Mamie concentre son expertise culinaire sur la confection de charcuteries artisanales et de plats réconfortants revisités avec rigueur. La cuisine privilégie les techniques de salaison traditionnelles ainsi que des cuissons lentes permettant d'obtenir une profondeur de goût et une texture singulière. Chaque assiette intègre des protéines rigoureusement sélectionnées et des produits de saison pour ancrer l'expérience gustative dans des saveurs franches et authentiques. L'agencement intérieur marie des éléments rustiques à une configuration épurée afin de favoriser une immersion totale autour des produits proposés. La clientèle accède à une sélection de préparations maison qui privilégie la qualité intrinsèque des ingrédients plutôt que les artifices visuels. Cet établissement constitue une référence pour la dégustation de viandes travaillées sur place et de classiques revisités selon des méthodes artisanales précises.
Mamie est reconnue comme une adresse de quartier chaleureuse et conviviale, offrant une cuisine de bistro française de grande qualité accompagnée d'une excellente sélection de vins à un très bon rapport qualité-prix. Les habitués soulignent fréquemment l'ambiance accueillante, la variété de plats à partager comme les planches de charcuteries, ainsi que des incontournables tels que la bavette ou les brochettes d'escargots. Bien que le service soit souvent décrit comme attentionné, professionnel et amical, quelques visiteurs ont noté des irrégularités occasionnelles dans la rapidité ou l'accès au menu, mais ces expériences restent largement éclipsées par le succès constant de cet établissement comme lieu de rassemblement festif et apprécié.
Belle ambiance , bonne nourriture & surtout un sommelier qui prend soin de bien nous servir, avec charme & élégance. Merci à Jules!! C'est toujours un plaisir que de passer une soirée chez Mamie!
Tout était bien du début à la fin. Un super accueil par le serveur. Des suggestions de vins au top, un menu en 3 services à partager mais qui ne faisait pas simple'apéro'. Un rapport qualité prix correct quand on sait ce qui se fait ailleurs sur l'île. Nous reviendrons !
Resto-bar de style français au charme indéniable. Excellente cuisine, service soigné & très bon rapport qualité-prix. L'attente les soirs plus animés se fait agréablement dans la cave à vin voisine, appartenant au même propriétaire. Une adresse à retenir.
Un petit bout de France au milieu de Montréal. Fromage, charcuterie, vins, plats juste delicieux ! Un cadre authentique & chaleureux, l'une de mes places favorites !
Nous sommes venus au Bar Mamie pour notre souper d'entreprise & l'expérience a été une réussite de A à Z.
Nous avions choisi le menu 5 services, qui était excellent du début à la fin, avec un prix franchement très raisonnable. Le choix du vin, fait avec nos serveurs Anthony & Gabrielle étaient de très bon conseil & parfaitement accordé aux plats.
La nourriture était délicieuse, le service était top & l'organisation impeccable, rien à dire.
Seul petit bémol : la musique était parfois un peu forte, ce qui peut compliquer les échanges pour une grande tablée, mais ça fait partie de l'ambiance.
Nous avons eu un réel plaisir à venir chez Mamie & je recommande fortement l'endroit pour des soupers de groupe ou des événements d'entreprise.
Mort de rire!
50$ tête (200$ a 4) pour 1 planche de charcuterie : 4 beurres, 4 morceaux de fromage, 4 rosette, 4 moules ( oui 4 moules), 4 cornichons & 1 mini burrata. Le tout pour la modique somme de 200$!
Ce qui fait environ 5$ le cornichon, 5$ la moule, bref on attendait le plat principal qui n'est jamais arrivé (oui car pour 200$ vous avez juste 1 planche, 1 bouchée feuilleté, & 1 petit dessert( c'était pas le pire))
En tout cas, l'expérience en valait la peine, je m'en rappellerais toute ma vie & ça fera une anecdote! ( pour avoir été à la boucherie mamie, on mange bien bien mieux, pour à peine plus cher! & on se rempli le ventre de barbaque. Fuyez ce bar!)
( d'ailleurs la planche de charcuterie est affichée 34$ sur la carte. Ce qui fait 8.5$ chacun, ou sont les 41.5 restant?? Dessert??mini feuilleté??)
Update : ahaha votre réponse ça fait beaucoup de mots pour pas beaucoup dans l'assiette!
Quel rapport qu'on soit 8,12, ou 24? Sachant que la planche est à partager à 4?
En tout cas même si je m'étais endormi pendant le repas comme vous le suggériez, j'aurais pas raté grand chose 😉
En tout cas votre plateau dessert donne envie! J'en ai pas vu la couleur! Juste une part de 2 cm carré de gateau! :)
Si les planches ne sont pas finies, il faut se poser des questions, parce que c'est clairement pas un problème de faim là! L'ensemble de notre table a été unanime...
& pour finir, je suis ravis d'apprendre que le trou normand est un service à part entière! ahahaha!
Au faite : on avait réservé pour 26. 5 personnes n'ont pas pu venir pour raisons personnelles. Nous avons dû payer pour les 5 personnes. Je n'ai jamais vu ça. Absolument jamais !!!
& pour couronner le tout, le bar a contacté mon amie qui avait réservé pour lui parler de mon avis! Incroyable !!
