Les avis sur Miel & So'Ya convergent vers une cuisine asiatique inventive et délicieuse, servie dans un cadre intime et chaleureux. Le lieu est décrit comme petit mais bien équilibré, propice à la dégustation et aux échanges, avec une atmosphère sans prétention et un service attentif. Les menus impressionnent par leur originalité et leur équilibre des saveurs, du bibimbap et des tapas aux dumplings, ramen et plats de poisson ou de poulet, le tout présenté avec finesse. Beaucoup apprécient la fraîcheur des produits, les sauces maison et l’attention portée aux intolérances alimentaires, avec de nombreuses options sans gluten disponibles sans modification. L’expérience est souvent qualifiée de mémorable et d’excellente, avec un accueil chaleureux et un personnel compétent qui guide les choix et détaille les ingrédients. Les clients soulignent aussi la qualité constante et le rapport qualité-prix, tout en notant que l’espace peut devenir serré lorsque le restaurant est pris d’assaut et que la taille du lieu passe sur son atmosphère, ce qui pousse à réserver.
Partager son avis est peu dire ici. Un poème aurait été plus approprié. Nous avons vécu une soirée inoubliable & pleine de ravissement au Miel & So'Ya. Déjà les lieux sont charmants. J'ai vite compris que la suite allait dépasser mes attentes lorsque la serveuse est venue nous voir. Entregent sincère, souriante, avenante, patiente, ultra appliquée au service & avec les conseils saké. & que dire de la nourriture... un rêve en bouche jusqu'au dessert! Chaque bouchée commandée étaient un véritable délice pour les yeux & le palais. Plusieurs retours sont envisagés... même si j'habite loin. Bravo à toute l'équipe!
Si je pouvais donner plus que 5 étoiles, je l'aurais fait!
Le service d'Inès était impeccable, une femme qui aime son travail & répond à nos questions sans difficulté & connait très bien son menu, en nous précisant des choix n'y en faisant pas parti qui ont été délectables!
Passons maintenant à Thomas, le cuisinier dont nous étions assis devant: Charmant, facile d'approche & fier de ce qu'il accompli comme plats! Il était à l'écoute de nos questions concernant la préparation des options, sans parler des beignets maisons qu'il fait avec la sauce au coureur des bois, un délice & on le voyait qu'il était heureux de nous les présenter!
Nous reviendrons, sans hésiter!
À la propriétaire: Nous n'avions pas été en mesure de pouvoir discuter avec vous, mais je souhaite dire que votre restaurant a du potentiel & avez une équipe en or!
De Laurie & Charles!
28 juin 2025
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Très bon restaurant, je vous le recommande. La nourriture est très bonne, j'ai mangé le ramen au boeuf, un vrai délice. J'ai aussi pris le poulet frit & les dumplings. Je vous les recommande. C'est un restaurant très petit, mieux vaut réserver d'avance. Ce n'est pas vraiment une place pour les enfants & pas vraiment pour les groupes ; 2 ou 4 personnes maximum. À essayer, cela vaut le détour !!
Je travaille sur la route & j essaye souvent les restos de ramen & soupes asiatiques, De loin le meilleur ramen , celui au boeuf est un pur délice ! L accueil est parfait aussi Je vous le recommande fortement malgré les travaux sur la route pour y accéde
Au coeur de Miel & So'Ya, les saveurs fusionnent avec élégance, mariant subtilement la cuisine locale à des touches japonaises exquises. Chaque plat est une danse harmonieuse de goûts, créant une expérience culinaire qui transcende les frontières. L'atmosphère chaleureuse, imprégnée de la passion de ceux qui vous servent, transforme chaque repas en un voyage inoubliable où l'amour pour la cuisine transpire à chaque bouchée. Un délice pour les sens, un enchantement pour l'âme.
Tout est toujours excellent, nous adorons! Hier soir, des gens très bruyants étaient à côté de nous... Nous aurions dû demander pour changer de place... Rien pour nous empêcher de revenir, nous aimons!!! Le ceviche de pétoncles... Un délice!
Le service est impeccable & que dire de la nourriture. Un vrai délice, l’harmonie de saveurs est parfaite. J’y suis allée deux soirs d’affilée lors de mon séjour à St-Sauveur & j’ai déjà hâte d’y retourner! Nous avons adoré le bibimbap au bœuf, tataki de boeuf, tostada de thon!
Le service est impeccable & que dire de la nourriture. Un vrai délice, l'harmonie de saveurs est parfaite. J'y suis allée deux soirs d'affilée lors de mon séjour à St-Sauveur & j'ai déjà hâte d'y retourner!
On a mangé pour vous du ramen bœuf, kimchi , Rouleaux impériaux & Nori Tacos (tartare de saumon)
Les Nori Tacos est un délice ce sont mes préférés dans le menu.le Ramen aussi est très bon. Le service est parfait,ils sont chaleureux
