Créativité – Simplicité – Équilibre La cuisine japonaise est un art où l'on attache beaucoup d'importance à la fraîcheur et à la qualité des produits, à leur apprêt, de la préparation jusqu'à la garniture, et à la présentation. La nourriture doit être aussi agréable à regarder qu'à déguster et éveiller tous les sens. Le Mikado tente modestement de pratiquer cet art avec brio, que l'on parle de sushi, de sashimi, de teriyaki, de tempura, de soba ou d'une myriade d'autres plats tout aussi succulents. Un des pionniers de la fine cuisine japonaise à Montréal, le Mikado a pignon sur rue depuis 1987. À ses débuts, on n'y comptait que deux employés pour 80 places mais, le bouche à oreille faisant son œuvre, le Mikado a grandi et peut maintenant accueillir 130 convives dans un lieu où l'ambiance est agréable, familiale, décontractée et propice à la dégustation. Kimio Nguyen, le chef-propriétaire, dirige maintenant une merveilleuse équipe de plus de 40 professionnels loyaux et attentifs dont la philosophie culinaire s'inspire à la fois de la tradition japonaise et des goûts éclectiques des Montréalais. La philosophie du Mikado repose sur trois éléments fondamentaux: créativité, simplicité, équilibre. La créativité pour surprendre par des plats originaux; la simplicité pour permettre de jouir de toutes les saveurs dans leur intégralité; et l'équilibre pour associer avec justesse les polarités de goûts, de textures, d'ingrédients et de couleurs. Le souci du détail et de l'esthétisme se reflète dans le décor et même dans l'utilisation de vaisselle de fabrication artisanale. Grâce à tous ces éléments, le Mikado essaie de combler tous les désirs des clients. Et pour ceux et celles qui recherchent l'inédit, les chefs du Mikado se font un plaisir de préparer sur le vif des plats spéciaux pour répondre aux goûts du moment!
Les avis sur Mikado convergent vers une adresse de référence pour des sushis frais, fins et joliment présentés, avec des plats phares comme le sashimi et certaines créations de rolls qui marient saveurs et textures avec réussite; la fraîcheur des ingrédients, la maîtrise des saveurs et la présentation soignée sont largement saluées, tout comme une carte de cocktails et de saké souvent appréciée et un service globalement attentif et chaleureux, même si certains estiment que le rapport qualité-prix peut paraître élevé et que le service peut parfois sembler inégal ou que des sushis arrivent à température inadaptée; l'ambiance chic et japonaise, propice aux rendez-vous ou aux repas en famille, est décrite comme conviviale et inspirante et le cadre encourage les conversations sans bruit excessif; au final Mikado est souvent recommandé, avec l'envie de revenir tester le reste de la carte, certains évoquant même que l'expérience culinaire demeure parmi les meilleures de la ville, tout en reconnaissant que les préférences personnelles influent sur le ressenti du goût et du rythme du service.
A nice family run establishment & they serve excellent food. Our waiter Basile was excellent & we felt very well taken care of. The tempura was delicious as was the sushi. The Miss Saigon roll was the favourite of the night. Fresh & well prepared. The raspberry sorbet tasted like you were biting into a ripe raspberry. Highly recommended.
Un des meilleurs resto dont j'ai eu la chance de tester depuis longtemps! Un énorme merci a Claudia! Son service étais au petit soin & quoi dire de la nourriture! Exquise! Je recommande vivement !
10 nov. 2024
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(Visite du 7 octobre) La qualité du poisson & de la nourriture en général était à tomber par terre ! Les cocktails également. Cette expérience culinaire incroyable a d'autant plus été sublimée par le service incroyable & chaleureux de notre serveuse aux petits soins qui a su nous donner de très bonnes recommandation avec une énergie pétillante. Encore un gros merci à l'équipe qui a offert le dessert pour la fête de mon chum, je voulais une soirée inoubliable pour l'occasion & ça n'a pas raté ! Merci encore
En un mot : excellent ! Poisson de très bonne qualité, fondant & savoureux. Service professionnel & agréable. Cocktails délicieux fait par quelqu'un de passionné. Décoration feutrée, douce & intimiste avec une vue sur une partie de la cuisine. Je recommande vivement !
Expérience incroyable ! Poissons de très bonne qualité & fondent sur la langue je recommande les assortiments de nigiris & de sashimis ! Les cocktails sont excellents & le Bartender/Mixologue est vraiment très agréable, professionnel & passionné ! L'accueil par le gérant, la serveuse & les serveurs a été parfait tout au long du dîner. MERCI & foncez à MIKADO !
