Pacini serves authentic Italian-inspired cuisine centered around a signature bread bar experience where patrons toast various breads with unique spreads. The menu features a comprehensive selection of grilled meats, seafood, and classic pasta dishes prepared with fresh ingredients. Patrons engage with a diverse array of sauces and flavorful toppings that define the brand culinary identity. The establishment provides a consistent environment focused on providing hearty portions of Mediterranean-influenced fare. Each plate reflects a commitment to traditional preparation methods while incorporating modern culinary techniques to ensure flavor depth. This location maintains the standard of quality associated with the wider franchise network. Guests find a reliable selection of comfort food options designed to satisfy cravings for both grilled proteins and carbohydrate-rich specialties in a contemporary, accessible setting.
Experiences at Pacini vary significantly across locations and visits, often highlighted by a polarized view of the service and food quality. Many patrons frequently praise the attentive and professional staff, noting that the welcoming atmosphere and the signature bread bar remain popular features for both families and groups. While several guests enjoy the delicious, well-seasoned meals and the generous birthday discounts, others express disappointment regarding inconsistent food quality, occasional long wait times, and a loud environment that can hinder conversation. Despite some critiques concerning specific menu items or preparation methods, many customers value the consistent experience and friendly service, making it a reliable destination for many regular visitors.
Il m'arrive d'aller au Pacini de ma région (Drummondville) & normalement, c'est une bonne expérience. Mais cette fois-ci, étant dans la ville de Trois-Rivières, j'ai voulu me gâter avec mon drink favori, le limonata. En même temps, je voulais profiter de leur promotion du mercredi.
En arrivant, la serveuse m'indique qu'ils n'ont plus en stock le limoncello, ingrédient crucial pour la boisson convoitée. Je prends alors autre chose, mais vraiment pas le goût habituel de ce verre typique whiskey sour (aucun sour, aucun sucre). Je lui demande alors si je peux ajouter du sirop de basilic, elle m'apporte du vinaigre balsamique. Ça ne fait pas de sens, mais je n'en fais pas de cas.
Ensuite, à peine la commande passée, elle vient me dire que mes enfants ne pourront pas avoir de barbe à papa, qu'elle n'en n'a pas vue en cuisine. Bon, c'est tellement pas dans mon habitude de leur donner du colorant, que ça ne me dérange pas vraiment. Ma fille est par contre assez déçue.
Plus tard, la fillette assise juste à côté de ma fille en reçoit une. Ensuite, deux enfants d'un autre table. Encore deux autres autour de nous. Donc, 5 au total.
Ma serveuse me dit, que les serveuses doivent les avoir mis de côté, elle retourne voir. Elle m'affirme qu'ils n'en n'ont plus. Mon fils lui explique gentiment que plusieurs en ont eu. Elle demande à la serveuse qui lui répond les avoir prises au frigo.
Elle n'avait même pas pris la peine de demander en cuisine. Mais elle me raconte avoir vu la machine rangée, qu'ils en ont probablement refait une batch. Elle va finalement en chercher au frigo, les plus petites & ecrasées, comme si choisies pour être médiocres. Pourtant, mes voisins en avaient eu des belles, eux.
Longue histoire !
C'est ensuite au tour de mes boulettes de veau. À la première bouchée, je trouve la texture très molle. J'en avais déjà pris alors je savais qu'elles n'étaient pas assez cuites. Mais, au toucher, c'était bien chaud alors je suis passée outre. Par contre, en arrivant à la dernière boulette, c'était clairement pas cuit, texture viande hachée.
La serveuse me répond que les boulettes de veau sont normalement servies rosées, que c'est normal ainsi. J'en doute, mais bon. Avec une recherche rapide sur le web, c'est pourtant le contraire qui est indiqué. Elle m'a donc répondu sans connaissance de cause.
Edit: je me lève le lendemain avec le'va vite', ballonnements & douleurs au ventre.
& que dire de l'attente, un 15 minutes par ci, un 15 minutes par là. J'étais comme une table bien loin de ses tables attitrées.
