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mardi

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mercredi

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jeudi

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dimanche

Fermé

À propos

Pensée gourmande se spécialise dans la production de pâtisseries artisanales et de produits de boulangerie confectionnés avec précision. La cuisine privilégie les techniques de fermentation traditionnelle et l'utilisation de beurre de haute qualité pour garantir des textures distinctes dans chaque pâte feuilletée et croûte. Les vitrines présentent une sélection renouvelée de tartes aux fruits de saison, de gâteaux à la ganache au chocolat riche et de desserts individuels délicats. Chaque création témoigne d'un dévouement aux techniques fondamentales, priorisant un équilibre des saveurs et une intégrité structurelle du produit fini. La farine, le sucre et la crème forment la base d'un menu étendu qui souligne les standards de la confiserie française classique. Chaque réalisation démontre une maîtrise technique rigoureuse du contrôle des températures et du feuilletage. L'établissement assure une production constante d'articles frais destinés à la vente directe.

Pensée gourmande est largement reconnue pour ses gâteaux personnalisés exceptionnels et ses pâtisseries de grande qualité à Longueuil, de nombreux clients louant le savoir-faire visuel et les saveurs délicieuses. La boutique est fréquemment appréciée pour son atmosphère accueillante, son personnel professionnel et son dévouement envers l'artisanat local, notamment pour ses croissants aux amandes, sa mousse Ferrero Rocher et ses gâteaux de mariage très prisés. Bien que la grande majorité des avis souligne une expérience positive, certains clients ont exprimé des avis mitigés concernant la taille, la texture ou l'intensité du goût des desserts trompe l'oeil, et des incohérences occasionnelles dans l'exécution des commandes personnalisées ou la fraîcheur des produits ont été notées. Dans l'ensemble, cette pâtisserie est considérée comme une perle locale où la passion et le travail acharné permettent de créer des douceurs mémorables pour les événements spéciaux comme pour les plaisirs du quotidien.

Avis pour Pensée gourmande

Nourriture

Service

sur Google4.6 (400+)

*au 2026-06-15

4.4 202 évaluations

5★

79%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

gateau(72) patisserie(44) gateaux(20) magnifique(15) dessert(14) longueuil(10) qualite(9) fête(9) croissant(9) mariage(8) cupcake(8) recommande fortement(7)

Résumé des avis

Page 5 de 15 - 148 Avis

Kat

1.0

J'ai acheté hier un petit gâteau au chocolat a 55$, je trouve ça tres cher vu la qualité, même les grandes parisserie de renommée n'ont pas ce prix vu la qualité & la quantité, vraiment très déçue, première & dernière fois pour moi.

26 déc. 2025

sur Google

Kri

2.0

Je donnerais 2.5/5
J'ai goûté aux deux trompe l'oeil, mangue & framboise. Avis honnête, déçue au niveau du goût. Faisait longtemps que je les voyais passer sur le net, je suis contente d'y avoir goûter, mais vraiment rien de wow, même que ça manque un peu de goût, ce qui est rare pour un dessert. Chapeau pour le visuel, mais sans plus. J'ai goûter, mais je ne vais pas en racheter.

25 déc. 2025

Caroline

5.0

C'est toujours bon! Possibilité de commander du sans gluten!!!!!! Je recommande fortement.

19 déc. 2025

Josee

Pour le visuel 4*
Pour le prix 2*
Pour le goût 1* 1/2
Personnelle super gentil mais payer 150$ pour un gâteau de 12 personnes avec aucun goût.
Première & dernière fois

6 déc. 2025

Eric

Allez voir la belle sarah

5 déc. 2025

Aujourd'hui, j'ai vécu une expérience culinaire vraiment exceptionnelle : un dessert qui goûtait littéralement le ciel. Un trompe-l'oeil absolument parfait, créé selon moi par la meilleure pâtisserie au monde : Pensée Gourmande.

Sérieusement, il faut y goûter pour comprendre à quel point un dessert peut vous transporter.
Dépêchez-vous d'y aller… le paradis se déguste !

28 nov. 2025

Benoit

Simplement exceptionnel. J'ai rarement mangé une pâtisserie d'une telle qualité. Le fondant en bouche est incroyable, & la fraîcheur des ingrédients saute aux yeux.
?Tout est fait avec un savoir-faire évident. Le service est rapide & très agréable. Si vous cherchez un moment de pur plaisir gourmand, c'est l'adresse qu'il vous faut.
?Cinq étoiles bien méritées!

17 nov. 2025

Simon

Un service super sweet rapide une qualité & une expérience culinaire & qualité des produits & une variété bien développé je le recommande pour toute vos événements vous serez pas déçu je vous le dis toute les employés on tous de très beaux sourires 😁😁😁😁

Fred

Nous avons pris une boîte de cakepops & tout le monde a apprécié, merci beaucoup :)

16 nov. 2025

Mathilde

Super bonne pâtisserie sur la Rive-Sud ! Les croissants aux amandes sont délicieux! & le service est incroyable !! On a également acheté un gâteau RBC pour célébrer la nouvelle position de mon copain, le gâteau était magnifique & très bon!

15 nov. 2025

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