanseGourmande #GâteauAnniversaire #FaitAvecAmour #PâtisserieQuébécoise #Longueuil #VoyageDansMonAssiette #AgenteDeVoyage #GourmandeEtFière #SupportLocal #GâteauDeFolie

Merci encore Sarah! Tu es trop talentueuse!

10 avr. 2025

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Marianne

5.0

À l'écoute & nous a bien conseillé. Belle découverte à Longueuil. Cupcakes sans gluten absolument délicieux. Pas granuleux du tout. Glaçage délicieux. Tous mes invités étaient charmés. Bon prix pour des ingrédients de bonne qualité.

3 juil. 2024

sur Google

Martine

5.0

Pensée Gourmande la meilleure patisserie à Longueuil. Tout est délicieux. La propriétaire Sarah est très gentille & toujours disponible pour ses clients. Je l ai déjà appelé à la dernière minute & elle m à fait un gâteau dans l heure suivante. Que dire des gâteaux au fromage à part qu Ils sont excellents. Merci Pensée Gourmande

13 mai 2024

sur Google

Louis

5.0

Juste WOW, patisserie vraiment bonne😋 Proprio très gentille & à l'écoute des besoins de ses clients. Gâteaux délicieux, chocolatines 5 sur 5. Un incontournable à Longueuil😋

7 avr. 2024

sur Google

Pensée gourmande

Des pâtisseries artisanales pensées pour transformer chaque envie sucrée en un pur moment de délice.

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