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Restaurant

Monème

Monème célèbre l'authenticité d'une cuisine française inspirée par le marché au cœur de Montréal.

Centre-ville
4.6$$
FERMÉOuvre demain à 6:30 (am)
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Monème, Centre-ville - Montréal
FrançaiseMarchéDu TerroirDéjeunerFruits de mer/PoissonsTartareCharcuterieOptions sans glutenBar à huîtres / Bar à cruditésBrunchGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-BarService de traiteur
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À propos

Monème propose une exploration précise des traditions régionales françaises à travers une approche rigoureusement axée sur le marché. Les ingrédients dictent la composition de chaque assiette car la disponibilité changeante détermine les préparations spécifiques servies. L’identité culinaire se concentre sur une exécution technique appliquée aux produits saisonniers et aux protéines soigneusement sélectionnées. Des profils de saveurs subtils définissent le résultat tandis qu’une simplicité structurelle caractérise la présentation. Les choix esthétiques minimalistes au sein de l’espace garantissent que l’attention demeure portée sur les détails sensoriels de la nourriture. Chaque élément adhère aux techniques classiques établies tout en conservant un lien manifeste avec le paysage agricole local. L’expérience repose sur la constance de ses matières premières et sur l’application rigoureuse de méthodes de cuisine traditionnelles pour créer un résultat cohérent pour chaque convive.
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Avis pour Monème

Nourriture
Service
sur Google4.5 (100+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Monème est largement reconnu comme une excellente destination culinaire, appréciée pour ses ingrédients frais de haute qualité, sa présentation élégante et la grande variété de son menu. Les clients soulignent régulièrement le service professionnel et attentionné, notant que l'équipe contribue grandement à créer une atmosphère agréable. Le cadre dynamique, souvent rehaussé par de la musique live comme des prestations de saxophone et des cocktails savamment préparés, en fait un lieu idéal pour les rencontres sociales. Grâce à ses portions généreuses et à ses profils de saveurs inspirants, le restaurant laisse une impression positive durable lors des visites, qu'il s'agisse de repas décontractés ou d'occasions spéciales.

Very disappointed in breakfast for the cost of the hotel.

Tuesday had to sit at tables not wiped & no apology from the staff. Friend had to sit at the bar as nothing clean

Buffet not set up for allergies. I had to ask for alternative milk & then when I asked for margarine I was offered olive oil.

When I asked for a poached egg (normally a very simple request for any 4 or 5 star hotel) I was told no & the waiter argued the scrambled egg was dairy free & they wouldn't accommodate this request.

Sadly I have to eat at this breakfast buffet another two times. Not looking forward to it but will be curious to see if the waiter bothers to remember & offers alternatives tomorrow.

3 juin 2026
sur Google

The food was excellent. We tried 4 courses & it was around 110$ / person & the food was worth the price. We tried steak , scallops & braised beef & every item was great. It severely lacked in atmosphere. It's just in a lobby of a hotel. The service was good but I would not say excellent.

22 nov. 2024
sur Google

Une petite découverte bien caché à l'intérieur de l'hôtel Monville. C'est dommage qu'on n'entends pas plus parler, car une place à découvrir pour un verre ou pour manger. Lors de notre passage, nous sommes resté surpris de voir qu'il n'y avait pratiquement personne en salle à manger & seulement quelques personnes au bar. Le service est convivial, courtois, mais bémol lent. Si la place avait débordé j'aurais plus excusez, mais ce n'étais pas le cas. Le serveur était peu présent. Les assiettes vides restaient malheureusement un moment devant nous (n'étais pas retirées tant que les deux personnes n'est terminé) L'ambiance est cool avec un côté moderne & branché avec une touche de nostalgie avec les photos d'époques. La présentation des plats & le goût y est. Un point un peu « négatif » est que pour aller aux toilettes ont doit aller un étage plus haut & attendre l'ascenseur. C'est un détail. Sommes toutes l'expérience fût intéressante, mais pour occasion spéciale car la facture monte vite. Je ne sais pas si c'est toujours ainsi, mais nous avons eu droit à un petit shooter avant de quitter. Belle attention

8 sept. 2024
sur Google

I went two nights in a row while staying at Hotel Monville. The best burger I have ever had!!

7 sept. 2024
sur Google

We got the best foie gras so far - & we tried in many-many places. My tuna was excellent too. The only suggestion is to make the restaurant more visible: it's inside an hotel & doesn't have a separate sign outdoor.

29 août 2024
sur Google

Went for Mtl à table & it was a great experience! Value for money & food was delicious. The resto is in the open hotel lobby with some seating in the back so it feels segregated but still part of the larger lobby. Overall there was a nice ambiance.

15 nov. 2023
sur Google
3.0

It's in the lobby of a hotel. We were near the elevators. Food was fine. Service was meh.

14 nov. 2023
sur Google

Tres bon service, nourriture savoureuse & les portions raisonnables ! Précision, je n'ai Vraiment pas aimé l'hotel ! Mais le restaurant est Vraiment excellent :)

19 sept. 2023
sur Google