Microbrasserie La Memphre fonctionne comme un centre pour les amateurs de bières artisanales et ceux recherchant une cuisine de pub consistante. Le menu met en avant des sandwichs copieux et des classiques de taverne conçus pour s’accorder avec une sélection variée de bières brassées sur place. Les clients découvrent un environnement industriel et fonctionnel où le processus de production reste visible et central à l’esthétique globale du lieu. L’établissement privilégie des ingrédients frais et locaux pour composer ses offres simples et ses collations de bar. Chaque plat souligne des saveurs franches et robustes qui complètent les profils complexes des bières artisanales maison. Ce lieu maintient une concentration constante sur la précision technique du brassage combinée à des éléments de menu savoureux adaptés à une atmosphère décontractée axée sur la culture brassicole régionale.
La Memphre est une destination prisée à Magog, reconnue pour son excellente sélection de bières artisanales, son ambiance chaleureuse et rustique, ainsi que sa magnifique terrasse au bord de l'eau. Bien que de nombreux clients saluent le personnel amical et attentionné ainsi que des plats de qualité comme le confit de canard, les burgers et le fish and chips, d'autres ont souligné des irrégularités dans la préparation des repas, tels que des plats trop cuits ou servis froids, en plus de préoccupations concernant la propreté et le niveau sonore lors des périodes achalandées. Malgré ces expériences mitigées, l'établissement demeure un lieu apprécié pour les repas décontractés et les sorties, bien que certains visiteurs trouvent que les prix peuvent être élevés par rapport à la taille des portions ou à la constance de la qualité culinaire.
Nous avons beaucoup aimé l'endroit. La bière est très bonne, un peu difficile à faire un choix, alors on prend la dégustation!!! Entrée de nounounes ring qui fondent dans la bouche! Suivi d'une poutine smoke-meat, un régal! À découvrir!
Mmmmmmmmmmmmm....
Burgers, beers, & a beautiful view of the bay. La Memphre never disappoints. Bonus 6th star for the absurdly large basket of "nounounrings" (onion rings in Quebecois). They know what they're doing, they know their clientele, & they know their menu.
J'étais déjà allé dans cet endroit &, honnêtement, j'en gardais de bons souvenirs, sans plus : un service agréable, une nourriture grasse qui répondait à toutes les envies, & un bel emplacement en face du lac. Aujourd'hui, nous étions là à la recherche d'un endroit qui pourrait nous servir rapidement après plusieurs refus de trouver une table dans d'autres restaurants de Magog. J'avoue qu'avant d'entrer, nous avons pris le temps de demander au serveur si nous pouvions passer avec un tout petit chihuahua dans sa cage que nous avions l'intention de placer sous notre table - ce que nous avons fait dans de nombreux autres endroits dans toute la province, & que, comme c'était le cas, tous les autres établissements aujourd'hui nous ont dit qu'ils pouvaient le faire, même s'ils n'avaient pas de tables libres immédiatement -. Bien que le serveur avait tout à fait le droit de nous refuser l'entrée & que les lois canadiennes & québécoises étaient de son côté, sa colère & sa violence étaient totalement injustifiées. Cette simple demande a suffi au serveur pour nous traiter comme si nous lui avions demandé d'utiliser son établissement pour vendre du crack. Parmi de nombreuses autres phrases mémorables, il nous a dit qu'il n'aimait pas notre attitude & à notre réponse que nous ne savions pas de quelle attitude il parlait, il a répondu sur un ton exalté de nous le dire à notre visage. Quelle a été notre première réplique qui a déclenché tout cela, me demanderez-vous ? "Ne vous inquiétez pas ! Nous comprenons parfaitement, nous irons chercher ailleurs". Une simple question posée par des clients potentiels qui cherchent à laisser leur argent dans un établissement ne devrait jamais justifier une telle réponse. Si servir les gens n'est pas votre truc, faites autre chose. Tout gérant qui se respecte ferait bien de prévenir son personnel & de leur rappeler les principes de base de la manière de traiter les clients & le public en général. Pour tous ceux qui cherchent à prendre une bouchée dans la région de Magog dans un endroit avec une bonne nourriture & un personnel sympathique, allez plutôt à La Mie d'Orford.
Je suis aller mangé pour dîner..Le repas était la bavette j'ai pris ma cuisine médium ils étaient comme l'a gum j'ai fait mention & ils me disent cest l'a coupe de viande...moi comme client je m'attends a me faire dire je vais vous donner autre chose mais alors le reste service & tout c'était bien
Bel arrêt à faire dans la région. Nous avons fait la dégustation de leurs 7 bières artisanales & elles sont excellentes. J'ai choisi la salade de confit de canard & je n'ai pas été déçue. Malgré que nous ayons attendu un certain temps avant qu'elle nous amène la bière, notre serveuse était très gentille & nous a offert un verre de dégustation de plus.
