Nubo se spécialise dans une sélection variée de cuisine japonaise mettant en vedette des sashimis frais, des rouleaux makis minutieusement préparés et des nigiris traditionnels. Le menu privilégie les produits de la mer de haute qualité, utilisant des ingrédients saisonniers pour garantir des profils de saveurs optimaux pour chaque assiette. La clientèle explore une gamme de créations de sushis signatures ainsi que divers hors-d'œuvre asiatiques cuits et des plats en tempura conçus pour être partagés. L'aménagement intérieur favorise une esthétique épurée, facilitant une expérience centrée sur la présentation culinaire des mets crus et apprêtés. Les opérations en cuisine privilégient la précision du travail au couteau et le contrôle des températures afin de maintenir l'intégrité des variétés de poissons délicats. Cet établissement constitue une destination dédiée pour ceux recherchant des préparations authentiques de classiques japonais dans un cadre moderne.
Les avis présentent Nubo comme un repère pour des sushis excellents, des ingrédients frais et des saveurs bien équilibrées, avec des plats présentés avec soin. Beaucoup soulignent un service attentionné et chaleureux, même lors des soirs chargés, et l'option à emporter est appréciée aussi bien que le sur place. La carte cocktails est surprenante et les plats dans le nouvel emplacement cosy sont décrits comme charmants et bien pensés, dans une ambiance chic. Bien que la qualité générale soit élevée et que des plats comme le surf and turf se distinguent, certains commentaires évoquent un prix élevé et que quelques plats manquent parfois de saveur. Dans l'ensemble, Nubo est perçu comme une excellente destination sushi avec une atmosphère intime et un service de qualité, des réservations recommandées en raison de places limitées.
Le tartare était incroyable, super savoureux & parfaitement équilibré. Les sushis sont vraiment frais & ça se goûte dès la première bouchée 🍣✨
La liste de cocktails est aussi très surprenante, avec des choix originaux & vraiment bons. C'est le genre d'endroit où tout est bien pensé, autant les saveurs que l'ambiance.
C'est vraiment une belle place, parfaite pour une soirée entre amis, en couple ou juste pour bien manger dans une ambiance chic & agréable 🥂
Le go to par excellence pour du sushi excellent dans les basses Laurentides. Ils ont déménagé il y a quelques années & le nouvel emplacement est cozy.
Take out ou sur place, excellent sushis & bon prix.
Superbe expérience. Endroit magnifique. Service & presentation des rouleaux de sushis 10/10. Nous avons adorés les sauces qui accompagnait les sushis. Coup de coeur pour le surf & turf. Assez dispendieux, 2 soupes miso + 30 morceaux de sushis + un dessert partagée nous as coûté 140$ avec taxes & tip, sans alcool. Mais la qualité est là. Je recommande!
Absolutely fabulous service!! We had reservation for valentine's day so the place was packed. The waitress was on top of it all. We were hesitant for menu choices & she offered to take care of everything. She paired the wine with the right appetizers & insane sushi. It kills me to have forgotten her name but she must know😉 she was folksy & proffesional & despite the rush we felt we were important to her.
Great food , great night & great service
Belle découverte à Bois-des-Filion. Service un peu lent en ce jeudi soir, mais les serveuses sont tellement adorables qu'on leur pardonne tout. Tous nos plats étaient délicieux. Aliments super frais & joliment présentés. Un véritable coup de coeur !
23 oct. 2025
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🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Excellent resto!
J'ai déjà hâte à ma prochaine commande!
Voici ce que je recommande les yeux fermés :
1. Le mocktail Gaboune : un délice! Les petites perles à l'hibiscus… wow!
2. Les beignets de pieuvre : moelleux, savoureux, parfaitement cuits.
3. Le sushi Yari (au saumon & à la pomme) : étonnamment frais & bien balancé.
4. Le dessert Bueno : une palette de chocolat frit… mais quelle bonne idée!
Petit bémol : j'ai moins aimé le sushi frit au feta, que j'ai trouvé plutôt fade, avec peu de goût. Mais c'est vraiment une question de goût personnel.
Un gros coup de coeur aussi pour leur riz à sushi…souvent négligé ailleurs, ici il est parfaitement assaisonné & bien texturé.
J'ai aussi pris deux classiques (avocat & kamikaze au saumon) : le saumon fondait littéralement en bouche. Un vrai régal.
Le resto est très petit, donc pensez à réserver par téléphone.
Petit point moins agréable : les places au bar. Les chaises sont droites & espacées, donc pas l'idéal pour jaser en couple. On devait forcer un peu les chaises pour se parler confortablement.
Mais malgré ça, je recommande ce resto à 100 %.
J'ai adoré mon expérience!
Merci à toute l'équipe pour la qualité, la créativité & le service!
1 juin 2025
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Je suis allé pour la 1er fois & honnêtement c'était délicieux à mon avis un de mes meilleurs restaurants de sushi. Tout était bon , raffiné, frais & le service impeccable je recommande vraiment!
Très beau petit restaurant à découvrir, j'y suis allé pour la st-valentin & il y avait un menu spécial, tout était délicieux & le service excellent, belle ambiance
