It is in the heart of downtown Trois-Rivières that the independent distillery Mariana has chosen to continue its growth. After more than 9 years in its current location, the team will soon inaugurate its new facilities located in the Centre agroalimentaire L’Ouvrage (on Saint-Georges Street, across from the Convention Center).
Mariana Distillerie & Brasserie is described as a warm, intimate venue with stylish decor and a lounge vibe, where the on site distillery and well crafted cocktails shine and the staff is generally attentive. The menu shows originality with seafood and tartares, and the Valentine's tasting menu with cocktail pairings is a highlight, but opinions vary on value and portion sizes. Some diners praise the cocktails and local ingredients, as well as the ambience and acoustics, while others find the room loud, the music overpowering, or the food not always on par with the price. A few guests enjoyed the distillery tour and the learning experience, while others were disappointed by menu changes or limited wine options. Overall it remains a beloved spot for drinks and atmosphere, with standout drinks and service, but mixed feelings about food quality and pricing and occasional service hiccups.
14/02/2026
Wow!
Belle découverte !
Le menu de la St-Valentin avec l'accord de mixologie, c'était absolument délicieux! Plats originaux avec de beaux produits & que dire des cocktails flyés !
28/03/2026
2e visite au Mariana, cette fois nous avons choisi la masterclass whisky! Première classe a avoir lieu avec notre groupe & 2 couples! Merci à Julien pour la belle visite, la passion des spiritueux qu'il nous partage à rendu l'expérience extraordinaire ! J'ai déjà hâte à ma 3e visite !
Belle découverte. La visite & la dégustation ont été au-delà de nos attentes. Si vous aimez leurs produits ou pour les découvrir, c'est vraiment génial.
Mar 29, 2026
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Le menu est complètement refait & un choix restreint est proposé. Nous aurions bien aimé avoir un endroit pour laisser nos manteaux plutôt que sur le dos de nos chaises.
Super accueil, lieu très sympathique & chaleureux ! Le personnel est au petit soin.
Les boissons sont variés & très bonnes & la cuisine y est exceptionnelle ! Je recommande les yeux fermés !
Bel endroit pour prendre un drink de tout genre (whisky, gin, rhum ..). On peut même y boire quelques bières en format d'essai. Comme la salle n'est pas si grande, il vaut mieux réserver, surtout si vous souhaitez une petite table à deux. L'été, il y a aussi quelques places sur la terrasse. Le menu est plutôt limité, mais bien adapté au style de l'endroit. Si vous voulez une petite visite de la distillerie, il faut aussi réserver d'avance.
Mar 15, 2026
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J'ai été foncièrement déçu pour le prix que moi & mon conjoint avont payé. Les ramens n'ont pas grand goût & les portions juste suffisantes pour arriver a satiété (mon conjoint à remanger en rentrant chez nous). La carte à également changée depuis ma date de réservation qui a été date il y a 2j & se retrouve donc sans le plat qui m'a donné envie de manger là bas. Les cocktails étaient bon. Le service dans la généralité était bien, le seul problème que j'ai eu c'est que l'assiette de mon conjoint à été débarrassé avant que je n'ai été ne serait-ce que proche de finir mon plat. Je comprend le fait de repartir la charge de travail vu qu'il n'y avait pas de bus boy mais j'ai tout de même trouvé ça assez mal polis.
La salle était également très bruyante avec de la musique assez forte pour que, assise au fond de la chaise, je n'arrive pas a comprendre ce que me dit mon conjoint.
Menu « spécial » st-valentin très ordinaire , le plat principal était tellement épicé ( & j'adore manger épicé en passant ) qu'aucun de nous trois a terminé sont assiette .Magret de canard coriace & entrée peu goûteuse….
L'option à 35$ des cocktails s'agençant à chaque services était des formats « shooters » donc nous parlons ici d'échantillons de cocktail tout au plus. Fausse représentation, vraiment une arnaque !
J'ai été souper au Mariana pour la St-Valentin. Ils offraient une table d'hôte pour l'événement. Excellente prise en charge. Chaque services étaient excellent & l'équipe sur place était vraiment attentionné. Très belle expérience 😊
Feb 15, 2026
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Peu de choix & deux sur 8 non disponible & remplacer par des choix qui ne sont pas du tout dans le même genre ... Carte des vins a révisé aussi ... Tartare avec des crevettes entières...pas mauvais mais pas un tartare hehe . Sinon le service était bon mais pas de service du vin... Mais le restaurant est très beau alors je donne la chance au débutant 😇
Mariana nous a vraiment charmés. Les cocktails sont d'une belle complexité, parfaitement équilibrés, avec d'excellents ingrédients d'ici. On sent un vrai souci du détail, autant dans les saveurs que dans la mise en valeur des alcools distillés sur place.
Le service est agréable, attentif sans être envahissant, ce qui contribue beaucoup à l'expérience. Mais ce qui m'a particulièrement marquée, c'est la sonorisation de l'endroit. La musique est enveloppante, jamais trop forte, & on sent que l'acoustique a été fortement travaillée. Pour moi, c'est essentiel. À 43 ans, je n'ai plus envie de crier pour parler. L'ambiance est lounge, feutrée, très enveloppante. Mon chum était assis assez loin de moi & je pouvais l'entendre parfaitement, sans être dérangée par la table voisine. C'est rare, & franchement appréciable.
Le tout se déroule dans un décor feutré, élégant, qui invite à prendre son temps. Un endroit où on a envie de rester, de discuter, de savourer. Un vrai coup de coeur.