Les enfants ont préféré le bar à pain à leur assiette. La salade italienne n'était que de la laitue & vinaigrette, sans légumes (tomates, concombres).
Ma fille a trouvé que sa salade césar avait un drôle de goût. Mais le potage de carottes était délicieux !
Erreur sur la facture, oubli de la promotion du mercredi.
Donc mauvaise expérience pour ma part, je n'ai pas été généreuse avec le pourboire, ce qui n'est pas dans mon habitude. Mais, ça faisait trop !
Ça ne me donne vraiment pas goût d'y retourner, pour 120$, je cuisine vraiment mieux que ça !
Ça faisait une éternité que je n'étais pas allé dans un Pacini & je me demande pourquoi. Le décor de ce restaurant est magnifique. Très belle ambiance & super service.
J'ai pris les Linguine aux fruits de mer avec mactres de Stimpson. Je n'avais jamais entendu parler de ce mollusque du Saint-Laurent. La texture s'apparente au calmar & le goût au homard. Délicieux.
Vous avez accès au bar à pain mais attention, les portions des plats sont immenses donc mollo sur le pain si vous voulez finir votre assiette.
Les 3 femmes avec nous ne les ont pas terminées.
Deux des personnes présentes célébraient leur anniversaire. Elles ont eu droit à une réduction sur le plat principal correspondant à leur âge. Exemple 64 ans = 64% de réduction.
Les six personnes de notre groupe ont vraiment apprécié leur expérience dans ce restaurant.
- Nourriture était assez médiocres, quelque chose typique d'un fastfood comme Salvator. Trop d'huile sur certains repas, quelques bouts de viandes noyé dans trop de fromage gratiné dans d'autres. Le dessert n'était pas épatant autant que texture que goût.
- Le service était mauvais, notre serveuse nous oubliait constamment. Elle est venu vérifier si la nourriture était bonne un demi-heure après qu'on l'avais recu. Elle avait oublié notre dessert. Quand il a fallu pailler, elle regarder les options de pourboires avec une intentisé incomfortable.
- L'ambiance était décefante, on ne pouvais même pas s'entendre.
- Le bar a pain était quelque chose de nouveau mais légèrement décevante. Tu dois attendre avec une file de 10 personnes pour une paire de pince pour griller ton pain sur la plaque avec des options assez limité pour quoi mettre dessus.
- La diversité du menu était moins que je m'entendais pour un restaurant italien. J'avais espoir de plus d'options de pâtes.
Jun 21, 2026
on Google
🍽️
Know where to eat in Montreal before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoMontreal.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
Bonne bouffe & ambiance classe & agréable, bons prix pour les portions. Mentions spéciales au bar à pain, aux cocktails renversants & au serveur très sympathique!
Super bon repas entre amies. Le service était un peu lent, mais rien de démesuré compte tenu de la quantité de clients sur place. Nous avons adoré le bar à pain. J'aurais souper avec ça si c'était juste de moi, leurs diverses sortes de beurres sont toutes succulentes.
Première photo : l'illustration alléchante du menu.
Deuxième photo : la réalité dans mon assiette.
La différence est frappante. Présentation beaucoup moins appétissante, portion très petite de charcuterie (4 mini tranches fines apportées à côté après réclamation car elles avaient été oubliées), une montagne de kale qui déséquilibre tout, peu d'ingrédients mis en valeur. Pour le prix, je m'attendais à mieux comme repas principal.
Sinon, troisième photo, le cocktail que j'ai pris, le Poca dolcezza a compensé pour la déception de la salade ! Il est délicieux.
Un beau restaurant très propre. Le bar à pain à volonté est un classique apprécié !
Les assiettes était bonnes & généreuses, on s'est questionné sur les légumes ; grillées mais non assaisonnés constitués d'un morceau de courgette, une moitié de citron & un poivron rouge complet?!
Repas excellent & bonne ambiance. Un peu bruyant parfois mais c'est toujours tout de même agréable. Le bar a pain est un super concept & les vins proposés sont très bons quoi qu'un peu plus du double du prix de la SAQ.
