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Boulangerie/Pâtisserie

Pensée gourmande

Longueuil
4.4$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 9:00
lundi
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Pensée gourmande Longueuil : Menu, Avis & Réservation (2026)
Desserts et SucreriesPâtisserieBoulangerieCrème glacéeComptoir-BoutiquePlats préparés
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À propos

Pensée gourmande se spécialise dans la production de pâtisseries artisanales et de produits de boulangerie confectionnés avec précision. La cuisine privilégie les techniques de fermentation traditionnelle et l'utilisation de beurre de haute qualité pour garantir des textures distinctes dans chaque pâte feuilletée et croûte. Les vitrines présentent une sélection renouvelée de tartes aux fruits de saison, de gâteaux à la ganache au chocolat riche et de desserts individuels délicats. Chaque création témoigne d'un dévouement aux techniques fondamentales, priorisant un équilibre des saveurs et une intégrité structurelle du produit fini. La farine, le sucre et la crème forment la base d'un menu étendu qui souligne les standards de la confiserie française classique. Chaque réalisation démontre une maîtrise technique rigoureuse du contrôle des températures et du feuilletage. L'établissement assure une production constante d'articles frais destinés à la vente directe.
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Avis pour Pensée gourmande

Nourriture
Service
sur Google4.6 (400+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Pensée gourmande est largement reconnue pour ses gâteaux personnalisés exceptionnels et ses pâtisseries de grande qualité à Longueuil, de nombreux clients louant le savoir-faire visuel et les saveurs délicieuses. La boutique est fréquemment appréciée pour son atmosphère accueillante, son personnel professionnel et son dévouement envers l'artisanat local, notamment pour ses croissants aux amandes, sa mousse Ferrero Rocher et ses gâteaux de mariage très prisés. Bien que la grande majorité des avis souligne une expérience positive, certains clients ont exprimé des avis mitigés concernant la taille, la texture ou l'intensité du goût des desserts trompe l'oeil, et des incohérences occasionnelles dans l'exécution des commandes personnalisées ou la fraîcheur des produits ont été notées. Dans l'ensemble, cette pâtisserie est considérée comme une perle locale où la passion et le travail acharné permettent de créer des douceurs mémorables pour les événements spéciaux comme pour les plaisirs du quotidien.
Page 13 de 15 - 148 Avis

Nous avons commandé 50 cupcakes pour nos employés. Le tout était beau & délicieux. C'était si simple de faire affaires avec eux. Je me suis prise quelques viennoiseries. OMG!!! je vais y retourner. Tellement plate que ce soit sur mon chemin hahaha.

18 avr. 2024
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J'ai été pour la première fois à cette patisserie,le 5 avril dernier.Ils ont un gâteau Forêt-Noire à tomber par terre! Le Meilleur que j'ai manger à vie..On vois la différence avec les gâteaux d'épicerie.C'est à un autre niveau..! J'y retournerais & je conseille à tous le monde d'aller y faire un tour..Ça vaut le détour! Excellent!😉

12 avr. 2024
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J'adore cette pâtisserie! Encore merci pour mon gâteau de mariage, tout était parfait! C'était délicieux! Puis le service est vraiment remarquable. De plus j'adore le fait que la propriétaire s'adapte à ses employés. Lorsque les employés sont heureux, ils donnent un excellent service. Au plaisir de vous revoir bientôt! Je recommande!

8 avr. 2024
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Juste WOW, patisserie vraiment bonne😋 Proprio très gentille & à l'écoute des besoins de ses clients. Gâteaux délicieux, chocolatines 5 sur 5. Un incontournable à Longueuil😋

7 avr. 2024
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Absolument délicieux!

31 mars 2024
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Bof. Moi pour de vrai je nai pas aimé le gâteau & mes invités non plus. Cetait la fete de ma fille hier & même elle en voulait pas. Quel gachis. Je m'attendais a quelques chose de plus beau, Un crémage plus doux & plus crémeux. C'était dure & sec partout le gateau ne goûtait rien & j'avais demandé que l'intérieur soit au chocolat.. C'était a la vanille partout. Ca goûtait juste le beurre & quand on coupait le gateau il s'emiettait. Pour le prix payer très déçu. Un gateau au iga aurai ete surment meilleur. C'était la derniere fois pour les gateaux personnalisés.

31 mars 2024
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Du moment où je commande jusqu'à la dégustation. Je suis entièrement satisfaite autant pour les gâteaux de fête des mes filles , que simplement les Carlos entre filles, les boîtes spécial ( st-valentin, pâque, etc.) Ou les commandes de viennoiserie fruits pour une organisme communautaire. Services plus que parfait merci Sarah & tout ton équipe ! Lâcher pas !!!

22 mars 2024
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Tout est super bon, ça vaut vraiment la peine d'y faire un détour! La propriétaire & les employers sont super gentils, ils sont à l'écoute & offre un super service🤗 La bouffe est sur la coche🤤

16 mars 2024
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Formidable service & produit. Les danoiseries fraiches & succulente. Un endroit à recommander à tout mes amis pour toute les occasions & pour se gater.

16 févr. 2024
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4.0

Très satistfait avec le service! Nous sommes entrée avec une commande spéciale & nous n'avons pas été décu!

13 févr. 2024
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