lundi

9:00 - 18:00

mardi

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mercredi

9:00 - 18:00

jeudi

9:00 - 18:00

vendredi

9:00 - 19:00

samedi

10:00 - 18:00

dimanche

Fermé

À propos

Pensée gourmande se spécialise dans la production de pâtisseries artisanales et de produits de boulangerie confectionnés avec précision. La cuisine privilégie les techniques de fermentation traditionnelle et l'utilisation de beurre de haute qualité pour garantir des textures distinctes dans chaque pâte feuilletée et croûte. Les vitrines présentent une sélection renouvelée de tartes aux fruits de saison, de gâteaux à la ganache au chocolat riche et de desserts individuels délicats. Chaque création témoigne d'un dévouement aux techniques fondamentales, priorisant un équilibre des saveurs et une intégrité structurelle du produit fini. La farine, le sucre et la crème forment la base d'un menu étendu qui souligne les standards de la confiserie française classique. Chaque réalisation démontre une maîtrise technique rigoureuse du contrôle des températures et du feuilletage. L'établissement assure une production constante d'articles frais destinés à la vente directe.

Pensée gourmande est largement reconnue pour ses gâteaux personnalisés exceptionnels et ses pâtisseries de grande qualité à Longueuil, de nombreux clients louant le savoir-faire visuel et les saveurs délicieuses. La boutique est fréquemment appréciée pour son atmosphère accueillante, son personnel professionnel et son dévouement envers l'artisanat local, notamment pour ses croissants aux amandes, sa mousse Ferrero Rocher et ses gâteaux de mariage très prisés. Bien que la grande majorité des avis souligne une expérience positive, certains clients ont exprimé des avis mitigés concernant la taille, la texture ou l'intensité du goût des desserts trompe l'oeil, et des incohérences occasionnelles dans l'exécution des commandes personnalisées ou la fraîcheur des produits ont été notées. Dans l'ensemble, cette pâtisserie est considérée comme une perle locale où la passion et le travail acharné permettent de créer des douceurs mémorables pour les événements spéciaux comme pour les plaisirs du quotidien.

Avis pour Pensée gourmande

Nourriture

Service

sur Google4.6 (400+)

*au 2026-06-15

4.4 202 évaluations

5★

79%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

gateau(72) patisserie(44) gateaux(20) magnifique(15) dessert(14) longueuil(10) qualite(9) fête(9) croissant(9) mariage(8) cupcake(8) recommande fortement(7)

Résumé des avis

Page 7 de 15 - 148 Avis

Virginie

5.0

Sarah a su recrée parfaitement notre vision pour notre gâteau de mariage. Elle a été de bons conseils tout au long du processus de création. Le rendu est non-seulement incroyable, mais il était excellent au goût. Nos invités n'ont eu que de bons commentaires sur le gâteau & les cupcakes. Tout était parfait du début à la fin !

23 juil. 2025

sur Google

Eric

🎂✨ Tu veux que ton gâteau de mariage soit LE moment fort de ta journée ? Ne cherche plus, @penseegourmande est la reine du gâteau au Canada 🇨🇦!

On a commandé notre gâteau chez elle, & WOW :
💜 Une oeuvre d'art magnifique, digne des plus grands événements
👩?🍳 Un goût explosif, généreux & raffiné, qui a bluffé tous nos invités
⭐ Service ultra professionnel, à l'écoute, avec une livraison parfaite

Ne prends aucun risque pour ton jour J, choisis la meilleure -

📲 Contacte-les aujourd'hui, tu ne le regretteras pas !

#GâteauDeMariage #PenséeGourmande #MeilleurGâteauCanada #Mariage2025 #FaitAvecAmour #Service5Étoiles #MomentInoubliable

20 juil. 2025

Jenny

C'est la meilleure pâtissière que je connais 🤩🤩🤩🤩tout est vraiment bon & délicieux ✨✨✨j'adore le service à la clientèle… moi & toute ma famille achetons ses gâteaux & des desserts…

30 juin 2025

Shamy

Gâteau magnifique & délicieux!
J'aurais simplement apprécié avoir une boîte adaptée à la hauteur du gâteau pour faciliter le transport & l'entreposage... sinon c'était parfait :)

7 juin 2025

Sylvie

Merveilleux service & service de traiteurs délicieux merci pour ma fête qui a été réussi par la très bonnes nourriture je vs la recommande xxxxx

11 mai 2025

AnaGyslinn

La meilleure pâtisserie & boulangerie de la Rive Sud, tout chez eux est fortement recommandée: soit les gâteaux, les croissants (surtout ceux aux amandes 🤤), chocolatines, quoi ce soit, tout est bon!!!

3 mai 2025

Leila

Un petit mot pour souligner le talent de Panse Gourmande - la pâtisserie de ma belle amie Sarah!
Elle a confectionné mon gâteau d'anniversaire : non seulement il était magnifique 🎂, mais aussi absolument délicieux 🤤
Merci à mes amis d'avoir pensé à cette thématique parfaite : une agente de voyage ✈? passionnée… jusque dans son assiette haha 🍰

Je vous recommande cette superbe pâtisserie située à Longueuil 🧁 Un vrai bijou à découvrir!

#PanseGourmande #GâteauAnniversaire #FaitAvecAmour #PâtisserieQuébécoise #Longueuil #VoyageDansMonAssiette #AgenteDeVoyage #GourmandeEtFière #SupportLocal #GâteauDeFolie

Merci encore Sarah! Tu es trop talentueuse!

10 avr. 2025

Marie

J'ai fait faire mon gâteau de mariage. Il étais super beau & très bon. Un gros merci xxx

7 avr. 2025

Myriam

Wow ses malade tout est bon & le service impeccable

29 mars 2025

Rach

4.0

Un service incroyable & la meilleure tarte aux pacanes du monde

22 mars 2025

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