La Maison Boire offre à ses invités une expérience culinaire unique. Faites la découverte d’une cuisine sur feu de bois et d’un menu recherché. Ambiance intime, terrasse et jardin sur place. Choix végétarien, tapas découverte et carte de vin biologique et nature. La Maison Boire, c’est aussi le restaurant le plus vert au Canada, avec son engagement pour l’autosuffisance. Nos récoltes maison et notre approvisionnement local vous assurent une fraîcheur absolue. De nos jardins, à votre assiette.
Reviews consistently describe Maison Boire as delivering an extraordinary culinary experience with warm, attentive service and a refined yet welcoming atmosphere. The kitchen earns praise for imaginative boreal flavors and wood fired cooking, with dishes that are both delicate and surprising and presentations that showcase the craft behind each course. Guests note generous portions and impeccable quality from start to finish, along with a service level that is professional, discreet, and adaptable to different tastes. The ambiance is described as cozy, rustic, and elegant, often with a view into the cooking area that adds to the sense of occasion and encourages lingering over the plates. Many comments highlight the open counter seating and the experience of watching the team work in harmony, even during busy times, while the staff provide knowledgeable wine guidance and thoughtful hospitality. Sustainability and local products are frequently mentioned, including a garden and a focus on terroir, making Maison Boire a standout in the region and a destination for visitors from afar. While a few diners had a less successful dish on one visit, the overall consensus is that the meals are exceptional and the experience is well worth the trip, with the restaurant repeatedly cited as a premier gastronomic spot in the area.
The best restaurant in the region. Had to make it my last dinner here in Bromont/Granby area. The service is impeccable & the chefs creations are to out of this world.
Une expérience magnifique! Dès notre arrivée, on nous a ouvert la porte, servis des amuses-bouches.. Ce sera une douce soirée qui sera en souvenir dans nos mémoires de vieilles femmes à en devenir. « Tu te souviens tu de la fois où on a manger à la Maison Boire..»
Service de Rizlane impeccable.👌🏽
Visite en ce 14 février du à une vidéo tiktok de Dereck. L'équipe en place est juste wow. Grosse performance de Maggie: Accueil, cuisine, service... tout est sur la coche. 3h30 de route qui en valait la peine.
Extraordinaire. Saveurs à la fois delicates & etonnantes. Cuisine boreale pleine d'imagination. Une experience culinaire sublime.
Un service attentionné & raffiné. Tout est dans les détails.
Tout etait impeccable de A à Z. Service plus que remarquable de notre serveuse Rizz. Chaque plat était goûteux à souhait!! L'ambiance très chaleureuse & conviviale.
Coup de coeur, on reviendra c'est certain
Jan 4, 2026
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🍽️
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De loin mon restaurant préféré! Chaque visite est une expérience unique! Chaque personnes qui y travaillent sont passionnés & ça paraît! Pouvoir déguster un plat de si haute qualité, des cocktails faits avec des ingrédients de hautes qualités, un personnel ultra professionnel & qui s'adapte à la perfection au style de leur client! Un restaurant digne des plus grands sans prétentions! C'est tout cela qui font de cet endroit mon endroit préféré!
Apres 3 visites, feature in the Michelin Guide is well deserved. Service sans prétention, des assiettes généreuses débordantes de saveurs. Ça vaut le déplacement, même de Montréal!
Superbe ambiance, avec des plats savoureux stimulant les sens & un service hors-pair, du début à la fin. Rien à redire, c'est une expérience hautement à recommander.
Très beau restaurant, belle ambiance, super propre, service excellent, mais trop cher.
Vendredi, nous avons commandé, ma conjoinre & moi, le meme plat, erreur, le plat de canard & de pâte fourrée de fromage...
Exécrable: pâte pas assez cuite d'où un goût farineux, le canard était fibreux & dur, servi dans un excès de graisse de canard dans lequel se mêlait le fromage fondu... Apparence de vomissure, pas moins! & dégueulasse au goût.
& tellement gras, que nous avons eu de la difficulté à digérer & n'avons presque pas dormi de la nuit. A $56 l'assiette, nous nous serions attendus à beacoup mieux.
NE SERVEZ PLUS CE MET.
Nous nous sommes toutefois régalé du dessert à... $14!!!
Excellent!!! Excellent!!!vraiment tres bon .. rien a dire. Un service extraordinaire, une gentillesse irréprochable..la nourriture il y'a rien à dire , des tres bon produits .. avoir fait 1h30 de route pour venir manger .. vraiment aucun regret.
On vas revenir plus souvent
& on va en parler autour de nous !!!
Encore bravo
Doumi-Céline & zak
Vraiment délicieux , la table du chef excellente répond à nos question conviviale comme à la maison tous en étant rustique avec les feux sur bois à essayer absolument 😁😍
Avez-vous un descriptif lorsque l'expérience est parfaite? Lorsque l'ambiance, la vue sur le laboratoire de cuisson sur braise, le goût, le personnel, le etc.
Nous sommes ravis, encore une fois.
Expérience culinaire incroyable. Meilleur service qu'on a eu dans un resto avec Alison & Rizlane. Tout est sur la coche. On a prit menu dégustation plus 2 autres plats. Tout était majestueux