Je recommande vivement ! Les produits sont excellents & parfaitement mis en valeur que ce soit en cuisine ou au bar. J'y retournerai avec plaisir & recommande les assortiments de nigiri & sashimi ainsi que le cocktail Wasabini
I heard a lot about this sushi place in Montreal, so I decided to try it myself. The atmosphere was fantastic, & our waiter was genuinely friendly & attentive. While the food was decent, I did feel the quality could have been a bit higher considering the price. That said, it was still enjoyable overall, & I'd recommend it for a date night.
15 sept. 2024
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I've been going to Mikado for a while. Always had a good experience & the food is very fresh. We went this weekend for my dad's bday (my first time since the renovations) & it was a little disappointing.. The waitress, Genevieve, didn't seem to match the vibe & service I would expect from a Sushi Restaurant with Mikado's Reputation (& prices)... We got appetizers, plates & sushi (bc not everyone was getting sushi as their main meal) & she didn't ask us in which order everything should come out. Some people ended up getting their main meal while others were getting their appetizers (which left them with nothing to eat later on). The first service was quite confusing as we got hot & cold appetizers at the same time Then they gave us an empty soy sauce container. Also, they forgot my dad's soup as well as our sashimi order. Usually, sashimi & nigiri are served first, before other strong flavours affect the palate. Then you eat the makis. Because she didn't enter our order correctly we ended up getting the sashimi in the middle of the evening. When I dine out & pay for marked up prices & food, it's not just for the quality of the food & the convenience of not having to cook it. It's also for the service (which my family & I always tip for generously as I've personally worked in the restauration industry myself) & ambiance. I did expect better from Mikado, or at least for them to uphold the standard they had previously set with me & the many meals I've already had there. Ps. I also asked for mocktails recommendations because I'm on medication right now & can't have alcohol. She recommended the Sawa something, saying it was fresh & herbaceous . It's not. It tastes like limonade & is quite sour. I wouldn't say it's thirst-quenching nor has any herb fragrance at all.
Nous avons vécu une expérience gastronomique incroyable au Mikado ! Dès notre entrée, le service a été impeccable. Le personnel était attentif, amical & connaissait bien le menu. La nourriture était absolument remarquable. Chaque plat était magnifiquement présenté & débordait de saveurs. Les boissons étaient tout aussi impressionnantes, avec une grande sélection de cocktails & de vins qui complétaient parfaitement notre repas. Nous avons suivi les recommandations du propriétaire, Tin, & nous n'avons pas été déçus ! L'atmosphère est chaleureuse & accueillante, ce qui en fait l'endroit idéal pour un repas décontracté ou une occasion spéciale. J'ai hâte d'y retourner pour découvrir d'autres plats de la carte. Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui recherchent une expérience gastronomique de premier ordre ! ------------------------------------------------------------------ We had an incredible dining experience at Mikado! From the moment we walked in, the service was impeccable. The staff was attentive, friendly, & knowledgeable about the menu. The food was absolutely outstanding. Each dish was beautifully presented & bursting with flavor. The drinks were equally impressive, with a great selection of cocktails & wines that perfectly complemented our meal. We followed the recommendation of the owner Tin & were not disappointed! The atmosphere was warm & inviting, making it the perfect place for both a casual meal & a special occasion. I can't wait to return & explore more of the menu. Highly recommend to anyone looking for a top-notch dining experience!
We visited the restaurant 2 weeks ago & had a fabulous experience! The decor, food, service & atmosphere were all outstanding. I am vegetarian & there were so many options, all of them delicious. My partner was just as impressed with his choices. I highly recommend for couples, friends or groups.
21 mai 2024
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Dining at Restaurant Mikado Laurier is an experience I highly recommend. Their newly renovated space combines a chic, modern ambiance with the best quality sushi & impeccable service. The service is outstanding, with attentive & knowledgeable staff who enhance the dining experience with their recommendations & warm hospitality. Of course, the highlight is the sushi itself, crafted with the freshest ingredients & beautifully displayed.
Returned after the renovations. Ambience was spectacular, food & drinks were delicious. Owners & staff are kind & attentive. I would highly recommend this restaurant for dinner or drinks.
Best sushi restaurant in Montreal. Amazing food & service, I definitely recommend the Bavette Grille, thon royale & the NDG maki. The sushi is fresh, ambiance is nice & the hospitality is great! Definitely will be back again!
The food was fantastic! The amazing food combined with a beautiful atmosphere led to a very fun night out. The staff was very friendly & kind! Would highly recommend, one of the best restaurants in the city!
18 févr. 2024
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