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Restaurant

Maison Liang

Châteauguay
3.9$ & $$
CLOSEDOpens Today at 11 am
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Photo of Maison Liang, Châteauguay
AsianChinese
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About

Maison Liang focuses on a robust selection of traditional Chinese dishes characterized by bold seasoning and authentic preparation methods. The menu features a variety of stir-fried noodles, savory meat plates, and steamed vegetable options that prioritize fresh ingredients. Patrons encounter a wide array of flavors ranging from mild aromatic profiles to complex spice blends typical of regional Asian culinary traditions. The kitchen utilizes classic techniques such as wok-searing to ensure consistent textures and deep flavor profiles across every plate served. Dedicated stations handle high-volume demand while maintaining precise temperature control for soups and hot appetizers. This establishment provides a straightforward environment where the emphasis remains entirely on the quality of food preparation and the variety of the curated Asian menu.
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Reviews for Maison Liang

Food
Service
on Google3.6 (300+)
*as of 2026-07-15
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Review Summary

Maison Liang receives a wide variety of feedback, with many patrons praising the quality, flavor, and portion sizes of the Chinese cuisine, particularly highlighting dishes like egg rolls and wonton soup. While several long-term customers appreciate the friendly service and consider it a local favorite, others express concerns regarding inconsistent food quality, such as dishes arriving dry or overcooked. Recurring complaints mention high levels of salt and MSG, which negatively impact the experience for some, along with frustration regarding recent price increases and reduced portion sizes. Additionally, the physical environment of the establishment is described by some as cold and in need of maintenance, leading to a mix of enthusiastic endorsements and significant disappointment depending on the visit.
Page 5 of 6 - 52 Reviews

En arrivant, j'ai stationné à l'arrière, le stationnement était sale & sentait la vieille graisse. Les trois container étaient pleins à craquer, ça sentait pire qu'une chambre de hockey après le dernier match de la semaine. J'imagine qu'en été, ça doit être un spectacle à donner envie de déménager pour les voisins. Mais pour le service, rien à dire ! La fille au comptoir était aussi pro qu'une acrobate du cirque du soleil, aussi polie qu'une grand-mère offrant des tartelettes, pis aussi souriante qu'un enfant qui voit arriver l'père Noël. J'ai passé ma commande, pis une fois de retour chez nous, on a ouvert l'sac (riz frit & pseudo-Chow mein au poulet). Au début, j'ai pensé qu'ils avaient jouer au DJ avec les commandes & fait un mix, parce que le Chow mein ressemblait plus à un chop suey déguisé dans une sauce qui avait l'air d'avoir fait trempette dans le bain. On a décidé de prendre ça relax & d'attaquer. C'est en lisant les avis ici qu'on s'est rendu compte qu'on s'était fait passer un sapin avec notre prétendu Chow mein... C'est vraiment leur version de plat de nouilles sans nouilles. Deuxième problème : le poulet ! Ce poulet-là avait l'air aussi louche qu'un gars qui vend des billets de spectacle dans l'parking, boulli, gonflé à l'eau comme une balle de plage, pis aussi fade qu'un café décaféiné un lundi matin. Je pense qu'on n'a pas besoin d'en dire plus. Personne a été capable d'en manger. On est une gang de quatre, pis c'était plus gênant qu'une chicane de famille au camping. Je donne un 2 grâce au service...

Feb 26, 2024
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Depuis longtent ont commende est toujours bon

Feb 11, 2024
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J'ai déjà commandé plusieurs fois avant Mais Très déçu de la qualité des mets cette fois-ci

Jan 21, 2024
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Bon resto asiatique

Dec 28, 2023
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Large portions. I was very surprised with the size. Expect to bring some food home. Enjoyed the chicken soo guy very much. Sometimes you just want something simple done right. More people picked up takeout while we were there so it looked dead inside but was actually quite busy.

Nov 13, 2023
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Nous avons très bien mangé & le service était excellent. Nos repas délicieux en grande quantité par rapport au prix nous ont permis d'en rapporter pour se régaler encore le lendemain.

Nov 3, 2023
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Mon resto préférée ds notre secteur Excellent , saveureux , quantité généreuse , servi chaud , je le recommande fortement .

Nov 2, 2023
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Ordered my #2 & was not really satisfied with the food taste, very ordinary, I picked up the food there was NO packets of soya sauce included sounds unimportant but for the wonton soup it's very important. The only thing i liked was the eggrolls & even that was just ok

Oct 21, 2023
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Toujours bon! Jamais déçue de ce resto! Excellent service. Shawn est extra!

Sep 24, 2023
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Je recommande tres fortement
Bon service
Bonne bouffe. ..

Sep 8, 2023
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