Mamie concentre son expertise culinaire sur la confection de charcuteries artisanales et de plats réconfortants revisités avec rigueur. La cuisine privilégie les techniques de salaison traditionnelles ainsi que des cuissons lentes permettant d'obtenir une profondeur de goût et une texture singulière. Chaque assiette intègre des protéines rigoureusement sélectionnées et des produits de saison pour ancrer l'expérience gustative dans des saveurs franches et authentiques. L'agencement intérieur marie des éléments rustiques à une configuration épurée afin de favoriser une immersion totale autour des produits proposés. La clientèle accède à une sélection de préparations maison qui privilégie la qualité intrinsèque des ingrédients plutôt que les artifices visuels. Cet établissement constitue une référence pour la dégustation de viandes travaillées sur place et de classiques revisités selon des méthodes artisanales précises.
Mamie est largement reconnu comme une destination de quartier chaleureuse et accueillante, appréciée pour son atmosphère authentique de bistro français, sa charcuterie de qualité constante et son impressionnante sélection de vins au verre. Bien que la majorité des visiteurs louent le professionnalisme du personnel, l'excellent rapport qualité-prix et la terrasse agréable, certaines expériences sont parfois marquées par une irrégularité dans la rapidité du service, le niveau sonore lors des périodes affluentes ou des frustrations mineures concernant le format des menus et le processus de commande. Dans l'ensemble, le restaurant demeure une adresse privilégiée pour sa capacité à offrir une expérience conviviale et nostalgique, idéale aussi bien pour un verre rapide et quelques bouchées que pour des célébrations de groupe.
Nous sommes venus au Bar Mamie pour notre souper d'entreprise & l'expérience a été une réussite de A à Z.
Nous avions choisi le menu 5 services, qui était excellent du début à la fin, avec un prix franchement très raisonnable. Le choix du vin, fait avec nos serveurs Anthony & Gabrielle étaient de très bon conseil & parfaitement accordé aux plats.
La nourriture était délicieuse, le service était top & l'organisation impeccable, rien à dire.
Seul petit bémol : la musique était parfois un peu forte, ce qui peut compliquer les échanges pour une grande tablée, mais ça fait partie de l'ambiance.
Nous avons eu un réel plaisir à venir chez Mamie & je recommande fortement l'endroit pour des soupers de groupe ou des événements d'entreprise.
Mort de rire!
50$ tête (200$ a 4) pour 1 planche de charcuterie : 4 beurres, 4 morceaux de fromage, 4 rosette, 4 moules ( oui 4 moules), 4 cornichons & 1 mini burrata. Le tout pour la modique somme de 200$!
Ce qui fait environ 5$ le cornichon, 5$ la moule, bref on attendait le plat principal qui n'est jamais arrivé (oui car pour 200$ vous avez juste 1 planche, 1 bouchée feuilleté, & 1 petit dessert( c'était pas le pire))
En tout cas, l'expérience en valait la peine, je m'en rappellerais toute ma vie & ça fera une anecdote! ( pour avoir été à la boucherie mamie, on mange bien bien mieux, pour à peine plus cher! & on se rempli le ventre de barbaque. Fuyez ce bar!)
( d'ailleurs la planche de charcuterie est affichée 34$ sur la carte. Ce qui fait 8.5$ chacun, ou sont les 41.5 restant?? Dessert??mini feuilleté??)
Update : ahaha votre réponse ça fait beaucoup de mots pour pas beaucoup dans l'assiette!
Quel rapport qu'on soit 8,12, ou 24? Sachant que la planche est à partager à 4?
En tout cas même si je m'étais endormi pendant le repas comme vous le suggériez, j'aurais pas raté grand chose 😉
En tout cas votre plateau dessert donne envie! J'en ai pas vu la couleur! Juste une part de 2 cm carré de gateau! :)
Si les planches ne sont pas finies, il faut se poser des questions, parce que c'est clairement pas un problème de faim là! L'ensemble de notre table a été unanime...
& pour finir, je suis ravis d'apprendre que le trou normand est un service à part entière! ahahaha!
Au faite : on avait réservé pour 26. 5 personnes n'ont pas pu venir pour raisons personnelles. Nous avons dû payer pour les 5 personnes. Je n'ai jamais vu ça. Absolument jamais !!!
& pour couronner le tout, le bar a contacté mon amie qui avait réservé pour lui parler de mon avis! Incroyable !!
Service was really good. Inside was really nice. Food was a bit too salty. Sauce was thick & a layer of film formed on top as you can see in the pic. Wine selection was great.
I come visit every time I'm in Montreal.
Incredible, cozy atmosphere.
An unbelievable charcuterie selection all clearly done in house, rich & delicious.
Great wine at a great value too. Staff is super knowledgeable that can help guide if you're not sure.
Highly recommend!
