Créativité – Simplicité – Équilibre La cuisine japonaise est un art où l'on attache beaucoup d'importance à la fraîcheur et à la qualité des produits, à leur apprêt, de la préparation jusqu'à la garniture, et à la présentation. La nourriture doit être aussi agréable à regarder qu'à déguster et éveiller tous les sens. Le Mikado tente modestement de pratiquer cet art avec brio, que l'on parle de sushi, de sashimi, de teriyaki, de tempura, de soba ou d'une myriade d'autres plats tout aussi succulents. Un des pionniers de la fine cuisine japonaise à Montréal, le Mikado a pignon sur rue depuis 1987. À ses débuts, on n'y comptait que deux employés pour 80 places mais, le bouche à oreille faisant son œuvre, le Mikado a grandi et peut maintenant accueillir 130 convives dans un lieu où l'ambiance est agréable, familiale, décontractée et propice à la dégustation. Kimio Nguyen, le chef-propriétaire, dirige maintenant une merveilleuse équipe de plus de 40 professionnels loyaux et attentifs dont la philosophie culinaire s'inspire à la fois de la tradition japonaise et des goûts éclectiques des Montréalais. La philosophie du Mikado repose sur trois éléments fondamentaux: créativité, simplicité, équilibre. La créativité pour surprendre par des plats originaux; la simplicité pour permettre de jouir de toutes les saveurs dans leur intégralité; et l'équilibre pour associer avec justesse les polarités de goûts, de textures, d'ingrédients et de couleurs. Le souci du détail et de l'esthétisme se reflète dans le décor et même dans l'utilisation de vaisselle de fabrication artisanale. Grâce à tous ces éléments, le Mikado essaie de combler tous les désirs des clients. Et pour ceux et celles qui recherchent l'inédit, les chefs du Mikado se font un plaisir de préparer sur le vif des plats spéciaux pour répondre aux goûts du moment!
Mikado est largement salué pour ses sushis frais et magnifiquement présentés, une ambiance chaleureuse et élégante, et un personnel attentif et compétent. Les clients apprécient la variété des sashimis et des rolls, la qualité des ingrédients et le bon choix de cocktails et de saké, avec beaucoup de mentions d'une salle calme permettant de discuter tranquillement, et d'une expérience qui invite à rester. Certaines critiques évoquent le rapport qualité-prix, des incohérences occasionnelles dans le service, ou des sushis arrivant tièdes ou des retards, mais l'expérience globale demeure excellente ou très bonne, avec des coups de coeur pour les gyozas, les dumplings, l'agedashi tofu, les plats spéciaux et la possibilité d'adapter le menu; les habitués décrivent Mikado comme une destination sushi majeure à Montréal, un endroit pour les occasions spéiales, les repas en famille et les soirées romantiques, et recommandent vivement.
Les meilleurs sushi à Mtl!! Le service est super, l'ambiance est parfaite, sommelier & mixologues sont excellents! Si je pouvais donner 10 étoiles I would do it! Si vous avez un craving de sushi, c'est l'endroit où aller!
I recently had the pleasure of visiting the newly renovated Mikado on Laurier. If you don't want to read any further then the one word review is OUTSTANDING. The new decor is timelessly traditonal with a whole new edge making it cool & comfy. The tables are spaced well & the meals are presented artully. Our service was engaging & professional without being too much of iether. At one point a plate was placed before my companion (who is vegetarian) & a second server, instantly moved it to avoid any sensitivities she might have had...before she even had time to notice- subtle professionalism ! Now the best part...the food! It was beyond spectacular, I had a piece of Black cod that now ranks as the best I have ever tasted. I believe it was braised & marinated to the point that it literally melted in my mouth leaving nothing but taste & a desire to return for the more. The vegetarian options were equally delicious of note was the lighter than air batter on the Tempura. dessert was capped off the meal with a deconstructed apple tart UNDER a creme brule that was sublime. I have no hesitation highly reccomending this beautiful sushi house, it's as much a feast for the eyes as it was for the palate. We will be back soon!!
14 mai 2024
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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First time trying sushi was at this place 2012 & i fall in love after it, came back to it multiple times, last one was 2014 & hopefully coming soon this yea
Best sushi restaurant in Montreal. Amazing food & service, I definitely recommend the Bavette Grille, thon royale & the NDG maki. The sushi is fresh, ambiance is nice & the hospitality is great! Definitely will be back again!
Nice presentation, beautiful place, delicious & fresh ingredients but it was overpriced & the sushi menu was lacking variety. The cocktail menu was more impressive!
23 févr. 2024
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The food was fantastic! The amazing food combined with a beautiful atmosphere led to a very fun night out. The staff was very friendly & kind! Would highly recommend, one of the best restaurants in the city!
So a long time fan of this place for over thirty years. It has been a staple in the Montreal sushi scene & has always put out great product with a lovely atmosphere & solid service with pricing on the upper end & with creative dishes. So why not give five stars? This time the service was just too crazy slow. It took way too long & was truly unacceptable. This being stated I also have to admit that this is not the default but all too often food does take a little too long. If this is not an issue to you then consider all the rest to be at five star level. Quality. Taste. Plating. Knowledgable staff - all great. I don't add more photos as there are just too many at this point. The owner has told me they are closing down for a while to renovate & the reno plans are awesome so be sure to visit when done. I hope that with the renovations will come back a very special dessert - the coconut macaroons - PLEASE!!!! Every time I go there I always ask & if you miss them too be sure to tell the management as I'm determined to get them to offer them once again. Best dishes - too many. Favorites. Love katsu chicken it's to die for is all I have to say. I'm a big fan of their rice as I know this is such a someone thing but if you are a lover of rice, be sure to order some as it's perfectly cooked. Also big fan of their simple but perfectly made avocado rolls with perfect creamy taste & texture & amazing combination with the seaweed (nori) wrap & sushi rice. I have had every sashimi, sushi, & maki on the menue & all are a special treat for decor the one with the baby egg yolk as it's just not for me. So enjoy a Montreal landmark as it's worth the money & your time.
Très belle expérience! Les produits sont frais & très bien préparés. Très bon service de notre serveur, pourtant à sa première journée! Coup de coeur pour les sushis Paradise, les Gyoza & le dessert tarte aux pommes à la crème brûlée. Cependant, carte plutôt très chère pour les quantités servies...
Great atmosphere, excellent service & tasty sushi... but don't order the black cod / morue noire! The portion is sooooo small that it is laughable. I see in another review posted 4 years ago that it was 27 dollars but, believe it or not, now it costs a heaping 42 dollars!!! 😵💫
16 janv. 2024
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On a commandé en ligne ce soir, vraiment déçue de la qualité des sushi. La présentation laissait à désirer, les poissons n'étaient pas tous aussi frais qu'on aurait souhaité. Bref, c'était une première & dernière commande chez mikado :(
Sushis & plats principaux sensationnels dans une ambiance authentique & apaisante. Un endroit parfait pour une soirée romantique ou entre amis. L'endroit est spacieux pour permettre d'accommoder beaucoup de monde. Je suis particulièrement fan du bar où l'on peut voir l'un des cuisiniers préparer régulièrement des plats. La liste des sakés est également l'une des plus vastes à Montréal. Vous y trouverez votre compte très certainement.
