Noire et Blanche Microbrasserie operates as a functional establishment centered on the production of craft beers paired with a focused selection of bistro fare. The menu prioritizes hearty pasta dishes tossed in traditional sauces alongside crisp, garden-fresh salads featuring seasonal vegetable components. Patrons find an environment defined by the integration of brewing infrastructure and an approachable dining space designed for casual consumption. The kitchen emphasizes ingredient consistency to complement the rotating roster of house-brewed ales and lagers available on tap. By bridging the gap between a classic brewhouse and a contemporary bistro, the facility maintains a cohesive identity centered on flavor balance and culinary utility. This venue caters to those seeking standard comfort food staples within a relaxed, industrial setting that highlights the technical aspects of artisanal beer production.
Noire et Blanche Microbrasserie is widely regarded as a charming and must-visit destination in historic Sainte-Eustache, celebrated primarily for its impressive variety of craft beers and a creative, seasonally evolving menu. The restaurant features a stunning multi-level outdoor terrace overlooking the river, which serves as a major draw for visitors during the warmer months. While many guests consistently praise the welcoming atmosphere, high-quality food, and often impeccable service provided by a knowledgeable staff, others note occasional inconsistencies in service speed during peak hours or large group events. Despite some feedback regarding noise levels inside or specific dish preferences, the vast majority of patrons recommend the establishment for its excellent value, vibrant energy, and unique dining experience, frequently expressing their intention to return.
Bonne bière froide de micro, sous un soleil chaud, avec un petit Biergarten en arrière c'est très charmant & relax. Je recommande le tartare de boeuf, le sandwich Ruben, burger du monastère, l'entrée plateau du fumoir sera vous satisfaire aussi. Le fumoir est une excellente idée er donne cette petite odeur dans le jardin. Les bières sont excellentes & bien balancées!!! Moi une bonne Schwarzenegger ou la St-Moustache & je suis heureux jusqu'à la dernière goutte.
Très belle découverte.
Magnifique terrasse avec une belle vue sur la rivière du chêne.
La nourriture & les bières étaient excellentes.
Plein d'options végé, dont le burger'Le botaniste', un des meilleurs burgers végé que j'ai goûté, & une bonne entrée, aussi originale que savoureuse :'Shimejis frits'.
De plus le service était impeccable 👌🏼
À y retourner 💛
On adore cette microbrasserie. Leur bières sont excellentes & de très bonne qualité. La soupe à l'oignon , toujours un must en entrée. Nous avons mangé le burger du monastère (comme toujours), le steak-frites & le tartare de boeuf en plat principaux. Tout était excellent! & que dire du service, toujours impeccable. Merci à notre serveur Jim & toute l'équipe en place le samedi soir. Si vous ne connaissez pas, c'est à découvrir!
Mise à jour 20 mai 2026:
C'est maintenant le temps des terrasses! L'une des plus belles de la ville, avec plusieurs places assises. On a pris une sangria blanche qui était excellente! En repas, tartare de thon, salade grecque avec melon d'eau (wow) & salade césar au poulet grillé. Pour dessert, tarte au citron & mousse au chocolat. Encore une fois, on a passé un super beau moment, la nourriture est bonne & le service excellent! On va y revenir souvent cet été!!! Merci
May 27, 2026
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Update:
Tried the cabane à sucre poutine tonight, delicious! Paired with a Daragon cider & excellent service.
Original review:
Exceptional poutine (classic one) & burger! Initially, I wondered why the server didn't bring or suggest any condiments for the burger du monastère. I decided to try it as it was, & it turned out to be absolutely fantastic, not needing anything extra. My wife thoroughly enjoyed her merguez sandwich & side salad. The key lime cheesecake was delightful. Definitely worth every penny.
J'ai aimé mais la servseuse ne ma pas demandé la cuisson de la viande poir mon burger & je l'aurais préfére medium mais il etait vraiment trop cuitpour moi, mais quand même très bon. Aussi la.poutine staff beaucoup trop salée pour moi, mais bonne aussi & très originale.
Bonne bière, bonne bouffe, bon service & belle ambiance. Le burgers est excellent. Bon choix de bière. Très beau quartier de St-Eustache. Beaucoup de place à l'intérieur & sur la belle terrasse extérieur.
First & last time at this place. Food was incredibly bland & wildly overpriced. Photos make the food look good, far from it! Just to get 2 entrees took over 35 minutes with lame excuses. The burger had no flavour , nor was it appealing. The fries were absolutely disgusting! The jalapeno poppers horrible, just horrible! Another crossed off the list. The only nice thing is the place itself in its own way.
