Mont Éclair specializes in the precise craft of French-inspired pastry production with a primary focus on choux-based confections. The kitchen produces a consistent selection of eclairs featuring smooth ganache toppings and light, airy crème mousseline fillings. Each item highlights high-quality cocoa, Madagascar vanilla, and seasonal fruit purees integrated into traditional dough structures. Display cases present a rotating array of sweet delicacies that prioritize structural balance and texture through technical baking processes. These offerings represent a mastery of foundational bakery techniques intended for those seeking authentic, focused flavor profiles. The environment centers on the visual display of these prepared goods to emphasize the systematic nature of the baking process. Every component, from the crisp pastry shell to the carefully tempered chocolate decorations, serves a specific purpose in creating a cohesive dessert experience.
Mont Éclair is widely regarded as a charming destination for those seeking refined and beautifully presented pastries, particularly their extensive and creative variety of éclairs. Many visitors praise the high-quality ingredients, balanced flavors, and the sophisticated aesthetic of the shop, often highlighting the warm and welcoming service provided by the staff and owners. While the majority of reviews are glowing, citing the éclairs as a standout treat in Montreal, some customers have expressed mixed feelings regarding the pricing, freshness, or intensity of certain flavor profiles. Overall, the establishment is frequently recommended as a must-visit spot for dessert lovers who appreciate both artistry and indulgence in their sweets.
I only had one, if I am back in Montreal, I will have to get more as for a different take on an eclair was both luxurious but very tasty. I am very used to the eclairs from Tim Horton's, but this was just wow. I had the passion fruit as pictured & you can just taste the passionfruit, it is not artificial, clean tasting, & just the pastry was perfect. I am not an expert in patisseries but this was very good & I would like more in the future.
May 16, 2026
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Par pur hasard, j ai découverte cette minuscule patisserie/chocolaterie lors d une balade. Les éclairs sont mes pâtisseries favorites donc je n ai pas pu résister en voyant les desserts joliment disposés en vitrine. La boutique offre également un vaste choix de chocolats artisanaux.
L acceuil fut chaleureux par l employée derrière le comptoir. Elle semblait un peu nerveuse ( j en ai déduit qu elle était nouvelle), rapidement l aimable propriétaire est venue l assister avec patience & bienveillance.
Mes choix d éclairs fut les suivants: le Madagascar, le saisonnier & le Mont Passionnel. Mon palais fut rapidement conquis par l aérienne pâte à choux, l onctueuse garniture, & le fondant de chaque variété sélectionnée. Tout simplement divin! Tout était frais & léger tout en étant gourmand & décadent. J ai adoré & je compte bien y retourner pour essayer d autres saveurs.
Concernant le prix; Cela peut paraître dispendieux...... mais je mentionne que la qualité, le savoir faire ainsi que la l emplacement du commerce (rue Mont Royal!) a un impact direct sur le coût payé par le client. Pour ma part, je trouve que le prix affiché en boutique est justifié.Comme n importe quel item, le luxe a un prix...
Mon expérience fut impeccable & je recommande cet endroit pour ceux & celles qui souhaitent se gâter avec une pâtisserie de haute qualité. Les chocolats artisanaux sont également un plaisir à déguster.
Très belle sélection d'éclaire, avec un gros favoris : le chocolat qui est selon moi le meilleur de Montréal ! Les prix sont corrects par rapport à la finesse de la pâtisserie.
Très déçue par cette pâtisserie. Les éclairs sont vraiment trop chers pour ce que c'est. À ce prix-là, on s'attend à une qualité exceptionnelle, mais le goût n'est pas au rendez-vous. La pâte était molle, la crème peu savoureuse & beaucoup trop sucrée. J'ai essayé mais je ne reviendrai pas
Par pur hasard, j ai découverte cette minuscule patisserie/chocolaterie lors d une balade. Les éclairs sont mes pâtisseries favorites donc je n ai pas pu résister en voyant les desserts joliment disposés en vitrine. La boutique offre également un vaste choix de chocolats artisanaux.
L acceuil fut chaleureux par l employée derrière le comptoir. Elle semblait un peu nerveuse ( j en ai déduit qu elle était nouvelle), rapidement l aimable propriétaire est venue l assister avec patience & bienveillance.
Mes choix d éclairs fut les suivants: le Madagascar, le saisonnier & le Mont Passionnel. Mon palais fut rapidement conquis par l aérienne pâte à choux, l onctueuse garniture, & le fondant de chaque variété sélectionnée. Tout simplement divin! Tout était frais & léger tout en étant gourmand & décadent. J ai adoré & je compte bien y retourner pour essayer d autres saveurs.
Concernant le prix; Cela peut paraître dispendieux...... mais je mentionne que la qualité, le savoir faire ainsi que la l emplacement du commerce (rue Mont Royal!) a un impact direct sur le coût payé par le client. Pour ma part, je trouve que le prix affiché en boutique est justifié.Comme n importe quel item, le luxe a un prix...
Mon expérience fut impeccable & je recommande cet endroit pour ceux & celles qui souhaitent se gâter avec une pâtisserie de haute qualité.
Une adresse incontournable pour les gourmands ! Les éclairs & les gâteaux sont tout simplement délicieux, avec un large choix de pâtisserie qui donne envie de tout goûter. Le chocolat chaud est incroyable ! En plus le personnel est agréable, à l'écoute, gentille & très professionnelle. Je recommande à 100% cette pâtisserie, ça vaut le détour !
Les éclairs étaient corrects mais sans plus. Il manquait un peu de saveur dans la crème, ou le goût d'oeuf était trop présent. Mais c'est un pâtisserie bien propre.
En tant que artisans boulanger propriétaire moi-même, je comprends toutes les subtilités du métier de marier art de bien faire & impératifs commerciaux. L'harmonie est toujours un défi. Ici, dans cette pâtisserie, c'est selon moi une grande réussite pour répondre à la qualité & d'apportez une variété & une service hors pair.
Entrant seulement pour un entremets en fin de journée avant un repas ailleurs, j'ai plutôt rencontré un propriétaire accueillant, chaleureux, passionné & généreux. J'ai goûté à plusieurs produits de chocolat fins maison d'une grande finesse.
J'ai essayé un remarquable entremet lavandre & passion sur sablé. Belle tenue, superbe harmonie des saveurs, frais & rafraîchissant.
J'y retourne pour mon prochain entremet mais aussi pour les truffes. Je dois tout essayé!
