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Restaurant

Miel & So'Ya

L'audace des saveurs asiatiques et la créativité végétale s'unissent au cœur de Saint-Sauveur.

Saint-Sauveur
4.9$$
FERMÉOuvre demain à 16:00
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Photo de Miel & So'Ya, Saint-Sauveur
AsiatiqueOptions végétaliennesFruits de mer/PoissonsResto-Bar
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À propos

Miel & So'Ya propose une exploration rigoureuse des traditions culinaires asiatiques sous un angle contemporain, mettant en valeur à la fois des préparations de produits de la mer et des alternatives végétaliennes. Les clients découvrent une carte où les protéines marines, telles que le thon et les crevettes, sont équilibrées par des plats végétaliens sophistiqués intégrant du tofu, des légumes de saison et des composants fermentés traditionnels. La cuisine privilégie une gestion précise de la chaleur et une superposition complexe des saveurs, garantissant que chaque plat reflète l'identité fondamentale de ses influences culturelles sans fioritures inutiles. Une esthétique minimaliste définit l'espace physique, permettant aux couleurs vibrantes et aux textures variées des plats de servir de point focal central. Les techniques de préparation reposent sur des méthodes rapides qui préservent l'intégrité nutritionnelle et les profils gustatifs distincts de tous les ingrédients primaires présents sur la carte.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Miel & So'Ya

Nourriture
Service
sur Google4.9 (300+)
*au 2026-08-15
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Miel & So'Ya ravit constamment les convives à Saint-Sauveur grâce à son menu raffiné et savoureux, composé de plats créatifs et bien exécutés ainsi que d'options alimentaires inclusives, notamment pour les clients sans gluten. Les visiteurs louent fréquemment l'ambiance intime et chaleureuse ainsi que le service attentionné offert par une équipe dévouée. Bien que l'espace soit restreint et que les réservations soient fortement recommandées, l'expérience culinaire globale, marquée par des ingrédients frais et des saveurs fusion uniques, en fait une destination incontournable qui incite les clients à revenir.
Page 1 de 37 - 369 Avis
Ma
5.0

The nori tacos are interesting

14 août 2026
sur Google
Tommy
5.0

Une expérience tout simplement exceptionnelle! Chaque plat était sublime & préparé avec des ingrédients de grande qualité. La présentation des assiettes était aussi belle que soignée. Le prix est parfaitement justifié par la qualité de la nourriture & de l'expérience offerte. J'y retournerais sans hésiter!

14 août 2026
sur Google
Jenn
4.0

Excellent service & atmosphere 💓
Flavors of the food were excellent with the exception of the beef which would have been better cooked a slight more & used with an olive oil instead of the oil they used.

Overall highly recommended.

13 août 2026
sur Google
Jim
5.0

Mais quelle experience phenomenale. Un restaurant à ne pas rater!

10 août 2026
sur Google
M.
5.0

Une adresse coup de coeur ! Tout est absolument parfait, du début à la fin. Chaque plat est un régal & les sauces sont si savoureuses qu'on ne résiste pas à les finir à la cuillère. C'est simple : chaque visite est la garantie d'une soirée réussie.

9 août 2026
sur Google
Jos
5.0

Nous avons adoré notre expérience! Le service, la qualité de la nourriture...le tous était superbe.

8 août 2026
sur Google
Ilias
5.0

Si vous cherchez le festival du Umami c'est ici que ça se passe. Les plats soignés & service amical tout est au rendez-vous. Ils sont aussi très adapté pour les allergiques au glutene;) Avec friteuse séparé!!!! On voulait revenir le soir mais c'était plein… réservez d'avance

8 août 2026
sur Google
Alta
5.0

Delicious food ... just too expensive for such tiny portions!

2 août 2026
sur Google
Marie
5.0

Excellent & coeliac friendly. Cocktails & mocktails are absolutely delicious.

31 juil. 2026
sur Google
Mel
5.0

Amazing food & service! I am celiac & they have a gf fryer. Everything you see in my pictures was gf & absolutely delicious. I will be back!

20 juil. 2026
sur Google
www.restomontreal.ca