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Boulangerie/Pâtisserie

Pensée gourmande

Longueuil
4.4$ & $$
OUVERT9:00 - 18:00
lundi
mardi
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dimanche
Pensée gourmande Longueuil : Menu, Avis & Réservation (2026)
Desserts et SucreriesPâtisserieBoulangerieCrème glacéeComptoir-BoutiquePlats préparés
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À propos

Pensée gourmande se spécialise dans la production de pâtisseries artisanales et de produits de boulangerie confectionnés avec précision. La cuisine privilégie les techniques de fermentation traditionnelle et l'utilisation de beurre de haute qualité pour garantir des textures distinctes dans chaque pâte feuilletée et croûte. Les vitrines présentent une sélection renouvelée de tartes aux fruits de saison, de gâteaux à la ganache au chocolat riche et de desserts individuels délicats. Chaque création témoigne d'un dévouement aux techniques fondamentales, priorisant un équilibre des saveurs et une intégrité structurelle du produit fini. La farine, le sucre et la crème forment la base d'un menu étendu qui souligne les standards de la confiserie française classique. Chaque réalisation démontre une maîtrise technique rigoureuse du contrôle des températures et du feuilletage. L'établissement assure une production constante d'articles frais destinés à la vente directe.
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Avis pour Pensée gourmande

Nourriture
Service
sur Google4.6 (400+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Pensée gourmande est largement reconnue pour ses gâteaux personnalisés exceptionnels et ses pâtisseries de grande qualité à Longueuil, de nombreux clients louant le savoir-faire visuel et les saveurs délicieuses. La boutique est fréquemment appréciée pour son atmosphère accueillante, son personnel professionnel et son dévouement envers l'artisanat local, notamment pour ses croissants aux amandes, sa mousse Ferrero Rocher et ses gâteaux de mariage très prisés. Bien que la grande majorité des avis souligne une expérience positive, certains clients ont exprimé des avis mitigés concernant la taille, la texture ou l'intensité du goût des desserts trompe l'oeil, et des incohérences occasionnelles dans l'exécution des commandes personnalisées ou la fraîcheur des produits ont été notées. Dans l'ensemble, cette pâtisserie est considérée comme une perle locale où la passion et le travail acharné permettent de créer des douceurs mémorables pour les événements spéciaux comme pour les plaisirs du quotidien.
Page 15 de 15 - 148 Avis

De savoureux croissant s ce matin.
La meilleure pâtisserie de la Rive-Sud!
Merci Sarah!

5 sept. 2023
sur Google

Le service est bon, les pâtisseries sont moyennes & les gâteaux sont délicieux

1 sept. 2023
sur Google

Bonne place

26 août 2023
sur Google

Je recommande cette pâtisserie, le service est incroyable & que dire des mini gâteau ...délicieux.
Merci beaucoup !

22 août 2023
sur Google
YannickGoy-4838
1 Commentaire
1.0

Les prix sont énormes pour des produits congelés & achetés chez Cosco. Les croissants que le patronne dit que sont les meilleurs dans le Rive-Sud sont des croissants achètes chez Cosco, les macarons qu'elle vent dans de petits boîtes, sont des macarons achètes chez Cosco (la grande boîte), la crème glacée achetée aussi, & la liste de produits soit disant faits est longue... Pour les produits faits sur place, tu es chanceux d'avoir quelque chose de pas passé date, pas mon cas. Ce que j'ai achète était soit sec soit bon pour la poubelle. J'ai voulu aidé cette nouvelle entreprise, mais au prix de me faire mentir sur la provenance & la fraîcheur des produits & de payer plus que 3 fois le prix chez Cosco-non merci. Prenez aussi le temps de regarder à quel point c'est salle. Pour une patronne qui ment à ses clients, pas questions d'encouragements

3 nov. 2022
3.0

Mon impression c'est que le crémage devait être fait avec une espèce d'huile au lieu du beurre, c'est vraiment pas bon on dirait du crémage de gateau de wal mart... le gâteau. pas ecéourant non plus, je comprends pas, c'est très bien coté en ligne...

21 juin 2022
LouiseCorm-6846
1 Commentaire
5.0

Excellent service & très bon un vrai délice

6 mars 2022
KaleeKal-6674
1 Commentaire
4.0

Délicieuses patisseries, par contre la personne qui m'a servie n'était pas agréable avec moi & surtout pas avec son employée devant sa clientèle. C' était peut être une mauvaise journée mais ca ne donne quand même pas envie d'y retourner mm pour d' aussi délicieuses patisseries?

29 juin 2021